Бьюти на всю голову. Все, что нужно знать о современном уходе, инновациях в косметике и уловках индустрии красоты

Анастасия: Если срок годности на сырье определяет производитель этого сырья, то срок годности на готовую продукцию выставляется производителем самостоятельно? Тоже с запасом?

Дмитрий: Да, это определяется на основе метода искусственного старения – когда продукт ставится в термостат (специальный шкаф, который позволяет поддерживать нужную температуру), где определенный срок выдержки соответствует нескольким годам хранения при комнатной температуре. Это очень надежный метод, хотя и тут есть масса нюансов: некоторые вещества, и в том числе консерванты, могут вести себя при нагревании так, как не поведут в обычных условиях.

ПОСЛЕ ТОГО КАК КАКОЙ-ЛИБО ИНГРЕДИЕНТ ВВЕДЕН В РЕЦЕПТУРУ, НАЧИНАЕТСЯ НОВЫЙ ОТСЧЕТ, НА ЭТОТ РАЗ УЖЕ СРОКА ГОДНОСТИ ГОТОВОГО ПРОДУКТА.

Так или иначе, у нас в стране сами эти тесты никем не регулируются. То есть хочешь – ставь в термостат, хочешь – не ставь. Поэтому в теории производитель может указать какой угодно срок, может просто взять с потолка – и остается только поверить ему на слово. Серьезная компания, разумеется, своей репутацией рисковать не станет, но покупателю все равно полезно знать о таких нюансах. Сертифицирующие органы проверяют составы на соответствие содержимого рецептуре, списку ингредиентов и заявленным эффектам, но не более.

Анастасия: Есть некоторые клише, к которым уже все привыкли, – срок хранения крема в герметичном флаконе 36 месяцев, в банке 24 месяца, средств с натуральным составом – от 6 до 24 месяцев. Есть в этом ведь и маркетинговый расчет? Цикл покупки – как скоро после выхода в тираж продукт дойдет до полки, продастся и прочее.

Дмитрий: Конечно, поэтому иногда сроки «подгоняют», добавляя больше консервантов, например, понимая, что меньше чем на пару лет делать большую партию невыгодно. А еще психологический момент, касающийся натуральных составов. Все зависит, конечно, от того, чем в них поддерживается бактерицидная активность, но я встречал такие примеры, когда срок годности искусственно занижался, потому что в умах потребителей укрепилось убеждение, что натуральная косметика не может храниться долго. На самом деле может, все зависит от рецептуры: какой-нибудь крем с быстро окисляемым составом выдержит неделю и то в холодильнике, а безводное средство с эфирными маслами в качестве консервантов проживет и все три года, если не дольше.

Анастасия: Есть срок хранения закрытой упаковки, но также есть специальная маркировка в виде открытой баночки с цифрой, которая информирует о том, сколько продукт может храниться после вскрытия упаковки. От чего зависят эти сроки и как их определяют?

Дмитрий: Определяют это тоже в термостате, ничего лучше пока не придумали. Срок после вскрытия зависит как от самой рецептуры, так и от упаковки. Ампулы, капсулы, вакуумные флаконы с дозатором, которые исключают контакт с воздухом и руками, – все это эффективное решение по продлению срока годности без увеличения (а иногда и вовсе без использования) консервации.

Анастасия: Где больше всего нужны консерванты?

Дмитрий: Микроорганизмы любят воду. Поэтому больше всего консерванта требуется именно для водных рецептур, а таких на рынке большинство – кремы, эмульсии, гели, тоники, всё это средства на основе воды. Хотя при полностью герметичной упаковке консерванта можно положить минимум, а иногда совсем не добавлять, но мало кто так заморачивается. В масляных рецептурах микроорганизмы разводятся в меньшей степени.

То же самое и с сухими форматами. Где нет воды – там нет бактерий. Только важна еще и гигроскопичность (способность поглощать влагу). Если открытая сухая порошковая маска для лица, например, будет жадно впитывать у вас в ванной комнате влагу, в ней что-нибудь со временем точно заведется.

Анастасия: Все указанные сроки годности актуальны только при рекомендуемых условиях хранения. И это главная проблема – многие, как ты и сказал, держат косметику во влажной ванной (исключение – то, что для нее предназначено: шампуни, пенки и т. п.). А еще в рознице – тестеры и даже порой сама косметика портятся во многих магазинах из-за того, что стоят под горячими лампами.

Дмитрий: Дома иногда даже из лучших побуждений можно испортить средство. Например, когда «от греха подальше» ставят косметику в холодильник. Если при этом рецептура рассчитана на хранение при комнатной температуре – вы рискуете получить неприятные впечатления. Ведь при снижении температуры может меняться растворимость некоторых веществ, за счет этого выпадать осадок, консистенция расслоится и т. д.

Анастасия: Каковы базовые правила хранения, если на средстве они отсутствуют?