Без сахара. Научно обоснованная и проверенная программа избавления от сахара в своем рационе

Как мы уже говорили выше, на частоту и тяжесть мигреней могут влиять пищевые аллергии. Большинство пациентов отмечают заметное улучшение, когда начинают избегать определенных продуктов, однако многие и не подозревают, от чего именно у них болит голова. У детей, страдающих мигренями, чувствительность к пищевым продуктам еще больше усугубляет проблему. Чтобы определить, какие продукты играют роль в возникновении головных болей, полезно пройти строгую исключающую диету Дорис Рэпп, о которой мы рассказали в главе 8. Тогда вам будет проще понять, есть ли у вас аллергия или чувствительность к пище, потому что мигрени могут начаться сразу после возвращения в диету определенных продуктов.

Исследования показали, что если прекратить употреблять десять продуктов, чаще всего провоцирующих аллергию, то приступы мигрени случаются намного реже, а у 85 процентов пациентов вообще исчезают. Самые популярные аллергены — пшеница (78 % больных аллергией), апельсины (65 %), яйца (45 %), чай и кофе — по 40 % каждый, шоколад и молоко — 37 % каждый продукт, говядина — 35 %, а также кукуруза, тростниковый сахар и дрожжи (по 33 % каждый продукт). Некоторые исследования указывают на то, что мигрени и другие головные боли может вызывать искусственный подсластитель аспартам, хотя здесь не все однозначно.

Помощь при головных болях напряжения

Головные боли напряжения — около трех четвертей всех видов головных болей — называются так, потому что возникают в результате напряжения мышц. Если «виноваты» мышцы шеи, боль умеренная и сосредоточена в области лба. Если источник боли — мышцы у основания черепа, то ощущается она в макушке, затылке или за глазами.

При лечении головных болей напряжения весьма полезны растительные средства, например кора ивы и босвеллия, особенно в сочетании с натуральными лекарствами — миорелаксантами, например валерианой и писцидией. Конечно, не стоит забывать и о старых дежурных средствах — парацетамоле и ибупрофене. Во многих случаях помогает хиропрактика и методика бодиворк.

Рецепт здоровья

Лечение головных болей напряжения

— Принимай три раза в сутки экстракт коры ивы, содержащий 40–80 мг салицина.

— Принимайте 300 мг босвеллии три раза в сутки.

— Растительные снотворные рассмотрены в главе 6 и могут значительно облегчить мышечные боли.

Подведем итоги План действий для лечения мигрени и головных болей напряжения

Для профилактики мигрени

1. Используйте натуральные средства: белокопытник и магний. Вам могут принести пользу рыбий жир и кофермент Q10.

2. Принимайте витаминный порошок, содержащий рибофлавин и витамин B₁₂.

3. Попробуйте исключающую диету и посмотрите, не являются ли источником мигрени пищевые аллергии.

При головных болях напряжения

Принимайте натуральные средства: кору ивы, босвеллию и растительные комбинации для расслабления мышц.

Глава 18 Ожирение

Добавки для лечения разрушенного сахаром метаболизма

Вы, конечно, знаете, что потакание внутреннему сладкоежке ведет к тому, что человек раздувается от лишних килограммов. Но, возможно, вы не задумывались, почему это происходит. Здесь действует несколько факторов. Во-первых, избыток сахара, особенно фруктозы (она содержится в газированных и фруктовых напитках), может вызывать инсулинорезистентность. Это значит, что организм должен вырабатывать больше инсулина, чтобы разобраться с потребляемым сахаром, а инсулин, к сожалению, превращает сахар и другие калории прямо в жир.

Во-вторых, избыточное потребление сахара может и вызывать, и быть вызвано метаболическими нарушениями, которые приводят к избыточному отложению жиров. Например, у сахарозависимых 2-го типа лишний стресс сначала повышает выработку кортизола (стрессового гормона надпочечников). Высокий уровень кортизола приводит к набору веса, а также к инсулинорезистентности, которая ведет к еще большему увеличению массы тела. Когда надпочечники устают и уровень кортизола падает ниже определенной границы, низкий уровень сахара в крови начинает подпитывать тягу к сладкому. Человек потребляет больше сахара, получает больше калорий и стимулирует инсулинорезистентность. Вместо того чтобы просто утолить голод, он начинает есть намного больше, пытаясь скорректировать низкий уровень сахара в крови.