Напомним, что антиоксиданты – это молекулы, которые нейтрализуют вторичные продукты, свободные радикалы, которые могут повредить клетки. Свободные радикалы винили во всем подряд, начиная от рака и заканчивая появлением морщин и даже старением как таковым! Итак, возвращаясь назад, несложно догадаться, откуда берет начало наше страстное увлечение антиоксидантами. Масса эпидемиологических данных (полученных в ходе масштабных демографических исследований) говорит о том, что те, у кого в рационе было много богатых антиоксидантами фруктов, овощей и напитков, отличались гораздо меньшим уровнем заболеваемости, жили дольше и были здоровее. А когда люди начинали принимать добавки с этими антиоксидантами, это не приносило результатов. Они, как ни странно, начинали больше болеть. Пришлось остановить два масштабных исследования, проводимых с участием 47 000 курильщиков, принимающих бета-каротин, потому что у тех, кто принимал антиоксиданты, рак, а также сердечно-сосудистые заболевания начали возникать гораздо чаще, чем у тех, кто принимал плацебо. Ученые обнаружили, что несмотря на то, что богатые бета-каротином продукты оказались полезными для курильщиков, одна большая доза этого антиоксиданта, как выяснилось, усиливала действие свободных радикалов и наносила огромный вред.
Тем, кто занимается такими видами спорта, где требуется выносливость, не нужны никакие добавки с антиоксидантами, в том числе и обогащенные батончики, напитки и гели, потому что они могут даже помешать вам улучшить спортивную подготовку и стать быстрее. Природу не переплюнуть. Надо дать организму самому справиться со стрессом, вызванным тренировками, и соответствующим образом приспособиться. Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, и организм возьмет все, что нужно, чтобы изменить ситуацию к лучшему, а добавки принимайте только в очень редких случаях по медицинским показаниям.
Самое главное
• Воздержитесь от добавок. Большинство любителей витаминов в таблетках принимают гораздо больше, чем им необходимо – или полезно для здоровья.
• Добавки с кальцием приносят больше вреда, чем пользы.
• Получайте рекомендованную дневную дозу из продуктов питания.
• Прием мегадоз антиоксидантов может быть опасен.
• Если вы участвуете в гонках, соревнованиях или стремитесь достичь максимальных результатов, стоит попробовать какие-то из немногих хорошо изученных добавок.
• Большинство питательных элементов лучше всего получать из пищи.
16. Тренировка мозга
У девочек способности к чтению, а у мальчиков – к математике. Мужчинам не нужны никакие указания, а женщины руководствуются интуицией и отлично справляются с несколькими задачами сразу. Вам известны все стереотипы о полах. Разумеется, это не больше чем стереотипы, они никак нас не ограничивают.
Однако чем больше мы узнаем о строении мозга у мужчин и у женщин, тем понятнее становится, откуда берутся все эти стереотипы. Насколько различны наши мышцы, настолько же непохожи наши сознания. Наш мозг и правда несколько отличается по своему строению от мужского, да и пользуемся мы им иначе. Все это влияет на то, как мы тренируемся и выступаем, особенно в команде. От этого также зависит и то, как мы себя воспринимаем и какой внутренний диалог ведем после этого.
– Большинство из этих рассуждений – грубые обобщения, и, конечно, есть исключения, но женщины-спортсмены обычно применяют такой подход к тренировкам и спорту, который в корне отличается от того, который используют мужчины, – утверждает спортивный психолог Кристин И. Кейм из Keim Performance Consulting. – Женщинам полезно знать и учитывать эти различия, особенно когда они работают с мужчинами, тренерами или товарищами по команде, которые в буквальном смысле думают иначе, чем они.
Все дело в связях
Когда нейроученые захотели разобраться в принципиальных различиях женского и мужского сознания, они сделали то, что у ученых получается лучше всего, – подыскали несколько сотен добровольцев и обследовали их. В рамках исследования, опубликованного в