Шаг 1. Лимон тщательно вымыть щеткой и нарезать тонкими кружками. Положить в кастрюлю вместе со 100 г сахара и 100 мл воды. Готовить на небольшом огне 10 мин.
Шаг 2. Киви очистить от кожуры, нарезать кружками и положить в кастрюлю с кружками лимона. Добавить лимонный сок и оставшийся сахар. Довести до кипения. Перелить в керамическую посуду и оставить при комнатной температуре на ночь.
Шаг 3. На следующий день вернуть варенье в кастрюлю, вновь довести до кипения и варить 20 мин., время от времени помешивая. Разлить по стерилизованным банкам, дать остыть. Затем закрыть и поставить на хранение в темное прохладное место.
gastronom.ru
ОХОТА ПУЩЕ НЕВОЛИ
Охота на охоту
Осень считают идеальным временем для охоты на утку. Ведь до конца сентября утки улетают и по этой причине такая утка не будет костлявой, потому что уже запаслась жирком для долгого перелета. Любой охотник будет рад такой добыче.
Важные особенности
Во-первых, умение стрелять с открытыми глазами. Так, вы сможете попасть в утку. Но для такой стрельбы нужна практика. По причине обучения совсем другим способом.
Во-вторых, выбор оружия должен проходить индивидуально. Помните, что приклад должен не мешать вам. Не забудьте приобрести бинокль, который обеспечит наблюдение за объектом охоты на длительном расстоянии.
В-третьих, учитесь стрелять в темное время. Ведь охота на эту птицу происходит в этот отрезок дня.
По причине набора веса к осени, птица становится не такая восприимчивая к ранениям. Так что берите крупную дробь и патроны.
Место для такой охоты проведения необходимо выбирать тщательно. Второй раз утки не станут возвращаться на места, где их обстреляли. Птица, помимо прочего, взлетает высоко, так что практикуйтесь в стрельбе с максимальным выносом.
Опытные охотники используют чучело. При выборе обратите внимание на качество.
В зависимости от суммы, которую вы готовы потратить, можно выбрать много вариантов. При размещении учитывайте, что если установить чучело дальше 20 метров от вашего укрытия шансы попасть падают.
Для утиной охоты лучше выбирать дробное или нарезное оружие. Первое берется самое обыкновенное.
При выборе учитывайте кучность дроби после выстрела. Иначе ваш трофей может улететь.
Дробь для такой охоты должна быть крупнее. После того попрактикуйтесь ведь вам будет необходим хорошо стрелять на охоте.
Дробь выбирается из размера утки. Но не стоит брать очень крупную, это затруднит охоту.
Вы должны двигаться осторожно по краю водоема. Главное, берег должен быть заросший травой или камышом. Так, вы сможете подобраться как можно ближе к уткам.
Правила просты
• Идти тихо, против ветра и готовым стрелять в любой момент.
• Нужно быть сосредоточенным. Не всегда все утки, улетают, заметив охотника.
• Есть еще один популярный вид охоты. Охота на перелетах. Утки перелетают с места на место, но не меняют свою территорию. Например, вечером они отправляются на ближайшие поля с пшеницей. Но утром они вернутся. Вы должны проследить за птицей, нужно знать, куда стая улетает в то или иное время. И вечером сможете занять выгодную позицию.
• Также во время охоты многие пользуются манками. Их всего три вида и различаются они по громкости (от максимальной до минимальной). В результате охотник приходит домой со связкой добычи. Покупайте только импортные манки. Выбирать их лучше, исходя из своего опыта в охоте и совета профессионала.
• Охота — это мужское хобби, которое затягивает. Главное, производить охоту в законных местах и соблюдать все правила.
Охота на кабанов самая доступная из «адреналиновых» охот в России. Лицензии на медведя и лося стоят довольно дорого, ходовая охота на рябчиков не такая экстремальная, а вот кабан совсем другое дело.
По оценкам охотоведов, в нашей стране поголовье диких свиней превышает цифру триста тысяч. Охота на кабана — дело опасное, требующее тщательной подготовки и не терпящее беспечности. Просто так кабан на человека не нападает, предпочитает обойти препятствие или убежать. Но раненый или загнанный зверь способен броситься на обидчика и нанести ему тяжкие увечья.
Взрослого кабана зовут секачом потому, что он своими клыками, как лезвием режет, сечёт и корни деревьев и живую плоть. В стародавние времена говорили так: идёшь на медведя — заказывай постель с доктором, а идёшь на кабана — стругай гроб. Эта поговорка свидетельствует о том, насколько сильный и опасный зверь дикий кабан. Поэтому охота на него считается интересной, позволяющей охотнику почувствовать всю прелесть первозданной, живой природы. За много столетий охотничьей практики выработались определённые правила и виды промысла кабана, в зависимости от характера, привычек и инстинктивного поведения животных. Все их можно разделить на пять условных видов.
Охота с собакой