Армия Зла

Вообще, я могу рассказать о продуктах питания много интересного. В этой книге я не хочу говорить о цитрусовых технических сортов, созданных специально для мытья взлетной полосы и оказавшихся для нас вполне съедобными. Я умолчу и о том, из чего и как делаются чипсы, сосиски, биосметана, йогурты и крабовые палочки. Здесь и без того много страшного. А о секретах кулинарии, помноженных на коммерческие тайны и безграничную доверчивость людей, мы поговорим в другой раз. Главу о вкусной и здоровой пище, которой не сыщешь в магазинах, я бы рекомендовал прочесть в начале очередного поста или строгой диеты, так как долгое время после ее прочтения вы просто не сможете ничего есть. Да и пить, пожалуй, тоже. Сейчас же я не могу удержаться, чтобы не рассказать вам еще одну жизненную историю. На этот раз – о рыбной муке.

Рыбная мука – достаточно интересная философская категория. Она – по-своему уникальна и поистине революционна. Ее значение, так же, например, как значение сои, яичного порошка или "пищевых" водорослей по имени "спирулина", переоценить невозможно. Один из моих друзей в бурные годы становления российского предпринимательства в начале своей карьеры, как и все "нормальные люди", торговал чем угодно и как угодно. Схема этой торговли была такова: берется железнодорожный вагон не важно чего: хоть сена, хоть щебенки, хоть сами понимаете чего. На каждую тонну набрасывается "пару копеек", после чего ищется покупатель. Пройдя через пять-десять таких посредников, стоящих между производителем и конечным потребителем, товар соответственно дорожал и после оплаты позволял неплохо жить всем участникам этого простого механизма. Но до оплаты нужно было еще дожить. Во всех смыслах. Как-то раз эта волшебная нить прервалась. И мой товарищ оказался счастливым обладателем нескольких вагонов какой-то "рыбной муки". Сказать по правде, его никогда не интересовало что это такое. Б о льшую часть товара, которым он торговал, он ни разу не видел в глаза. Он даже смутно представлял, где находятся и как выглядят эти самые железнодорожные вагоны. Вся его торговля обычно осуществлялась, не выходя из офиса. Он выезжал только на встречи с бандитами, "помогавшими" его бизнесу, а позднее – с милиционерами и другими представителями власти, чуть позже также присоединившимся к этому благотворительному процессу. Они были так добры, что просто не могли жить, не помогая кому-то. И вот – полсостава какой-то непонятной рыбной муки. Что с ней делать, зачем она вообще нужна – неизвестно. У кого он не спрашивал – никто не знает. Кто-то из остряков посоветовал сделать из нее пирожки и стать продавать их у этого же железнодорожного вокзала. Мой приятель, как человек практичный, взял калькулятор и быстренько "просчитал" этот проект. Он даже не подозревал, что из этой муки пирожки никто не делает. К тому же, у него получилось, что имевшегося количества хватит лет на двести такой торговли, а это была слишком долгая "отбивочка". От охватившей его тоски и депрессии он уже был готов на несколько дней упасть в цистерну с водкой. Обычно это помогало. Как вдруг ему неожиданно предлагают по дешевке линию по переработке рыбной муки! Видимо свой бог есть даже у незатейливых предпринимателей. Хозяина указанной линии взяли в заложники те же милиционеры, которые иногда бывали не только добрыми, и срочно требовали выкуп. Короче говоря, через пару месяцев мой боевой товарищ стал владельцем небольшого заводика по производству пищепродуктов. Он был в неописуемом восторге от своего нового занятия. Как настоящий поэт он поражал нас невероятными рассказами о том, что и из чего можно сделать. Пищевая промышленность – настоящая магия. Оказывается, сырье на входе и конечный продукт на выходе абсолютно не обязаны иметь между собой какую-то видимую логическую связь. Причинно-следственность в отношении такого производства – весьма относительная категория. На одном конвейере хоть сметану, хоть майонез, хоть кетчуп, хоть горчицу делай – технология одна и та же. Мало того, независимо от конечной цели, в основном используются одни и те же ингредиенты. Различается только их соотношение между собой. Эдакий биоконструктор, из которого при желании и соответствующем таланте можно слепить все что угодно. А пресловутой рыбной мукой оказалось все то, что, как и в случае с куриными отходами, не подлежало продаже в первоначальном виде. Продать нельзя, так как никто не купит, а выбросить – жалко. Значит, нужно перемолоть, перетереть, добавить, перемешать, разбавить, подкрасить, подсолить, подперчить, красиво упаковать, разрекламировать, убедить и опять же – продать. Затем – подсадить, уменьшить, ухудшить, сделать дороже, лучше украсить, упаковать по-новому и продавать, продавать, продавать. Все это и есть успешный бизнес по производству и продаже продуктов питания. Приятного аппетита, дорогие товарищи потребители!