Блюда для понижения уровня сахара

250 г творога, 50 г сливочного масла, ¼ луковицы, 2–3 свежих помидора, соль по вкусу.

Способ приготовления

1. Творог протереть. Помидоры обдать кипятком, отделить кожицу и протереть через сито, лук мелко нарезать. Сливочное масло растереть добела, смешать с помидорами, луком, творогом, солью.

2. Массу выложить в салатник, украсить сливочным маслом, помидорами.

Творожная масса с изюмом

Ингредиенты

200 г творожной массы, 15 г изюма, ванилин.

Способ приготовления

1. Ванилин растворить в горячей воде (в соотношении 1:20). Изюм перебрать, промыть в теплой воде и обсушить.

2. Подготовленный ванилин и изюм положить в творожную массу и тщательно перемешать.

3. Массу выложить на блюдо и подать на стол.

Шоколадная творожная масса

Ингредиенты

200 г творожной массы, 5 г какао-порошка, ванилин.

Способ приготовления

Подготовленный ванилин и какао-порошок ввести в творожную массу и тщательно перемешать. Массу выложить на блюдо в виде пирамиды или конуса и подать на стол.

Творожная масса с медом

Ингредиенты

200 г творожной массы, 15 г меда.

Способ приготовления

Мед положить в творожную массу и перемешать. Массу выложить на блюдо и подать на стол.

Творожная масса с орехами

Ингредиенты

200 г творожной массы, 10 г миндаля или грецких орехов, 40 г сметаны, 1 мандарин.

Способ приготовления

1. Сладкий миндаль или грецкие орехи очистить, ошпарить кипятком, порубить, слегка обжарить.

2. Творожную массу выложить на блюдо, полить сметаной и посыпать орехами.

3. Блюдо украсить мандаринами, нарезанными полукружиями и не очищенными от кожицы.

Творожная масса с ягодами

Ингредиенты

200 г творожной массы, 90 г земляники или абрикосов или 50 г консервированных плодов и ягод.

Способ приготовления

Творожную массу выложить на блюдо, оформить дольками плодов или ягодами и подать на стол.

Творожная масса с морковью и курагой

Ингредиенты

200 г творожной массы, 50 г моркови, 20 г кураги, 20 г яблок, 20 г сметаны.

Способ приготовления

1. Морковь очистить, сварить и протереть. Курагу замочить и нарезать кубиками. Яблоки нарезать на дольки, предварительно удалив семена.

2. Творожную массу соединить с протертой морковью, нарезанной курагой, добавить сметану, и все хорошо перемешать.

3. Полученную массу выложить горкой в салатник и украсить дольками яблок.

Творожная масса с яблоками и медом

Ингредиенты

200 г творожной массы, 60 г яблок, 40 г меда, 20 г сметаны.

Способ приготовления

1. Яблоки очистить и натереть на терке, затем соединить с творожной массой, добавить сметану, и все тщательно перемешать.

2. Готовую массу выложить в салатник и перед подачей на стол полить растопленным и слегка остывшим медом.

3. Массу украсить дольками яблок, ягодами (клубникой, земляникой, малиной).

Творогс яблоками

Ингредиенты

250 г творога, 2 яблока, лимонный сок, заменитель сахара.

Способ приготовления

1. Яблоки очистить, натереть на терке, смешать с творогом, приправить соком и заменителем сахара.

2. Придать блюду форму паштета и подать к столу.

Творог со сметаной и черникой

Ингредиенты

100 г творога, 100 г черники, 20 г сметаны, 10 г ксилита.

Способ приготовления

Растереть творог с ягодами черники, смешать со сметаной и ксилитом. Выложить творог на тарелки и подать к столу.

Творог со сметаной и малиной

Ингредиенты

100 г творога, 100 г малины, 20 г сметаны, 10 г ксилита.

Способ приготовления

Творог с ягодами малины растереть, смешать со сметаной и ксилитом. Выложить массу на тарелки и подать к столу.

Творог со сметаной и красной смородиной

Ингредиенты

100 г творога, 100 г красной смородины, 20 г сметаны, 10 г ксилита.

Способ приготовления

1. Свежий творог с ягодами красной смородины тщательно растереть, смешать со сметаной и ксилитом.

2. Выложить творог на тарелки и подать к столу.

Творог со сметаной и морковью

Ингредиенты

100 г творога, 100 г моркови, 20 г сметаны, 5-10 г ксилита.

Способ приготовления

Творог растереть с натертой на мелкой терке морковью. Смешать со сметаной и ксилитом.

Домашний сыр