Богатый урожай овощей на вашем участке. В помощь любимым огородникам!

Влага. Редька плохо переносит воздушную и почвенную засуху, из-за этого корнеплоды становятся грубыми и малосъедобными.

Сорта

По срокам выращивания различают очень скороспелые, скороспелые, среднеспелые и позднеспелые сорта.

Одесская 5. Сорт скороспелый. При длительном воздействии низких температур стрелкуется. Корнеплод округлой формы, белой окраски, гладкий, мякоть белая, сочная, нежная, на вкус приятная.

Ранняя майская. Сорт украинский, скороспелый. Корнеплод овально-конической формы. Кожура гладкая, белая, мякоть белая, сочная, на вкус полуострая. Непригоден для хранения.

Маргеланская. Узбекский сорт, среднеспелый. Корнеплод темно-зеленого цвета, укороченный, на вкус слабоострый. Для длительного хранения непригоден.

Клык слона. Сорт среднеспелый урожайный. Корнеплод белой окраски, цилиндрической формы. Мякоть белая, сочная, нежная, вкусная.

Гайворонская. Сорт позднеспелый, хорошей лежкости. Устойчив к неблагоприятным погодным условиям. Корнеплод цилиндрическо-конической формы, длинный, белый, зеленоватый у головки. Поверхность гладкая или с небольшим количеством корешков. Мякоть твердая, белая. Вкус острый.

Посадка

Обычно редьку размещают на одном участке с брюквой, репой, редисом и другими растениями семейства крестоцветных. Ее можно выращивать после томата, картофеля, огурца, бобовых, моркови и зеленых овощных культур. Редька предпочитает сравнительно легкие или среднетяжелые плодородные почвы.

На плодородных почвах редьку размещают на второй год после внесения навоза (2–3 кг/м2). Осенью, за год до посадки, в плодородные почвы вносят мочевину (12–15 г/м2), гранулированный суперфосфат и хлорид калия по 20–25 г/м2.

Обычно летние сорта редьки высевают в конце апреля – середине мая как основную культуру.

Осенние и зимние сорта сеют летом, но не раньше июня, до первой половины июля.

Семена высевают в сухом или пророщенном виде в одну строчку на расстоянии между рядами не менее 30–35 см. Глубина весеннего посева 1,5–2 см, летнего – 3 см. Сверху посевы мульчируют перегноем или компостом.

Уход

Полив. В первые дни вегетации подкармливать и поливать культуру нежелательно. Через 7 – 10 дней растения регулярно поливают.

Удобрение. Если у ботвы бледная окраска, растение подкармливают огородной смесью (30 г на 10 л воды) или древесной золой (1 стакан на 1 м2). После дождя или полива удобрения заделывают в почву. Азотные удобрения для подкормки растений использовать не следует.

Уборка

Раннюю редьку при весеннем посеве убирают во второй половине лета в несколько приемов.

Уборку поздних сортов откладывают, насколько позволяет погода, и выкапывают за один раз перед заморозками.

Редьку хранят в подвалах, пересыпав речным песком, при температуре 2 °C.

Луковичные овощные культуры

Лук репчатый

Лук репчатый – многолетнее растение семейства лилейных, овощная культура. Родиной считают Азию.

Биологические особенности

Листья репчатого лука сочные, трубчатые, покрыты восковым налетом, который защищает растение от испарения влаги.

Корневая система мочковатая, слаборазвитая. Цветочная стрелка полая, заканчивается шаровидным соцветием. Плод – трехгранная коробочка, в каждом гнезде по два семени. Семена черного цвета. Всхожесть сохраняют 2–3 года.

Тепло. Репчатый лук – холодостойкая культура. При 2–3 °C семена начинают прорастать. Оптимальная температура для роста листьев 18–25 °C.

Влага. Растение требовательно к влаге, особенно в период интенсивного роста листьев и формирования луковицы. В конце сезона полив уменьшают, так как переувлажненный лук плохо хранится.

Свет. Растение длинного дня. Лук не любит затенения, поэтому его нужно выращивать на открытых участках.

Сорта

Сорта подразделяют на 3 группы: острые, полуострые и сладкие.

Острые сорта

Арзамасский местный. Сорт народной селекции, острый, среднеспелый, вегетационный период при посадке севком составляет 69–94 дня. Луковицы округло-кубастой и овальной формы, плотные, массой 50–70 г, сочные. Хорошей лежкости. Окраска сухих чешуй желтая или желто-коричневая с розовым оттенком, сочных чешуй – белая. Выращивается в двулетней культуре через севок.

Бессоновский местный. Сорт скороспелый острый. Форма луковицы округлая, окраска сухих чешуй желтая. Лежкость хорошая.

Полуострые сорта

Каба. Сорт позднеспелый. Вкус полуострый, форма луковицы округло-плоская со сбегом вниз. Окраска сухих чешуй желтая, сочных – белая, иногда с зеленоватым оттенком. Луковица плотная. Лежкость слабая.

Каратальский. Вкус полуострый, форма луковицы округлая, встречаются и округло-плоские. Окраска сухих чешуй белая. Малогнездный. Масса луковицы – 50 – 120 г. В период зимнего хранения лежкость удовлетворительная.