Богатый урожай овощей на вашем участке. В помощь любимым огородникам!

Капусту выращивают на структурной, хорошо проницаемой, богатой органическими веществами почве. Участок должен быть ровным, открытым, солнечным, защищенным от ветра. Капусту хорошо выращивать после томата, огурца, шпината, репчатого лука, салата, укропа и картофеля. Высаживают на второй год после внесения навоза или компоста.

Перед тем как высаживать рассаду, весной почву удобряют мочевиной (14–23 г/м2), хлоридом калия (4–5 г/м2), нитроаммофоской (1 ч. л. на две лунки).

Уход

Почти так же, как и белокочанную капусту, выращивают брюссельскую. В начале сентября для формирования больших кочанчиков прищипывают верхушечную точку роста растения. Брюссельскую капусту не окучивают.

Уборка

Брюссельскую капусту убирают в последнюю очередь после всех видов кочанной. Растения убирают в целом виде либо выламывают кочанчики в 2–3 приема.

Салат

Салат (латук, салат-латук) – однолетнее растение семейства сложноцветных, зеленая овощная культура. Родина – Средиземноморье.

Биологические особенности

Корень стержневой. Стебель прямостоячий. Прикорневые листья салата образуют розетку. Листья сидячие, цельные или рассеченные, от желто– до темно-зеленой окраски. Цветки мелкие, желтой окраски, собраны в соцветие-корзинку. Плод – семянка серебристо-серого цвета. Семена мелкие, всхожесть сохраняют 3–4 года.

Тепло. Все салатные растения любят солнце. Оптимальная температура для роста и развития 16–20 °C.

Свет. Растения хорошо развиваются при длинном дне.

Влага. Салат требователен к увлажнению почвы. При жаркой погоде преждевременно выбрасывает цветонос.

Сорта

Все сорта салата делят на летние и осенне-зимние. А также по разновидности: листовой, кочанный, ромен.

Листовой Московский парниковый. Сорт раннеспелый, вегетационный период – 40–50 суток. Образует крупную розетку бледно-зеленых со слабой желтизной листьев диаметром 22–27 см. Масса растения – 70 – 200 г.

Кочанный Майский. Сорт среднеранний, от всходов до уборки урожая 43–60 суток. Кочанчики округлой и округло-плоской формы, средней плотности и размера, массой около 100 г. Розетка листьев некрупная. Листья пузырчатые, светло-зеленые с желтоватым оттенком и красно ватой пигментацией по краям, маслянистые.

...

Лучшим сортом кочанного салата является Берлинский белый, который отличается более ранними сроками созревания.

Фестивальный. Сорт среднеспелый, вегетационный период -65 – 75 суток. Образует плотные кочаны округло-овальной формы, массой до 250 г. Розетка большая. Листья светло-зеленой окраски со слабоволнистыми краями, маслянистые.