Австралия

Seven Spirit Bay Wilderness Resort, Gurig National Park, Coburg Penincula. Тел.: (08) 8979–0277, факс: (08) 8979–0284. Расположен на принадлежащем аборигенам п-ове Кобург. Роскошные отдельно стоящие коттеджи с открытыми ванными комнатами посреди тропического сада. Аборигены-проводники покажут вам диковинки местной флоры и фауны. Шеф-повар ресторана пользуется травами и фруктами из сада. 45 минут на легком самолете из Дарвина Турпакеты включают: размещение и питание (смесь современной и традиционной австралийской кухни с малайско-таиландскими нюансами).

Gagudju Crocodile Hotel, Flinders St, Jabiru (Kakadu). Тел.: 908) 8979–2800, факс: (08) 8979–2707. Это единственный отель класса люкс в Национальном парке Какаду. В форме гигантского крокодила, чьим брюхом является бассейн. Отсюда удобно добираться до всех интересных мест в парке.

Умеренные (80-180 долл.)

Katherine Frontier Motor Inn, Stuart Hwy, Katherine. Тел.: (08) 8972–1744, факс: (08) 8972–2790. В старинном городке между Дарвином и Алис-Спрингс. Рядом с красивым ущельем Кэтрин. Два уровня размещения.

Gagudju Vista Lodge, Cooinda. Тел.: (08) 8979–0145. Рядом с болотами Йеллоу-Уотерс. Есть роскошные апартаменты и стандартные недорогие номера.

Ред-Сентер/Алис-Спрингс/Улуру (Айэрс-Рок)

Алис-Спрингс — довольно-таки невыразительный город, «обслуживающий» весь пустынный регион центральной Австралии. Улуру (Айэрс-Рок) находится в нескольких часах езды. Деревня Юлара — туристический поселок.

Дорогие (110–240 долл.)

Plaza Hotel Alice Springs, Barrett Dr, Alice Springs. Тел.: 908) 8952–8000, факс: (08) 8952–3822. Низкоэтажный роскошный отель с живописными видами на хребет Макдоннелл.

Sails in the Desert Hotel, Yulara Drive, Yulara. Тел.: (08) 8956–2200, факс: (08) 8956–2156. Первый дорогой отель в Айэрс-Рок. Знаменитые «паруса» (название отеля букв. значит: "паруса в пустыне") защищают территорию от палящего зноя пустыни.

Умеренные (80-180 долл.)

Alice Springs Pacific Resort, 34 Stott Tce, Alice Springs. Тел.: (08) 8952–6699, факс: (08) 8953–0995. В 5 минутах ходу от города, удобные номера, бассейн в тропическом оазисе, отменный ресторан.

Kings Canyon Frontier Lodge, Ernest Giles Rd, Kings Canyon Watarrka National Park. Тел.: (08) 8956–7442, факс: (08) 8956–7410. В 6 км от потрясающего каньона. Номера всех категорий.

Outback Pioneer Hotel and Lodge, Yulara Dr, Yulara. Тел.: (08) 8956–2170, факс: (08) 8956–2320. Рядом с Айэрс-Рок. Комфортабельные номера, а также постой в общежитии.

Glen Helen Homestead, Namatjira Dr, Glen Helen. Тел.: (08) 8956–7489, факс: (08) 8956–7495. Рядом с живописным ущельем Глен-Хелен. Номера разной категории.

Недорогие (55–85 долл.)

Desert Palms Resort, Barrett Dr, Alice Springs. Тел.: (08) 8952–5977, факс: (08) 8953–4176. В 1 км от города. Отдельные виллы с верандами. Бассейн в тропическом парке.

Old Alice Inn, Todd St, Alice Springs. Тел.: (08) 8952–1255. Размещение в бывшей пивной. По выходным полно народу, "живая музыка". В рабочие дни тишина и покой.

Общежития (10–20 долл. с чел.)

Pioneer Youth Hostel, at Parsons St amp; Leichhardt Terrace, Alice Springs. Тел.: (08) 8952–8855, факс: (08) 8952–4144. Типичное молодежное общежитие.

Где поесть

Рестораны

В Дарвине много ресторанов, и здешние азиатские иммигранты научили горожан всем прелестям своей национальной кухни. Австралийский мясной пирог больше не котируется. Продегустировать дарвинские азиатские блюда можно в четверг вечером на рынке Миндил-Бич или в субботу утром на рынке Парап.

Вечерами дарвинцы устремляются в порт, где можно отведать жареной рыбы с чипсами под пиво в одном из многочисленных кафе на набережной.

Современная австралийская кухня

Lindsay Street Сafe, 2 Lindsay St, Darwin. Тел.: (08) 8981–8631. ПСС. Основные блюда — 12 долл. обед, 18 долл. ужин. Много местных завсегдатаев. Средиземноморское меню с азиатским акцентом. На первом этаже старого дарвинского здания. Внутренний дворик с мозаичным полом, тропический сад.

Kate" s Bistro, Knotts Crossing Resort, at Giles amp; Cameron Sts, Katherine. Тел.: (08) 8972–2511. Основные блюда — от 9.50 до 18 долл. Расположен в великолепном оазисе: столики стоят в тропическом саду под кокосовыми пальмами. Фирменные блюда — рыба и морепродукты.

Традиционная австралийская кухня

Cornucopia Museum Cafe, Concher St, Fannie Bay, Darwin. Тел.: (08) 8981–1002. Лицензирован. Основные блюда — за обедом 12 долл., за ужином 16.50 долл. Тропический антураж, вегетарианское меню. Расположен рядом с Музеем Северной Территории, с видом на гавань.

Французская кухня

Siggi" s, Beaufort Hotel, The Esplanade, Darwin. Тел.: (08) 8982–9911. Лицензирован. Основные блюда — 25 долл. Знаменитый ресторан, безупречный сервис, торжественные банкеты. Французские рецепты с использованием местных продуктов.

Сингапурская кухня

Rendezvous Cafe, Star Village, 32 Smith Street Mall. Тел.: (08) 8981–9231. Лучшие блюда под соусом «карри». Непритязательная обстановка, спартанская мебель.

Азиатская кухня