Читаем Аллергия, непереносимость, чувствительность. Как возникают нежелательные пищевые реакции и как их предотвратить полностью

M. T. Roberts, W. Turk, White Paper: The Pursuit of Food Authenticity: Recommended Legal & Policy Strategies to Eradicate Economically Motivated Adulteration (Food Fraud), UCLA School of Law, March 28, 2017, https://law.ucla.edu/sites/default/files/PDFs/Publications/_RES_PUB%20fraud%20report.pdf.

A. A. Schoemaker, A. B. Sprikkelman, K. E. Grimshaw, et al., “Incidence and Natural History of Challenge-proven Cow’s Milk Allergy in European Children — EuroPrevall Birth Cohort,” Allergy 70, no. 8 (August 2015): 963–972, Epub May 18, 2015, https://doi.org/10.1111/all.12630.

J. I. Silverberg, E. L. Simpson, H. G. Durkin, R. Joks, “Prevalence of Allergic Disease in Foreign-born American Children,” JAMA Pediatrics 167, no. 6 (June 2013): 554–560, https://doi.org/10.1001/jamapediatrics.2013.1319.

E. H. Tham, D. Y. M. Leung, “How Different Parts of the World Provide New Insights into Food Allergy,” Allergy, Asthma & Immunology Research 10, no. 4 (July 2018): 290–299, https://doi.org/10.4168/aair.2018.10.4.290.

O. T. Toomer, E. Sanders, T. C. Vu, et al., “Potential Transfer of Peanut and/or Soy Proteins from Poultry Feed to the Meat and/or Eggs Produced,” ACS Omega 5, no. 2 (January 2020): 1080–1085, eCollection January 21, 2020, https://doi.org/10.1021/acsomega.9b03218.

US Department of Agriculture, “Organic 101: What the USDA Organic Label Means,” https://www.usda.gov/media/blog/2012/03/22/organic-101-what-usda-organic-label-means#:~:text=Produce%20can%20be%20called%20organic,most%20synthetic%20fertilizers%20and%20pesticides.

H. T. Wang, C. M. Warren, R. S. Gupta, C. M. Davis, “Prevalence and Characteristics of Shellfish Allergy in the Pediatric Population of the United States,” Journal of Allergy and Clinical Immunology in Practice 8, no. 4 (April 2020): 1359–1370.e2, Epub January 7, 2020, https://doi.org/10.1016/j.jaip.2019.12.027.

C. M. Warren, A. S. Chadha, S. H. Sicherer, et al., “Prevalence and Severity of Sesame Allergy in the United States,” JAMA Network Open 2, no. 8 (August 2019): e199144, https://doi.org/10.1001/jamanetworkopen.2019.9144.

C. M. Warren, P. J. Turner, R. S. Chinthrajah, R. S. Gupta, “Advancing Food Allergy Through Epidemiology: Understanding and Addressing Disparities in Food Allergy Management and Outcomes,” Journal of Allergy and Clinical Immunology in Practice S2213–2198(20)31114-4 (October 2020), https://doi.org/10.1016/j.jaip.2020.09.064, published online ahead of print.

C. M. Warren, J. Jiang, R. Gupta, “Epidemiology and Burden of Food Allergy,” Current Allergy and Asthma Reports 20, no. 2 (February 2020): 6, https://doi.org/10.1007/s11882-020-0898-7.

P. Xepapadaki, A. Fiocchi, L. Grabenhenrich, et al., “Incidence and Natural History of Hen’s Egg Allergy in the First 2 Years of Life — The EuroPrevall Birth Cohort Study,” Allergy 71, no. 3 (March 2016): 350–357, Epub December 22, 2015, https://doi.org/10.1111/all.12801.

Глава 6. Диагностировать и решиться. Как разобраться с тестами на аллергию

American Academy of Allergy, Asthma & Immunology (AAAAI), “Food Allergy Testing,” https://acaai.org/allergies/types/food-allergies/testing.

L. A. Bilaver, A. S. Chadha, P. Doshi, et al., “Economic Burden of Food Allergy: A Systematic Review,” Annals of Allergy, Asthma & Immunology 122, no. 4 (April 2019): 373–380.e1, Epub January 28, 2019, https://doi.org/10.1016/j.anai.2019.01.014.

L. A. Bilaver, K. M. Kester, B. M. Smith, R. S. Gupta, “Socioeconomic Disparities in the Economic Impact of Childhood Food Allergy,” Pediatrics 137, no. 5 (May 2016): e20153678, https://doi.org/10.1542/peds.2015–3678.

