Аквакультура

Кормить производителей и ремонт следует разнообразно, легко усвояемым и питательным кормом. Основу рациона может составлять говяжья селезенка или нежирная сорная рыба с

Добавками продуктов животного и растительного происхождения, витаминов и антибиотиков (табл. 72).

_{Таблица 72. Суточный рацион форели, % к массе тела}

_{| Температура воды, °С |}

_{Масса форели, г | 5-10 | 10-15 | 15-20}

300-1000 | 2 | 3 | 4

1000 и более | 2 | 2 | 3

Используют для кормления ремонтно-маточного стада также сухие гранулированные корма рецепта РГМ-8П или РГМ-8ПК. Корм в виде густой пасты или влажных гранул разбрасывают небольшими порциями по поверхности воды пруда не менее 2 раз в сутки. В период нагула производителей и ремонтных групп тщательно следят за их здоровьем, санитарным состоянием прудов и газовым режимом воды. Контрольные взвешивания проводят 1 раз в месяц. Прирост ремонта и 4-5-летних производителей за сезон должен быть не менее 500 г, рыб старшего возраста — до 400 г.

За 1–2 дня до облова прудов форель прекращают кормить. Затем рыбу концентрируют с помощью бредня или волокуши в зоне водоподачи и вылавливают сачком. Выловленных производителей помещают в транспортную емкость и перевозят в преднерестовые пруды (бассейны). Оставшуюся в пруду рыбу после полного сброса воды выбирают из рыбоуловителя или рыбосбросной канавы. При облове и пересадке производителей определяют физиологическое состояние форели. Это позволяет правильно содержать рыб в преднерестовый период, когда происходит окончательное формирование и созревание половых продуктов. Эти работы следует проводить при снижении температуры воды до 5-10 °C. Период нагула заканчивается за 1,5–2 месяца до полового созревания, при низких температурах — за 3–4 месяца до нереста. В хозяйствах, где нерест проходит в декабре — феврале, нагул заканчивается в конце октября. Эти сроки в зависимости от температуры воды и других условий могут быть смещены.

ПОЛУЧЕНИЕ ЗРЕЛЫХ ПОЛОВЫХ ПРОДУКТОВ

Преднерестовый период, несмотря на его кратковременность, очень важен. В это время происходит рост, формирование и созревание половых продуктов. Качество половых продуктов можно значительно улучшить, если в этот период создать благоприятные условия содержания, в первую очередь, хорошую проточность. В прудах с большой проточностью качество икры у производителем лучше, нерест наступает раньше.

В преднерестовый период производителей и ремонтную группу, созревающую в текущем году, содержат в бетонированных канавах или бассейнах площадью до 200 м² с соотношением сторон 1: 10-1: 20 и глубиной воды 0,8–1,0 м. В них должна быть предусмотрена возможность разделения на отсеки по 20–30 м² с помощью сетных поперечных перегородок. Расход воды должен быть в пределах 3 л/мин., на 1 кг массы производителей, водообмен должен осуществляться за 20–30 мин., температура воды-5-12,0 °C, содержание растворенного в воде кислорода — 10–12 мг/л, плотность посадки до 30 кг рыбы на 1 м².

В этот период суточный рацион кормления должен составлять 0,5–1,5 % массы тела производителей и 2–3 % массы тела ремонтной группы. Кормление — 2–3 раза в день. Необходимо регулярно наблюдать за температурным и газовым режимами. Для производителей могут быть рекомендованы сухие гранулированные корма рецептов РГМ-5В, РГМ-8П, РГМ-8ПК или другие.

За 10–15 дней до предполагаемого срока полового созревания устанавливают сетчатые перегородки, разделяющие канавы и бассейны на отсеки и производителей размещают в эти отсеки, причем самцов — в верхние по течению отсеки, а самок в — нижние, чтобы вода, поступающая в канаву или бассейн, проходила от самцов к самкам. В первое время нерестового периода контроль можно осуществлять 1 раз в 10 дней, с появлением зрелых самок — 1 раз в 5 дней, а в период массового нереста — каждые 1–2 дня. Столь тщательный контроль необходим для того, чтобы исключить перезревание икры. Зрелая икра перемещается в полости тела и свободно выделяется при изгибании тела или легком массажированием брюшка по направлению к половому отверстию.

Самок сортируют на 3 группы: зрелых, близких к зрелости и тугих (далеких от созревания). От зрелых самок получают икру в тот же день или на следующий. Близкие к зрелости особи имеют мягкое брюшко, но икра при легком давлении не выделяется. Эту группу самок просматривают через 1–2 дня. Тугих самок можно просматривать через 5 дней.

Контролировать самцов не нужно, поскольку они созревают на 0,5–1 месяц раньше самок.

Если нерестовый период продолжается не дольше 0,5 месяца, производителей не кормят, если дольше, то применяют ограниченное кормление, т. е. рыб кормят 2–3 раза в неделю.

Суточная норма корма составляет 0,5–1,0 % массы тела и выдается за 1–2 приема. Кормление прекращают за 2 суток до сортировки рыб и получения от них половых продуктов. На второй день после нереста производителей начинают кормить.