Бодибилдинг без стероидов

Флавон апигенин, найденный в петрушке в незначительных количествах, производит эффект подобный индолу-3-карбинолу, т. е. защищает организм от эстрогена. Петрушка предотвращает накопление жира, обезвоживание организма и подавление выработки тестостерона, производимого эстрогеном.

Апигенин является также сильным антиоксидантом. Доказано, что он защищает клетки ДНК от окисления, тем самым сохраняя здоровыми как клетки кожи, так и клетки мышц.

Дозировка. Три пучка или столовая ложка нарезанной свежей петрушки содержит около 10 мг апигенина (в некоторых пищевых добавках это вещество содержится в аналогичной дозировке).

Голубика

Культуристам рекомендуется есть как можно больше голубики. Ученые университета в Медфорде (Массачусетс) изучили несколько разновидностей фруктов и овощей на предмет наличия в них свойств антиоксиданта и пришли к выводу о том, что голубика обладает самыми сильными свойствами в борьбе со свободными радикалами.

В голубике содержится самое большое количество антоцианина. Этот сильный антиоксидант помогает защищать структуру кровеносных сосудов, в том числе капилляров, которые насыщают мускулы кровью, питательными веществами и кислородом.

Чем сильнее и здоровее будет структура кровеносных сосудов, тем больше и крепче будут ваши мышцы.

Антоцианин также помогает работе клеток мозга. Установлено, что голубика улучшает память, восстанавливает клетки мозга и препятствует развитию слабоумия.

Дозировка. Добавляйте полчашки голубики в ваш протеиновый коктейль перед сном. Ягоды поставят в ваш организм более 70 мг антоцианина, активизирующего работу мозга, всего лишь 40 калорий и 10 г углеводов, а также 2 г клетчатки и 3 г фруктозы.

Сельдь

Если только вы не выходец из Скандинавии, то, скорее всего, до этого никогда не включали в меню самый полезный для вас продукт – селедку.

Независимо от того, как сельдь приготовлена (копченая, маринованная или соленая), она содержит в себе больше креатина, чем какой-либо иной продукт на планете. Так что лучше пополнять запасы креатина за счет селедки, а не за счет пищевой добавки!

Дозировка. Съедайте 200 г селедки за 1–2 часа до тренировки. Это обеспечит организм 40 г высококачественного протеина, 12 г здоровых жиров, более чем 3 г лейцина, стимулирующего рост мышц, и приблизительно 2 г креатина.

Система тренировок Майка Ментцера

Майк Ментцер был культуристом, бизнесменом, автором и философом. Родился 15 ноября 1951 года в Пенсильвании, США. Рост – 173 см, вес – 102 кг.

Однажды, когда Майку было 11 лет, в магазине он увидел культуристический журнал и, по его словам, просто влюбился в этот спорт. Стероиды начал принимать в возрасте 19 лет. В 1971 году впервые выступил на соревнованиях по бодибилдингу. Это были соревнования на звание «Мистер Америка», которые проходили в Йорке, Пенсильвания. Тогда он занял десятое место.

В 1971 году Кейси Виатор познакомил Майка с Артуром Джонсом. Эта встреча кардинально изменила его взгляды на тренировки. В 1979 году Майк принял участие в конкурсе «Мистер Олимпия-79». Он выиграл в тяжелой категории, но проиграл более легкому Фрэнку Зейну в абсолютном зачете.

Следующая Олимпия-80 должна была проходить в Сиднее, в Австралии. Там Майк рассчитывал на победу. В этот период в большой спорт неожиданно вернулся Шварценеггер (в 1975 году он в шестой раз выиграл Олимпию и объявил о своем уходе). И Ментцер занял лишь пятое место.

После этого Майк перестал принимать участие в соревнованиях и сосредоточился на тренерской работе. Он написал несколько книг и множество статей, в которых на бодибилдинг предлагалось посмотреть с совершенно другой стороны.

Ментцер разработал новую систему, которая предусматривала значительное сокращение количества и продолжительности тренировок и отводила гораздо больше времени на отдых. Майк Ментцер консультировал Дориана Ятса, который выиграл Олимпию шесть раз, несмотря на то, что начал тренироваться в возрасте 20 лет.

Майк Ментцер

Этот знаменитый культурист принимал стероиды, поэтому и умер в возрасте около 50 лет. Но его система тренировок была способна строить великолепно развитое тело и без стероидов.

На что делал упор Ментцер? На индивидуальный подход.