Аптека на вашей кухне. Эффективное лечение приправами и продуктами, которые есть у каждой хозяйки

Употребление вишни противопоказано при язве желудка и 12-перстной кишки, гастритах с повышенной кислотностью, циститах. Только сок рекомендуется употреблять при гастроэнтеритах и колитах.

● Отвар из плодоножек вишни, обладающий сильным мочегонным действием и выводящий из организма мочевину и ураты, используют при отеках, подагре, водянке, мочекаменной болезни и мочекислом диатезе, гипертонической болезни и поносах. Для приготовления отвара 10 г плодоножек (1 столовую ложку) кипятить в 1 стакане воды на слабом огне 20 минут; пить по 0,5 стакана 1—3 раза в день.

● Чтобы облегчить боли при артрите, подагре и ревматизме, рекомендуется ежедневно съедать горсточку вишен или черешен или пить отвар из вишневых плодоножек. Для приготовления отвара довести до кипения 1 л воды и бросить в него горсть хорошо промытых плодоножек. Держать кастрюльку на медленном огне 3—5 минут, дать настояться полчаса и пить ежедневно по 0,5 л отвара.

● Вишневый сок с молоком в равных частях применяют при артритах, лихорадке, бронхитах, бронхиальной астме, а отвар вишневых листьев в молоке – при желтухе инфекционного происхождения.

● При хронических бронхитах: 1 ч. л. высушенных и измельченных плодоножек заварить 1 стаканом крутого кипятка, дать настояться и пить несколько раз в день. Чай обладает легким мочегонным эффектом.

● Вылечить простуду и избавиться от боли в горле поможет такой рецепт: 500 г вишни залить 500 мл сухого красного вина, кипятить 5—10 минут и добавить сахар. Пить по 2—3 рюмки в течение дня.

● Отвар сушеных вишен как жаропонижающее для детей: 100 г плодов залить 0,5 л воды и на слабом огне выпаривать 1/3 часть объема жидкости.

● Пропитанные в кашице измельченных свежих листьев вишни ватные тампоны применяют для остановки носовых кровотечений, а повязки – как ранозаживляющее средство.

● Мякоть вишни и черешни накладывают на лоб при головных болях. Ягоды разминают в кашицу, прикладывают ко лбу и держат 10—15 минут.

● 10 г сухих измельченных листьев положить в 1 стакан молока, кипятить на слабом огне 30 минут, процедить, пить по 0,3 стакана 3 раза в день при гепатите.

Арбуз

Арбуз содержит витамины А, С, В₁, В₂, В₃, В₉, а также клетчатку, углеводы, соли калия. Насыщенный натуральными витаминами, он имеет низкую калорийность и прекрасно утоляет жажду в жаркие летние месяцы.

Арбузный сок употребляют при заболеваниях почек, желчевыводящих и мочевыводящих путей, при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, он действует как мочегонное средство, кроме того, он очищает организм, избавляет его от шлаков. При этом арбузный сок не только выводит из организма излишнюю жидкость, но и обеспечивает его легкоусвояемыми сахарами. Клетчатка арбуза усиливает перистальтику кишечника, ускоряет выведение избытка холестерина.

Применяют при нарушениях кровообращения, гипертонической болезни, подагре.

Диетологи считают, в день можно употреблять 2—2,5 кг арбуза. Если он используется для лечения почек и сердца, очищения организма, то нужно есть его порциями весь день и даже ночью.

Чтобы сделать сок, мякоть выбирают из арбуза ложкой, измельчают и протирают через сито, дуршлаг или другим доступным способом и процеживают. Хранить свежеприготовленный сок можно в течение суток. Уваренный арбузный сок (бекмес) хранится дольше.

Сок белой мякоти арбуза, которая находится сразу под корочкой, обладает еще более целебным мочегонным свойством, чем сок розовой мякоти. Его можно смешивать с яблочным соком, что придаст приятный и освежающий вкус напитку. Но пить более 0,5 стакана за один раз, даже в смеси с другим соком, не следует: слишком сильное средство. При этом нужно быть уверенным, что арбуз экологически чистый, потому что именно в корке накапливаются химикаты.

Сладкий сок арбуза можно пить диабетикам: фруктовый сахар, который содержится в этом напитке, усваивается без инсулина.

● Настой из сушеных арбузных корок: взять 800—1000 г сырья на 2 стакана кипятка. Настаивать до полного охлаждения, пить по 0,5 стакана 4—6 раз в день при острых и хронических воспалениях толстого кишечника.

● Отвар: 1 часть измельченных арбузных корок отварить в 10 частях воды. Остудить, процедить и пить по 0,5 стакана 3—4 раза в день как мочегонное средство при отеках.

Груша

В груше содержатся углеводы, органические кислоты, дубильные вещества, из витаминов – преимущественно С, Р, каротин. Из микроэлементов есть ванадий, молибден, никель, фтор, йод и др. Раннеспелые сорта богаты марганцем, поздние сорта – железом. Грушевый сок – это ценный источник органического цинка, его в грушах содержится больше, чем в абрикосах, яблоках, персиках, сливах, садовой землянике, черной смородине и др.