Блюда на каждый день в мультиварке

Сбрызните лимонным соком и заправьте оливковым маслом.

Свинина с грибами

...

Свинина – 500 г. грибы (шампиньоны) – 500 г, лук репчатый – 1 шт., сметана – 100 г, майонез легкий – 150 г, перец черный молотый – по вкусу, соль

Нашинкуйте лук, средне порежьте грибы, нарежьте свинину на порционные кусочки, уложите в мультиварку.

Добавьте сметану и легкий майонез, посолите, поперчите по вкусу. Установите таймер программы «тушение» на 1 час 30 минут. Подайте с салатом.

Салат из огурцов, редиса и моркови с зеленью

...

Огурцы – 100 г, морковь – 50 г, редис – 50 г, эндивий – 100 г, побеги консервированного папоротника – 100 г, майонез – 100 г, укроп свежий – 1 пучок, петрушка свежая – 1 пучок, соль

Промойте эндивий и побеги папоротника, обсушите на салфетке и мелко нарежьте.

Натрите на терке морковь и редис, а огурцы нарежьте кружочками.

Посолите по вкусу, перемешайте и заправьте майонезом.

Перед подачей на стол посыпьте мелко нарезанной свежей зеленью укропа и петрушки.

Говядина с грибами

...

Говядина – 500 г, грибы (шампиньоны) – 500 г, лук репчатый – 1 шт., сметана – 100 г, майонез легкий – 150 г, перец черный и красный молотый – по вкусу, соль

Нашинкуйте лук, средне порежьте грибы, нарежьте говядину на порционные кусочки, уложите в мультиварку.

Добавьте сметану и майонез, посолите, поперчите по вкусу.

Установите таймер программы «тушение» на 2 часа.

Подайте с салатом.

Салат с курицей

...

Курица – 120 г, оливки зеленые без косточек – 10 г, горошек зеленый – 20 г, салат эндивий – 15 г, соус соевый – 30 г, яйцо – 1/2 шт., огурцы или помидоры – 25 г, укроп свежий – 10 г, базилик – 5 г, соль

Нарежьте мелкими ломтиками мякоть курицы, отваренной в мультиварке в режиме «тушение» и овощи.

Тщательно перемешайте, посолите по вкусу и заправьте соевым соусом.

Украсьте готовый салат частью мякоти птицы, нарезанной тонкими продолговатыми кусочками, сваренным вкрутую рубленым яйцом и мелко нарезанной зеленью базилика и свежего укропа.

Баранина «Особая»

...

Баранина – 700 г, лук – 2 шт., помидоры – 2 шт., лавровый лист – 2 шт., чеснок – 4 зубчика, соус соевый – 1/2 мерного стакана от мультиварки, майонез – 1 ст. л., уксус 6%-ный – 1 ст. л., масло оливковое – 20 г, специи – по вкусу, зелень – по вкусу, соль

Нарежьте баранину на порционные кусочки, уложите в подходящую посуду.

Добавьте нарезанный полукольцами лук, 2 зубчика измельченного чеснока, лавровый лист.

Залейте соевым соусом, посолите, поперчите по вкусу, перемешайте.

Затяните пищевой пленкой и оставьте на 8–12 часов в холодильнике.

Полейте мясо оливковым маслом, перемешайте, включите программу «выпечка» и обжарьте до образования корочки с двух сторон. Выключите мультиварку.

Сок, выделившийся при жарке, слейте в отдельную посуду.

Нарежьте помидоры кружочками и уложите в мультиварку сверху мяса.

Добавьте уксус, майонез и сок. Закройте крышку мультиварки, установите таймер программы «плов» на 45 минут.

После сигнала мультиварки измельчите оставшийся чеснок, посыпьте мясо, добавьте немного горячей кипяченой воды.

Готовьте в режиме «тушение» 45 минут.

Дайте настояться. Подайте с салатом.

Азу из говядины

...

Говядина – 500 г, лук – 1 шт., морковь – 1 шт., огурцы маринованные – 4 шт., помидоры – 2 шт., лавровый лист – 2 шт., маргарин для жарки, специи – по вкусу, перец черный и красный молотый – по вкусу, соль

Включите программу «жарка-овощи» («выпечка»), растопите маргарин.

Нашинкуйте лук и морковь, обжарьте в маргарине 5 минут.

Нарежьте говядину на порционные кусочки, добавьте к овощам и готовьте в режиме «выпечка» еще 15 минут.

Порежьте помидоры, добавьте к мясу с овощами, посолите, поперчите по вкусу, перемешайте и готовьте в режиме «тушение» еще 5 минут. Мультиварку выключите.

Нарежьте маринованные огурцы кружочками и добавьте к мясу с овощами. Установите таймер режима «тушение» на 2 часа.

Подайте с салатом.

Салат из индейки со спаржей и зеленым горошком

...