Биохакинг. Дети. Пищевой блокбастер. Доказательная медицина и здоровье ребенка: от витаминов до болезней

В детстве такая инфекция формирует наш иммунитет, защищает от будущих инфекций, предотвращая чрезмерные иммунные реакции, ведущие к аллергии. Вспомним ветрянку. Детки обычно переносят болезнь легче взрослых. Но при острых инфекциях, например, гриппе, клетки после контакта с вирусом разрушаются, болезнь развивается быстро. Кроме того, вирусы могут вносить точечные мутации в свой геном, поэтому иммунитет к гриппу в прошлом году в этом может не сработать. Первый барьер на пути вирусов ― это кожа: рH кожи, ее микрофлора. Этот барьер разрушается частым использованием антисептиков, агрессивными средствами для мытья посуды. Следующая линия обороны ― слизистые оболочки, на которых есть местный иммунитет и даже антитела ― иммуноглобулины типа А. Еще существует система комплемента и различные вещества, например, известные всем интерфероны, защищающие от вирусов на клеточном уровне.

Бактерии, в отличие от вирусов, ― это полноценные клетки, содержащие основные клеточные части. Это более крупные, по сравнению с вирусами, патогены. С ними разбираются специальные клетки, фагоциты [рис. 6]. Как только бактерия помечена антителами, фагоцит тут как тут. Он бактерию обволакивает и как бы съедает, разрушая ее в себе. В общем, барьеры на пути бактерий все те же: кожа, слизистые оболочки, нормальная работа кишечника, здоровая микрофлора. Например, в слюне есть антибактериальный и противовоспалительный фермент лизоцим. Он защищает нас и от вирусов, и от бактерий. Это естественные стражи здоровья организма.

Рисунок 6. Защита клеток от бактерий

Но есть немало химических и природных антибиотиков, веществ, специально созданных для борьбы с бактериальными инфекциями [143]. В острых ситуациях без них не обойтись. Среди природных можно упомянуть экстракт грейпфрутовой косточки, чеснока, препараты коллоидного серебра. Дело в том, что растения тоже с бактериями вынуждены бороться, чтобы те их не заразили. Поэтому люди научились получать из них противобактериальные препараты, у многих растительных компонентов есть какой-либо по мощности антибактериальный эффект. А на основе слюнного лизоцима получают антисептик «Лизобакт» и аналоги.

С антибиотиками надо быть осторожными. Бывает, при первых признаках простуды человек заглатывает антибиотик широкого спектра действия. Во-первых, к приему антибиотиков есть строгие показания. Во-вторых, когда человек бездумно принимает антибиотики широкого спектра, то существует значительный риск убить собственную микрофлору, а не патогены. Дело в том, что бактерии, тем более болезнетворные, легко приобретают устойчивость к антибиотикам. И если раньше, например, он мог данную бактерию убить, то теперь не может. В-третьих, количество лекарств-антибиотиков ограничено.

И сейчас возникает новая проблема, о которой говорят на мировых конференциях: люди с низким иммунитетом (из-за вынужденно принимаемых лекарств, после трансплантации органов, после серьезных операций и травм) могут не найти для себя жизненно необходимого антибиотика вследствие потери бактериальной чувствительности к ним. А это ― следствие бесконтрольного использования антибиотиков людьми, которые по-настоящему в них не нуждаются. И здесь я говорю не только про обывателей, но и про врачей, которые без дополнительной диагностики, просто «для подстраховки» назначают препараты антибактериального ряда.

Этому способствует безрецептурный отпуск некоторых антибактериальных препаратов, а также широкое использование их в ветеринарии и агроиндустрии. При болезни часто рекомендуют куриный бульон. И он помогает, потому что сварен из курицы, напичканной антибиотиками.

Что касается детей, то следует помнить о токсичности антибиотиков. Поэтому следует быть особенно внимательными и разумно относиться к их приему. Речь идет и о родителях, и о врачах. Исследования показывают, что у детей, получавших в первые два года жизни антибиотики широкого спектра, чаще развивается ожирение по сравнению с теми, кто их вообще не принимал или использовал препараты узкого назначения. Кроме того, известно немало побочных эффектов: антибиотики вредны и печени, и почкам, и сердцу, а также зрению и слуху.