Богатый урожай овощей на вашем участке. В помощь любимым огородникам!

Ромен

Баллон. Кочаны образует через 75 – 100 дней. Они крупные, рыхлые, широкоовальной формы. Листья светло-зеленой окраски.

Парижский зеленый. Кочаны формирует на 84 – 90-й день после всходов. Они рыхлые, крупные, массой 200–300 г. Розетка крупная. Листья длиной 19–27 см, шириной 8 – 13 см, темные, серовато-зеленые, хрустящие, сочные, сладкие.

Посадка

Лучше всего выращивать салат на супесчаных и легкосуглинистых плодородных почвах. Его можно сеять первой культурой перед ранними сортами цветной и пекинской капусты, томата, огурца, репы. А также в качестве второй культуры после редиса, подзимнего лука.

Перед тем как посеять салат, следует подготовить почву. Обычно органические удобрения вносят под предшествующую культуру. Но если это не удалось сделать, можно при осенней перекопке почвы удобрить грядки навозным перегноем.

Семена салата можно сеять с 15 апреля. Расстояние между закладкой семян должно составлять 4–5 см, между рядами – 8 – 10 см.

Уход

Уход за салатом заключается в систематическом поливе, рыхлении, прореживании всходов.

Удобрение. Салат способен накапливать нитраты, поэтому не нужно делать подкормки. Стебли и черешки листьев, которые больше всего накапливают нитраты, перед употреблением следует вымачивать в течение часа.

Полив. Листовой салат поливают умеренно, три-четыре раза за сезон. Кочанный салат поливают обильно, но редко, лучше утром. Не следует смачивать листья. После полива междурядья рыхлят.

Уборка

Листья салата срезают через 30–40 дней после всходов. Можно вырывать растения с корнем, укладывать их в ящик или корзину в один слой в вертикальном положении.

Срывать салат нужно рано утром. В дождливую и жаркую погоду убирать его нельзя. Поздние сорта снимают до заморозков, чтобы листья не подморозились.

Шпинат

Шпинат огородный – однолетнее растение семейства маревых, зеленая овощная культура. Родина – Иран.

Биологические особенности

Высота растения – 25–50 см. В начале вегетации дает розетку сочных листьев, позже – цветущий стебель. Листья треугольно-копьевидной или продолговато-яйцевидной формы, от гладких до гофрированных. Плод – небольшой одно– или двусемянный орешек.

Тепло. Шпинат – скороспелое холодостойкое растение. Переносит кратковременные заморозки до 6–8 °C. Оптимальная температура для роста 15–18 °C.

Свет. При 20 °C и длинном световом дне ускоряется стеблевание.

Влага. Растение нуждается в систематических поливах, так как корневая система шпината располагается на глубине 20–25 см от поверхности грунта.

Сорта

В России широко распространены пять сортов шпината.

Виктория. Один из лучших позднеспелых сортов, вегетационный период – 37–40 суток. Устойчив к стеблеванию. Розетка компактная, прижата к земле, в поперечнике 15–20 см. Листья округлые, толстые, сильнопузырчатые, темно-зеленой окраски.

Вирофле. Сорт раннеспелый. Склонен к быстрому стеблеванию. Розетка средней величины и компактности с приподнятыми листьями, до 30 см в диаметре.

Годри. Раннеспелый сорт. Розетка средней величины с полуприподнятыми листьями. Сорт подходит для посева в открытый грунт.

Посадка

Шпинат хорошо растет на некислой перегнойной почве. Лучшие предшественники – ранний картофель, огурец, белокочанная и цветная капуста, редис, томат, морковь и свекла.

Перед посадкой шпината необходимо подготовить почву. Для этого весной при ее обработке добавляют 10–15 г аммиачной селитры.