J. H. Dunlop, C. A. Keet, “Epidemiology of Food Allergy,” Immunology and Allergy Clinics of North America 38, no. 1 (February 2018): 13–25, Epub October 26, 2017, https://doi.org/10.1016/j.iac.2017.09.002.

Перейти на страницу:

Все книги серии Секреты здоровья

Эндометриоз. Как разобраться в причинах и симптомах и позаботиться о себе в повседневной жизни
Эндометриоз. Как разобраться в причинах и симптомах и позаботиться о себе в повседневной жизни

Эндометриоз — хроническое гинекологическое заболевание, которым страдает каждая десятая женщина репродуктивного возраста. Оно оказывает огромное влияние на жизнь, но его редко обсуждают открыто. Из книги одного из ведущих испанских гинекологов Франсиско Кармоны вы узнаете, что такое эндометриоз, как он проявляется и к чему может привести. Насколько важно вовремя поставить диагноз? Как эндометриоз может повлиять на семью и близких? Что можно сделать, чтобы лучше себя чувствовать?Эта книга поможет женщинам позаботиться о себе и улучшить качество своей жизни.Книга подготовлена в информационных целях. Перед применением приведенных рекомендаций обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Франсиско Кармона

Здоровье / Учебная и научная литература / Образование и наука
Загадка нестареющей медузы. Секреты природы и достижения науки, которые помогут приблизиться к вечной жизни
Загадка нестареющей медузы. Секреты природы и достижения науки, которые помогут приблизиться к вечной жизни

Все мы хотим прожить «до ста лет». Но на нашей планете есть существа и организмы, для которых век – лишь начало жизни.Много ли зависит от генов, можно ли скорректировать их влияние питанием или образом жизни? За несколько сотен лет наблюдений и экспериментов накопилось много данных, которые помогут переосмыслить понятие возраста.Молодой датский ученый Никлас Брендборг делится результатами последних исследований в области молекулярной биологии, показывает пути, по которым пойдет наука в ближайшие десятилетия, и одновременно дает ряд советов, которые помогут уже сегодня увеличить шансы на долгую, здоровую и счастливую жизнь.На русском языке публикуется впервые.

Никлас Брендборг

Психология и психотерапия / Научно-популярная литература / Образование и наука
Аллергия, непереносимость, чувствительность. Как возникают нежелательные пищевые реакции и как их предотвратить
Аллергия, непереносимость, чувствительность. Как возникают нежелательные пищевые реакции и как их предотвратить

В этой книге доктор Ручи Гупта расскажет все о том, как возникают аллергия, непереносимость, чувствительность, как отличить одно от другого. Она поможет определить индивидуальные пищевые реакции и посоветует, как сделать максимально полезным визит к врачу: быстро получить точный диагноз и правильную схему лечения. Ручи Гупта познакомит вас с последними достижениями медицины в борьбе с пищевыми аллергиями, чтобы вы смогли выбрать то, что поможет именно вам. Она научит эффективно предотвращать нежелательные пищевые реакции дома и в путешествиях, создавать безопасное пространство, в котором можно не бояться съесть что-то не то. Эта книга также развеет мифы и заблуждения, связанные с проблемами питания. Вы узнаете, как борются с эпидемией аллергии во всем мире.Книга предназначена всем, у кого есть проблемы со здоровьем, связанные с питанием, — от повышенной чувствительности и непереносимости до серьезных аллергических реакций. А также будет интересна тем, кто хочет позаботиться о близких и помочь им найти возможность вести здоровую жизнь без страха перед едой.

Кристин Лоберг , Ручи Гупта

Медицина / Медицина и здоровье / Дом и досуг

Похожие книги

Как быть здоровым
Как быть здоровым

Познакомившись с этой книгой, вы поймете, что она может стать вашим путеводителем к здоровью, активному долголетию. Она подскажет, как защитить себя от болезней, связанных с неправильным образом жизни и вредными привычками, а также избавиться от ранее приобретенных с помощью естественных методов лечения, заложенных в Системе здоровья Ниши.Для широкого круга читателей.Майя Федоровна Гогулан, журналист.Она была у самой грани, разделяющей Свет и Тьму, но ей хватило мужества и ума не переступить роковую черту.Она считает не вправе держать при себе свой опыт выздоровления и щедро делится им с читателями.Ее книги — плод энтузиазма и серьезного труда. Они не только об истории чудесного выздоровления, не только рассказ о том, какую роль в борьбе за здоровье играют воля и вера, но и практическое руководство к действию по мобилизации собственных ресурсов организма человека в его борьбе с таким страшным недугом, как рак.

Майя Гогулан , Майя Федоровна Гогулан

Домоводство / Медицина / Здоровье и красота / Дом и досуг / Образование и наука