Без сахара. Научно обоснованная и проверенная программа избавления от сахара в своем рационе

3. Если депрессия тяжелая, обратитесь к врачу — возможно, вам нужны рецептурные препараты.

4. Измените отношение к жизни. Научитесь выражать свой гнев с пользой для здоровья и сосредотачиваться на позитиве.

Глава 13 Диабет и метаболический синдром

Победите чрезмерное потребление сахара, чтобы вылечить инсулинорезистентность

Диабет — заболевание, распространенное почти исключительно в странах с очень высоким потреблением сахара. Диабет 1-го типа (встречается в основном у детей) связан с разрушением клеток поджелудочной железы, которая вырабатывает инсулин. Диабет 2-го типа, начинающийся во взрослом возрасте, обычно связан с очень высоким уровнем инсулина в крови. К сожалению, этот инсулин не работает (такое явление называют инсулинорезистентностью). В обоих случаях недостаток самого инсулина или его неэффективность осложняют перемещение сахара из кровеносных сосудов в клетки организма, где он должен сгорать в качестве топлива. Из-за этого количество сахара в крови достигает опасного уровня и может приводить к инфаркту, инсульту, невралгии и многим другим тяжелым заболеваниям. Поскольку сахар — ключевой фактор, вызывающий и подпитывающий эту болезнь, диабет, особенно диабет 2-го типа, может стать проблемой многих сахарозависимых.

Исследования дают хорошие примеры токсичности сахара. Ученые обследовали 43 960 афроамериканок и обнаружили, что процент больных диабетом 2-го типа был выше среди тех женщин, которые потребляли больше подслащенных газированных и фруктовых напитков. Уже две порции газированных напитков в день были сопряжены с 24-процентным увеличением риска диабета 2-го типа, а потребление двух и больше фруктовых напитков в день — с 31-процентным увеличением риска. Исследования также показывают, что чернокожие жители Африки и не слыхали о диабете, пока к ним не пришла западная диета, богатая сахарами и бедная клетчаткой. То же отмечено и среди американских индейцев.

Организм производит инсулин, чтобы перебрасывать сахар — топливо для производства энергии — из крови в клетки. Но при диабете 1-го типа клетки, которые производят инсулин, разрушаются, поэтому организм просто лишен инструментов для выработки инсулина, необходимого для переработки сахара.

При диабете 2-го типа (здесь мы обсуждаем именно его, так как он связан с зависимостью от сахара) организм подавлен запросами на переработку лишнего сахара. Потребление сахара может привести и к избыточному весу — ключевому фактору риска диабета 2-го типа. Инсулина вырабатывается очень много, но из-за инсулинорезистентности он просто заставляет организм откладывать килограммы жира, что в свою очередь только усугубляет инсулинорезистентность.

Если у вас диабет 1-го типа («детский»), важно следовать рекомендациям лечащего врача. Могут помочь и некоторые натуральные средства, о которых мы поговорим далее. И все же основная тема этой главы — «взрослый» диабет 2-го типа, а также метаболический синдром. Метаболический синдром означает, что инсулинорезистентность сочетается с высоким артериальным давлением, лишним весом, повышенным уровнем холестерина, что, в свою очередь, может привести к инфаркту миокарда.

Есть ли у вас метаболический синдром? Да, если у вас имеются три из следующих факторов риска.

— Большая окружность талии.

— Высокое артериальное давление.

— Высокий уровень триглицеридов.

— Низкий уровень «хорошего» ЛВП-холестерина.

— Диабет или высокое артериальное давление (связанное с инсулинорезистентностью).

У мужчин метаболический синдром часто вызван недостатком тестостерона (если уровень тестостерона в крови ниже 450, то следует обратиться к врачу). Тестостерон играет важную роль в метаболизме глюкозы, поэтому низкий уровень этого гормона может быть важным фактором развития диабета 2-го типа и метаболического синдрома.

Однако верно и обратное: судя по всему, диабет способен понижать уровень тестостерона. В одном из исследований говорится о том, что примерно у трети больных диабетом 2-го типа мужчин в возрасте от 18 до 35 лет отмечался низкий уровень тестостерона.

К счастью, низкий уровень тестостерона обычно можно вылечить безопасным биоидентичным натуральным тестостероном. (Об этой терапии более подробно рассказано в главе 9.)

При метаболическом синдроме и серьезных неблагоприятных факторах риск инфаркта миокарда повышается в четыре раза! Но терапия тестостероном может уменьшить метаболический синдром у мужчин, снижая риск диабета и сердечных заболеваний. Об этом мы и расскажем в данной главе.

Как ни странно, у женщин диабет может быть связан с повышенным уровнем тестостерона. Это наблюдается при сочетании синдрома поликистозных яичников (СПКЯ) с высоким уровнем тестостерона и инсулинорезистентностью. Советы в этой книге могут помочь и при СПКЯ. Среди рекомендаций — уменьшение потребления сахара, повышение уровня нужных эстрогенов и лечение адреналиновой усталости (см. главу 7).

Лечение диабета 2-го типа