Дрюс С. «Курица и яйцо: кто платит по счетам?», Грин Принт, Лондон, 1989 (Druce, C.,
Дэвидсон Д. и Майерс Д. «»Не стоит терять время: бедность и окружающая среда всей планеты», Оксфам, Оксфорд, 1992 (Davidson, J. and Myers, D.,
Институт стран третьего мира «Руководство по странам третьего мира», Уругвай, 1991/1992 и 1993/1994 (Instituto del tercer mundo,
Институт наблюдений за планетой, Журнал наблюдений за планетой, Вашингтон, округ Колумбия (Worldwatch Institute,
Исследовательский отдел СРБ (бывший отдел по расследованию ситуаций с шотландскими животноводческими постойками) «Страдают ли свиньи, заточенные в тесных загонах?», обзор научных фактов, предоставленных предприятием «Афина», июль 1986 (CRB Research (formerly The Scottish Farm Buildings Investigation Unit),
Йейтс Г. «»Пища: нужда, жадность и близорукость», Эфрайт Пабликейшнс, 1986 (Yates, G.,
Карсон Р. «Безмолвная весна», Пингуин Букс, Лондон, 1988 (Carson, R.,
Клементс К. «Почему нужно стать веганом», Херетик Букс, 1995 (Clements, K.,
Клоу С. и Кью Б. «Справочник по состоянию животных», Четвертая власть, Лондон, 1993 (Clough, C. and Kew, B.,
Кокс П. «Почему вам не нужно мясо», Торсонс, Велинбург, 1986 (Cox, P.,
–, «Еще одна причина, по которой вам не нужно мясо», Блумсбери, Лондон, 1994 (–,
–, «Руководство Питера Кокса по вегетарианскому образу жизни», Блумсбери, Лондон, 1995 (–,
Королевское общество защиты животных «Убой мясных животных», 1985 (The Royal Society for the Protection of Animals,
Коулман В. «Предательство доверия», Европейский медицинский журнал, Девон, 1994 (Coleman, V., ‘Betrayal of trust’,
–, «Пища для ума», Европейский медицинский журнал, Девон, 1994 (–, ‘Food for thought’,
–, «Власть над раком», Европейский медицинский журнал, Девон, 1996 (–, ‘Power over cancer’,
Комитет врачей за ответственную медицину «Рекомендованный пересмотр Руководства по питанию для американцев», 31 января 1995 (Physicians Committee for Responsible Medicine,
Кофилд С. «В тропическом лесу», Пикадор, Лондон, 1984 (Caufield, C.,
Крейг Ф. и П. «Отравленная вода Британии», Пингуин Букс, Лондон, 1989 (Craig, F. and P.,
Кроуфорд М. и Марш Д. «Движущая сила: пища в рамках эволюции и будущего», Мандарин, 1991 (Crawford, M. and Marsh, D.,
Кэннон Г. «Супербактерии: месть природы», Верджин пабликейшнс, Лондон, 1996 (Cannon, G.,
–, «Пищевая политика», Сенчери, Лондон, 1988 (–,
Лиис А. и Макви К. «Пестициды в питьевой воде», организация «Друзья Земли», Лондон, 1990 (Lees, A. and McVeigh, K.,
Лин Г. «Атлас окружающей среды», Эрроу Букс, 1990 (Lean, G.,
–, «Исчезающие леса Британии», специальный доклад Всемирного фонда природы, опубликованный в «Наблюдателе», 1992 (–, ‘Britain’s Vanishing Forests’,
Лэйси Р. «Непригодно для употребления человеком в пищу», Сувенир Пресс, Лондон, 1991 (Lacy, R.,