Бодибилдинг без стероидов

В красной мякоти арбуза, и особенно в его белом ободочке, содержится большое количество цитрулина. Цитрулин – это аминокислота, которая в организме превращается в аргинин, производящий окись азота, способствующую накачиванию ваших мышцы кровью, питательными веществами, гормонами и кислородом, делая их больше и крепче.

Красная мякоть является прекрасным источником (лучшим, чем томаты) ликопена, антиоксиданта, отвечающего за работу сердца, который также предотвращает множество разновидностей рака.

Если вы хотите быть в прекрасной форме и долго прожить, добавьте арбуз в ваш рацион.

Дозировка. За час до тренировки съедайте два 350-граммовых ломтика арбуза, выедая его до зеленой корки. Такое количество обеспечит организм 3 г производящего окись азота цитруллина и 50 г углеводов. Дополнительно ваш организм напитается 600 мл воды, которая обеспечит вас необходимой влагой и будет способствовать увеличению клеток мышц.

Чеснок

Чеснок также помогает мышцам расти. Это родственное луку растение, богатое аллицином, диаллилом дисульфида, диалилом трисульфида и другими компонентами, которые помогают организму бороться с болезнями.

Важнейшим свойством чеснока для культуристов является его способность стимулировать выработку тестостерона и препятствовать образованию кортизола. Таким образом, чеснок становится в ряд самых полезных для бодибилдеров продуктов, которые следует употреблять перед тренировкой (при условии, что вы заранее предупредите об этом вашего партнера). Аллицин также считается полезным веществом в борьбе с раком, сердечными заболеваниями, а также с обычной простудой.

Дозировка. Один зубчик чеснока содержит более 4 мг аллицина. Съешьте его перед тренировкой.

Лук

Лук и чеснок являются родственными растениями. Оба богаты серосодержащими компонентами, которые придают им резкий запах и наполняют многими полезными веществами. Один из таких компонентов – аллил пропил дисульфид (APDS), который увеличивает секрецию инсулина или предотвращает от ее деактивации печенью. В обоих случаях уровень инсулина в организме повышается. Это свойство делает лук полезным для приема в пищу после тренировки.

Если сочетать лук с коктейлем из протеиновой сыворотки, углеводов и креатина, он поможет организму лучше усвоить эти полезные вещества.

Салатный лук почти такой же сладкий, как яблоко. Попробуйте прихватить одну луковицу на тренировку. После тренировки приготовьте себе омлет из яичных белков с добавлением лука и томатов.

В луке также содержится большое количество кверцетина.

Дозировка. Съедайте одну маленькую луковицу после тренировки.

Семена подсолнечника

Семена подсолнечника содержат аргинин и глютамин, способствующие увеличению объема мышц. В них также содержится беатин, в который входит метил. А его в свою очередь организм использует для восстановления суставов и защиты печени от вредных химических веществ.

Если вы принимаете пищевую добавку в виде гликоциамина (предшественник креатина), то вам следует принимать в пищу и семена подсолнечника, богатые беатином (они помогают перерабатывать гликоциамин в креатин).

Креатин представляет собой биологическое соединение, пополняющее и накапливающее запасы энергии в мышцах в виде креатинфосфата, расщепление которого приводит к образованию энергии в клетках мускулов.

Большие запасы креатина в мышцах увеличивают силу и мощность мускулов, повышают их выносливость и увеличивают интенсивность тренировок.

Креатин способствует снижению времени восстановления мышц.

Следует особо подчеркнуть, что креатин стероидом не является.

Креатин – это натуральная белковая субстанция, содержащаяся в организме человека. Функции, выполняемые креатином и стероидами, совершенно различны.

Но вообще-то с креатином надо быть осторожным: в результате исследований было установлено, что через четыре недели после окончания приема креатина печень, почки и поджелудочная железа полностью восстанавливают выработку собственного креатина организма, и его концентрация в мышцах становится такой же, как и до приема. Но никто не поручится за то, что точно так же будет и после длительного приема креатина.

В целом пищевая добавка гликоциамин безвредна. Когда креатин потребляется без гликоциамина, естественная выработка креатина контролируется не полностью.

Семена подсолнечника являются также прекрасным источником моно- и полиненасыщенных жировых кислот и витамина Е.

Дозировка. Съедайте полчашки семян подсолнечника в течение дня. В таком объеме содержится 12 г протеина, 15 г углеводов, более 7 г клетчатки (из-за нее не следует есть этот продукт перед тренировкой), около 3 г глютамина и 7 г аргинина.

Петрушка

Петрушка ускоряет процесс пищеварения и снижает уровень гормона эстрогена. Среди дополнительных полезных свойств петрушки можно выделить ее способность нейтрализовать запах чеснока и лука.