Популяция бактерий очень важна как фактор, определяющий здоровье, и за последнее десятилетие мы узнали много новой информации о ее влиянии на человеческий организм. Мы пока точно не знаем, каким образом БН контактирует с микробиомом, какие афферентные нервы БН активируются и какими именно кишечными бактериями. Но существует множество исследований, показывающих, что степень влияния кишечной микрофлоры на функционирование мозга зависит от активации БН и его особой сигнальной системы. Побочные продукты бактериального метаболизма включают в себя питательные молекулы под названием «короткоцепочечные жирные кислоты» (сокращенно – КЦЖК), которые важны для уменьшения уровня воспаления в кишечнике и всем организме. Самая исследованная КЦЖК – соль масляной кислоты (бутират), которая не наблюдается у людей с высоким уровнем воспалительных процессов в организме.
Было проведено множество исследований на тему того, какие именно популяции бактерий способствуют здоровому развитию и долгой жизни. В книге «Психобиотическая революция»[14]
авторы сделали обзор всех исследований, проведенных на популяциях бактерий у младенцев, детей постарше, взрослых и пожилых людей, с целью определить, что необходимо для того, чтобы быть здоровыми. Вот их вывод, сформулированный Полом О’Тулом и Йеном Б. Джеффри в статье «Кишечная микрофлора и старение», опубликованной в журнале «Наука»: «Хотя это и не связано напрямую с хронологическим старением, уменьшение разнообразия в основных группах микрофлоры приводит к дряхлости». Это означает, что, когда мы теряем разнообразие микрофлоры и репрезентацию различных групп популяций бактерий, наше здоровье страдает, что приводит к уменьшению как физической силы, так и ослаблению умственных способностей.Слишком частое употребление антибиотиков в детстве и юности может значительно уменьшить разнообразие микрофлоры и увеличить риск появления различных заболеваний позже – из-за уменьшения количества бактерий Firmicutes и, по сути, уничтожения бактерий Actinobacteria[15]
.ТО, ЧТО МЫ ЕДИМ, МОЖЕТ СФОРМИРОВАТЬ ПОПУЛЯЦИЮ БАКТЕРИЙ И НАПРАВИТЬ НАС НА ТРОПУ ЗДОРОВЬЯ ИЛИ БОЛЕЗНЕЙ.
Когда бактериальная флора не сбалансирована, а разнообразие микробиома на низком уровне, уровень КЦЖК, в частности бутирата, уменьшается, что увеличивает риск развития воспалительных процессов.
Как мы уже ранее обсуждали, присутствие липополисахарида (ЛПС) может оказывать серьезное влияние на рецепторы ацетилхолина. Обычно уровень ЛПС бывает высоким из-за дисбактериоза и плохого баланса микробиома в кишечнике. Ген, который кодирует никотиновые АЦХ-рецепторы у людей, сильно подвержен влиянию ЛПС, поэтому важно поддерживать уровень ЛПС на низком уровне и постоянно его проверять.
Также предварительные исследования, проведенные на мышах, продемонстрировали, что блуждающий нерв активируется сигналами от особых разновидностей бактерий. Исследование, опубликованное в «Трудах Национальной академии наук», выявило, что
Исследователи предполагают, что бактериальные взаимодействия можно использовать для лечения тревожных состояний и депрессии. Еще одно исследование показало, что
НЕДОСТАТОЧНО ЧУВСТВИТЕЛЬНЫЙ БЛУЖДАЮЩИЙ НЕРВ СВЯЗАН С ПЕРЕЕДАНИЕМ И ОЩУЩЕНИЕМ НИЗКОЙ УДОВЛЕТВОРЕННОСТИ ОТ ЕДЫ.
Сигналы, которые посылают эти бактерии, не взаимодействуют напрямую с блуждающим нервом, однако проходят через энтероэндокринные клетки (ЭЭК), которые составляют 1% всех клеток, выстилающих кишечник. Когда мы едим, бактерии взаимодействуют с едой и посылают сигнальные молекулы в ЭЭК, которые затем сообщают блуждающему нерву усилить перистальтику кишечника, секретировать ферменты и модулировать количество употребляемой пищи. ЭЭК передают информацию в блуждающий нерв либо напрямую, используя серотонин, либо через кишечные гормоны, такие как холецистокинин (ССК), глюкагоноподобный пептид (GLP-1) и пептид YY, а также грелин и орексин. Эти гормоны важны в сигнализировании голода и насыщения.