Блюда из микроволновки

Картофель вымыть, очистить, нарезать тонкой соломкой. Капусту вымыть и нашинковать. Крылышки промыть, залить водой, готовить 5 минут при мощности 100%, добавить картофель и капусту, посолить, готовить еще 4 минуты при мощности 100%, добавить томатную пасту. Готовить 3 минуты при мощности 80%, заправить сметаной.

Щи на курином бульоне с сосисками

Ингредиенты:

1,5 л куриного бульона, 200 г белокочанной капусты, 200 г сосисок, 2 клубня картофеля, 2 моркови, 40 г томатной пасты, 50 г сметаны, соль.

Способ приготовления:

Капусту вымыть и нашинковать. Картофель и морковь вымыть, нарезать тонкой соломкой. Сосиски нарезать кружочками.

В бульон добавить капусту, посолить, готовить 3 минуты при мощности 100%, положить картофель и морковь, готовить еще 2 минуты при мощности 100%.

Добавить сосиски и томатную пасту, готовить 4 минуты при мощности 70%, заправить сметаной.

Щи на говяжьем бульоне с консервированной фасолью

Ингредиенты:

2 л говяжьего бульона, 100 г консервированной фасоли, 100 г белокочанной капусты, 2 клубня картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 20 мл растительного масла, 40 г томатной пасты, лавровый лист, 1/2 пучка зелени укропа, 50 г сметаны, перец, соль.

Способ приготовления:

Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать тонкой соломкой. Лук очистить, вымыть и мелко нарезать. Зелень укропа вымыть и нарубить. Капусту вымыть и нашинковать.

Морковь и лук выложить в форму, обжаривать в растительном масле в течение 30 секунд при мощности 100%.

В бульон добавить капусту, соль, готовить 5 минут при мощности 100%. Положить картофель, морковь, лук, перец, лавровый лист, томатную пасту, фасоль и готовить еще 6 минут при мощности 100%. Щи посыпать зеленью укропа и заправить сметаной.

Русский борщ

Ингредиенты:

2,5 л бульона из говяжьих костей, 300 г вареной говядины, 4 сосиски, 100 г копченой свинины, 150 г филе вареной курицы, 100 г шампиньонов, 200 г белокочанной капусты, 1 морковь, 1 свекла, 1 луковица, 3 клубня картофеля, лавровый лист, 60 г томатной пасты, 30 мл растительного масла, 100 г сметаны, 1/2 пучка зелени укропа, приправа для мяса, перец, соль.

Способ приготовления:

Морковь, свеклу и картофель вымыть, очистить, нарезать тонкой соломкой. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Грибы промыть, нарезать ломтиками. Капусту вымыть, нашинковать.

Вареную говядину, копченую свинину, филе курицы и сосиски нарезать.

Грибы, капусту, морковь, свеклу и лук выложить в форму с растительным маслом, посолить, поперчить, тушить в течение 3 минут при мощности 70%.

В бульон добавить картофель, тушеную овощную смесь, готовить 4 минуты при мощности 100%, положить мясо и сосиски, томатную пасту, готовить 2 минуты при мощности 100%. Добавить приправу, перец, соль, лавровый лист, готовить 4 минуты при мощности 50%. Зелень укропа вымыть и нарубить. Борщ разлить по тарелкам, в каждую положить зелень укропа и сметану.

Борщ «Летний»

Ингредиенты:

2 л куриного бульона, 300 г филе вареной курицы, 200 г ранней капусты, 3 клубня картофеля, 1 морковь, 1 свекла, 1 пучок щавеля, 30 мл растительного масла, 1 луковица, 50 мл томатного сока, 100 г сметаны, соль.

Способ приготовления:

Картофель, свеклу и морковь вымыть, очистить, нарезать тонкой соломкой. Капусту вымыть и нашинковать. Щавель вымыть и нарезать. Лук очистить, вымыть, измельчить. Свеклу, лук и морковь выложить в форму с растительным маслом, обжаривать в течение 30 секунд при мощности 100%, добавить томатный сок, влить немного воды, тушить в течение 2 минут при мощности 60%. Филе курицы нарезать порционными кусками.

В бульон положить капусту, готовить 4 минуты при мощности 100%, добавить картофель, овощную смесь, посолить, готовить еще 2 минуты при мощности 100%, положить щавель.

Готовить 3 минуты при мощности 60%. Борщ разлить по тарелкам, добавить в каждую сметану и мясо.

Рассольник с курицей

Ингредиенты:

400 г филе вареной курицы, 2 л куриного бульона, 4 соленых огурца, 2 клубня картофеля, 1 морковь, 100 г сметаны, 1 пучок зелени петрушки и укропа, лавровый лист, 3–5 горошин черного перца, соль.

Способ приготовления:

Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать тонкой соломкой. Огурцы нарезать кружочками. Зелень петрушки и укропа вымыть, нарубить. Мясо курицы нарезать порционными кусками.

В бульон положить картофель, морковь, огурцы, готовить 4 минуты при мощности 100%, добавить соль, лавровый лист, перец горошком, готовить еще 2 минуты при мощности 80%.

Рассольник разлить по тарелкам, в каждую положить мясо, зелень петрушки и укропа, добавить сметану.

Супы из рыбы и морепродуктов

Суп из окуней с картофелем и рисом

Ингредиенты:

1 л бульона из окуней, 2 клубня картофеля, 50 г риса, 1 пучок зелени укропа, 200 г вареного филе окуней, лавровый лист, соль.