Аюрведическая кулинария

знанием, умиротворенностью, любовью и продолжительной жизнью.

ОТЛИЧИТЕЛЬНЫЕ

ОСОБЕННОСТИ

КАПХА-

КОНСТИТУЦИИ

КАЧ

ПРОЯВЛЕНИЯ

ЕСТВА

Тяже

тяжелые

кости,

лая

мышцы,

крупное

телосложение; тенденция

к

лишнему

весу;

приземленность;

глубокий низкий тембр

голоса

Медл

медленная походка и

енная

манера

разговора;

медленные

процессы

пищеварения и обмен

веществ; замедленность

движений

и

жестикуляции

Прох

холодная

липкая

ладная

кожа;

стабильный

аппетит и потребность в

воде при замедленных

процессах об-

мена

веществ

и

пищеварения;

частые

повторные

простудные

заболевания, заложенность

дыхательных путей и кашель;

тяга к сладостям

Жир

жирная кожа, волосы и

ная

кал; хорошо «смазанные»,

http://e-puzzle.ru

подвижные суставы и другие

органы

Вод

явления

застоя,

янистая заложенности в грудной

клетке, синусах, горле и

голове

Гла

гладкая кожа; ровный

дкая

спокойный характер; гладкие

очертания тела

Тве

плотные прослойки жира;

рдая

толстая кожа, волосы, ногти,

плотный кал; полные,

округлые части тела

Мяг

мягкая привлекательная

кая

внешность;

любовь,

заботливость, сострадание и

доброта

Ста

любят посидеть, ничего

тичная не делая, поспать

Вяз

вязкие,

клейкие,

кая

связывающие

свойства

делают органы и суставы

крепкими,

компактными;

любят объятия; крепко

привязываются в любовных и

других отношениях

Мут

в ранние утренние часы

ная

неясность и за- туманенность

ума; часто нуждаются в кофе

как стимуляторе, чтобы

начать день

Сла

анаболическое действие

дкая

сладкого вкуса стимулирует

образование спермы и

количество сперматозоидов,

сильное сексуальное влечение

и желание иметь детей; при

расстройствах капхи может

иметь место патологическая

тяга к сладкому

Сол

хорошие усвоение, рост,

еная

энергия; поддерживает осмос;

при

неправильном

функционировании может

возникнуть патологическая

http://e-puzzle.ru

тяга к соленому, задержке

воды в организме

Глава 2 ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА ЗДОРОВЬЕ

Аюрведа, как система врачевания и образ жизни, всегда

рассматривала человека в целом. Согласно Аюрведе, все аспекты жизни

человека воздействуют на его здоровье. Плохое здоровье редко бывает

следствием какой-то простой или единственной причины. В этой главе

рассматриваются лишь некоторые вещи, которые могут воздействовать

на благополучное существование. Какие-то факторы поддаются

изменениям, как, например, характер питания, изменить же другие,

например погоду, не в наших силах. Но, говоря о последних, мы можем

предпринять какие-то меры и уменьшить или устранить их вредное