Подолгу терпеть жажду и вдоволь спать полезно флегматикам с холодной и влажной натурой, но вредно холерикам – тем, у кого натура горячая, желчная. Вынужденное голодание также полезно флегматикам и губительно для холериков. При голодании у холериков – людей по своей натуре желчных – в желудок непроизвольно изливается значительное количество желтой желчи. Если спустя некоторое время съесть даже немного еды, то произо-йдет порча всего питательного и достохвального, как это случается у людей, неосмотрительно вкушавших недоброкачественную пищу, о вреде которой было уже сказано выше. У них также может испортиться аппетит; в таком случае надо воспользоваться целебными средствами очищения желудка и смягчения его естества. Сюда относятся такие легкие целебные средства, как слива, или же небольшое количество ширхушта. Когда аппетит возвратится, надо приступить к трапезе.
К числу наиболее вредных вещей относится употребление вина сразу после еды, ибо оно хорошо усваивается и быстро покидает желудок, вследствие чего пища буквально проскальзывает за ним в кишечник, практически не переварившись. В итоге появляются закупорки, нарушающие естественное движение соков, и образуется скопление гнилостных излишков, что в отдельных случаях становится причиной возникновения чесотки.
Сласти, как и вино, ускоряют образование закупорок, являясь причиной многих заболеваний. Густота воздуха и воды, в особенности летом, наводит порчу на пищу. В таком случае не вредно выпить после еды добрую чарку вина, разбавленного водой, или горячей воды, в которой варились
В таком случае нужно посмотреть, достаточна ли естественная сила для очищения; если это так, то хорошо, а если нет, тогда нужно помочь ей легким слабительным. Людям с горячей натурой дают
Поистине лучше перепить, чем переесть.
Когда человек уже в летах, его тело не будет принимать столько пищи, сколько он принимал в молодости. Любая достохвальная пища будет превращаться в нем в излишки. Поэтому ему не следует есть столько, сколько он привык до наступления сумерек старости. Его главной целью должно быть стремление к умеренности и постепенному сокращению количества потребляемой пищи.
Вред от пищи с горячими свойствами устраняется
Легкая пища больше сохраняет здоровье, но меньше поддерживает силу и крепость, а тяжелая пища – наоборот – дает нам силу, но отнимает здоровье.
Кто нуждается в укреплении тела, тот должен принимать пищу с сильным химусом, при этом надо выждать, когда чувство голода возьмет верх над всеми другими чувствами, и только затем есть понемногу, чтобы пища лучше переваривалась и усвоилась.
Люди, которые занимаются физическими упражнениями и трудятся в поте лица, легче переносят любую тяжелую пищу, чем те, кто целыми днями возлежит на коврах. Пищеварению тех, кто находится в постоянном движении, кто не боится физической работы, помогает крепкий и глубокий сон. Однако вследствие того, что они подвержены сильному потоотделению и в их теле происходит быстрое рассасывание шлаков, через каналы печени в организм поступает не до конца переваренное питательное вещество. Это, увы, предрасполагает к возникновению у них болезней предельной степени разрушения, обрекая их организм на страдание от смертельных заболеваний в конце жизни. В то время как они полагают, что до конца переваривают пищу с помощью сна, он часто покидает их, уступая место постоянно мучающей бессоннице. Особенно, когда они уже в летах.
Для тех, у кого в натуре преобладает мелос холе, и кто занимается физическим трудом и физическими упражнениями, очень полезны свежие фрукты летом, если употреблять их незадолго до еды. К числу фруктов, имеющих целебные качества для людей с преобладанием мелос холе, относятся такие, как абрикос, ягоды шелковицы, дыня, а также персик и слива.