Береста - без конца. У меня зазвонил телефон?...("Сделай сам" №4∙2002)

Нет знака страстней Скорпиона
И нет решительней, чем он:
Задатки носит Скорпион
И темперамент — чемпиона.
Коль такова твоя персона,
Перед судьбой не егози
И, взяв редуты бастиона,
Победно знамя водрузи!
И в этой самой же связи
Превозмоги любые рамки,
Чтоб непременно выйти в «дамки»
Иль разом выскочить в «ферзи»!..

• СТРЕЛЕЦ.Вашему организму требуются железо и сода. Доверьтесь рубленой петрушке, репчатому луку, стручковым овощам, редьке, рису, хорошо созревшим малине, клубнике, чернике, ревеню.

Клубника в отваре ревеня (на 4 порции). Несложное для приготовления в любых условиях блюдо, особенно, если у вас есть собственный садик. Легкое и освежающее, оно может стать настоящим кулинарным триумфом:

500 г клубники,500 г ревеня, 50 г сахарной пудры, палочка ванилина.

Очистить ревень, нарезать на двух-трехсантиметровые кусочки. Варить в воде (1 стакан) с сахаром и ванилином на слабом огне (10–15 мин). Отвар взбить с помощью миксера и остудить. Вымыть клубнику, обрезать хвостики. Слишком большие ягоды разрезать. Выложить все в салатницу и залить отваром из ревеня. Подавать не откладывая.

 СТРЕЛЬЦУ (23 ноября — 21 декабря)

Свойственны: неутомимость, страсть к путешествиям, приключениям, авантюризм.

Удел Стрельца — бродить по свету,
Неся судьбы своей венец,
И коль конца у света нету —
Не успокоится Стрелец!
И в этом, право, молодец!..
Ему ль смотреть на вещи хмуро?
И, пылких множество сердец
Пронзив насквозь стрелой Амура,
Кипи, кипучая натура,
Всех пут распутывай кудель,
В удачу целя без прищура
И попадая прямо в цель!

• КОЗЕРОГ.Вам необходим магний и кальций, а стало быть, сырое молоко, яичные желтки, овсяные хлопья, стручковые овощи, лук-порей, капуста, рис. Меню Козерога должно быть богато сырыми овощами, фруктами. Рекомендуем также черешню, клубнику, малину.

Салат «Бодрость» (на 4–5 порций).

80 г овсяных хлопьев, 80 г толченой пшеницы, 100 г ячменных хлопьев, 2 ст. л. зерен пшеницы, 0,5 л фруктового сока, например, апельсинового, 3 порции натурального кислого молока, измельченные грецкие орехи, сезонные фрукты.

Побрызгать соком смесь хлопьев и зерен, оставить ее на ночь в холодильнике. Перед употреблением добавить орехи и фрукты — любые яблоки, малину, клубнику, груши, абрикосы и кислое молоко. Смесь зерен и апельсинового сока можно хранить несколько дней в холодильнике.

 КОЗЕРОГУ (22 декабря — 20 января)

Свойственны: упрямство, собранность, целеустремленность.

Над нами часто шутит рок!
Но пожелаем Козерогу
Найти кратчайшую дорогу,
Чтоб цели он достигнуть мог!
Дерзай, упрямый Козерог,
Свой зов судьбы подспудно слыша! —
Как видно, жребий твой высок,
Коль твой девиз — вперед и выше!
И дай-то Бог — в семейной нише
Чтоб был удачлив и богат
И чтоб под собственною крышей
Ты не был, так сказать, рогат!..