Аквакультура

ГЛАВА 4. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПРОЦЕССЫ В ТЕПЛОВОДНОМ КАРПОВОМ ПРУДОВОМ ХОЗЯЙСТВЕ

МАТОЧНОЕ СТАДО КАРПА. ФОРМИРОВАНИЕ И ЭКСПЛУАТАЦИЯ РЕМОНТНО-МАТОЧНОГО СТАДА

Качество племенного материала в значительной степени зависит от условий его содержания и выращивания. Регулируя эти условия, можно направленно влиять на сроки наступления полового созревания, плодовитость и жизнестойкость потомства.

В центральном (III–IV зона рыбоводства) и более северных, районах (I–II зона рыбоводства) племенной материал карпа содержат обычно в монокультуре, иногда подсаживая к нему форель или пелядь. В южных районах (V–VI зоны рыбоводства) практикуется поликультура — совместно с карпом выращивают пестрого и белого толстолобиков, белого амура. Выращивать карпа совместно с буффало не рекомендуется в связи с конкуренцией этих видов за естественную пищу. Поликультура племенных рыб способствует более полному использованию кормовой базы прудов, позволяет сократить площадь прудов. Растительноядные рыбы, кроме того, способствуют улучшению условий среды.

Основными факторами, определяющими результаты нагула племенных рыб, являются плотность посадки и кормления комбикормами. Плотность посадки, прежде всего, влияет на степень обеспеченности каждой особи естественной пищей. Ее недостаток при чрезмерной плотности посадки приводит к замедлению роста и развития рыб, при разреженной посадке требуется больше прудовых площадей, что экономически нецелесообразно (табл. 7).

_{Таблица 7. Плотность посадки племенных рыб при выращивании, шт/га}

_{Возраст | Карп | Белый толстолобик | Пестрый толстолобик | Белый амур}

0+* | 30000-40000 | 25000 | 10000 | 3000

1+ | 1000–1400 | 440 | 190 | 90

2+ | 450–500 | 250 | 100 | 70

3+ | 300–400 | 190 | 70 | 50

4+,5+ | 150–200 | 170–180 | 50 | 50

^{* — при зарыблении неподрощенными личинками}

Указанные в таблице нормы могут быть изменены в зависимости от увеличения или уменьшения естественной рыбопродуктивности прудов, зонально-климатических условий, состава поликультуры и т. п. При использовании полноценных комбикормов, удовлетворяющих потребностям племенных рыб, возможно повышение плотности посадки. Кормление племенных рыб комбикормами имеет большое значение в тех случаях, когда естественной пищи недостаточно (табл. 8). При выращивании ремонта и производителей карпа в прудах используют стандартный комбикорм ПК-110-1 с относительно небольшим содержанием протеина (26 %). Мальков приучают к корму через 15–20 дней после зарыбления и достижения молодью средней массы 3 г. Рыб более старшего возраста начинают кормить при температуре воды выше 10 °C.

Суточный рацион рассчитывают с учетом температуры воды и содержания растворенного в ней кислорода. При снижении температуры на 1 °C рацион снижают на 10 %. При снижении содержания в воде кислорода до 3,0 мг/л рацион уменьшают на 30–40 %, а при 1,5 мг/л кормление прекращают. Приведенные в таблице нормы предназначены для средних стандартных условий биотехники. Фактическая потребность карпа в корме часто бывает ниже, например, в случае заболевания рыб, при вспышке развития кормовых ракообразных (зоопланктона) и т. д. Поэтому кормление племенных рыб строго контролируют.

Таблица 8. Суточные нормы кормления ремонта и производителей при температуре воды 20 °C

_{Возраст рыб | Масса рыб, г | Суточная норма, % к массе тела}

Сеголетки | 1 | 16,0

—"— | 3 | 15,0

—"— | 5 | 13,0

—"— | 10 | 11,0

—"— | 15 | 10,0

—"— | 20 | 9,0

—"— | 30 | 7,0

—"— | 40 | 6,0

—"— | 50 | 5,0

Двухлетки | 40 | 14,0

—"— | 100 | 12,0

—"— | 200 | 10,0

—"— | 300 | 8,0

—"— | 400 | 7,0

—"— | 500 | 6,0

—"— | 600 | 5,0

—"— | 800 | 4,0

—"— | 1000 | 3,0

Трехлетки 500 | 10,0

—"— | 700 | 9,0

—"— | 900 | 8,0

—"— | 1100 | 7,0

—"— | 1300 | 6,0

—"— | 1500 | 5,3

—"— | 1900 | 4,6

—"— | 2300 | 4,2

—"— | 2500 | 4,0

Четырехлетки | 2000 | 4,0

—"— | 2500 | 3,5

—"— | 3000 | 3,0

—"— | 3500 | 2,7

—"— | 4000 | 2,5

—"— | 4500 | 2,3

—"— | 5000 | 2,0

производители

Самки | 4000 | 5,0

—"— | 5000 | 4,5

—"— | 6000 | 4,0

Самцы | 3000 | 4,0

—"— | 4000 | 3,0

—"— | 5000 | 2,5

Поедаемость корма определяют 2 раза в сутки: через 3–4 ч после первой раздачи корма и на следующий день перед раздачей корма. При наличии остатков корма при первой проверке норму кормления на следующий день снижают на 25 %. При обнаружении остатков и при второй проверке рыбу в этот день не кормят, а на следующий день дают половину рациона. В последующем количество корма доводят до прежней нормы, прибавляя в день не более чем по 25 %.