Богатый урожай овощей на вашем участке. В помощь любимым огородникам!

Влага. Капуста предпочитает обильный полив. Однако переувлажнение почвы для нее так же вредно, как и сухость.

Районировано около 70 сортов белокочанной капусты.

Сорта

Сорта капусты подразделяются на несколько групп: сверхранние (вегетационный период 65 – 100 суток), раннеспелые (100–115 суток), среднеранние (115–130 суток), среднеспелые (130–145 суток), среднепоздние (145–160 суток), позднеспелые (160 и более суток).

Сверхранние, раннеспелые и среднеранние сорта используют для употребления в свежем виде. Кочаны некрупные, средней плоскости. Скороспелая. Кочан круглый или круглый со сбегом, массой 0,9–2 кг. Склонен к растрескиванию. Имеет приятный вкус.

Заря. Сорт устойчив к стрелкованию. Кочаны округлой формы, массой до 1 кг, средней плотности, не растрескиваются.

Среднеспелые и среднепоздние сорта Подарок. Сорт устойчив к растрескиванию. Отличается высокой урожайностью. Кочаны округлой формы, очень плотные. Весом 2–4,5 кг. Сорт можно использовать для квашения и для длительного хранения.

Надежда. Сорт холодостойкий, засухоустойчивый, приспособленный к экстремальным погодным условиям. Кочан округлой формы, массой 2,4–4,9 кг, плотный, устойчив к растрескиванию. Отлично подходит для квашения. До начала сбора проходит 113–133 дня. Хорошо хранится до середины марта.

Позднеспелые сорта Посадка Уход Полив. Капуста не будет расти на сухой почве. Лишь при частом обильном поливе можно получить хороший урожай. Рассаду сажают в мокрую землю и поддерживают оптимальную влажность почвы до полной ее приживаемости: 10–15 л воды на 1 м2. Через день после посадки можно провести пер вый полив. Затем до полного укоренения растения следует поливать каждый день, выливая по 500 мл воды в лунку, или через день по 1 л на растение. Вода для полива должна быть теплая.

Амагер 611. Морозоустойчивый сорт, предпочитает плодородные и влажные почвы. Кочаны округло-плоской формы, массой 3,5–4,5 кг, очень плотные. От всходов до начала уборки проходит 115–148 дней. Кочаны хранятся до июня.

Московская поздняя 15. Сорт урожайный, нежаростойкий, требовательный к почве. Кочаны плотные, округлые и округло-плоские, крупные, весом 3,2–5 кг. До начала сбора проходит 101–132 дня. Может использоваться в свежем виде и для квашения.

Капуста предпочитает плодородные, воздухопроницаемые с нейтральной реакцией почвы. Для ранних сортов подойдут супесчаные, легкосуглинистые, пойменные почвы, для поздних – дерново-подзолистые, черноземы и торфяники.

Участок должен быть открытым, ровным или с небольшим южным или юго-восточным склоном.

Лучшие предшественники – огурец, морковь, картофель, томат, перец, бобовые, тыквенные и травы. На одном месте капусту можно выращивать 2–3 года подряд.

Перед тем как высадить рассаду, необходимо подготовить почву. Для этого весной вносят азотные удобрения, лучше всего аммиачную селитру – от 20 до 30 г на 1 м2, или навозный перегной и навозно-торфяной компост (1 ведро на 1 м2), также вносят минеральные удобрения – 2 ст. л. порошкообразного суперфосфата или нитрофоски, 1–2 стакана древесной золы и 1 ч. л. мочевины на 1 м2 и перекапывают на глубину 15 см.

Затем необходимо приступить к посадке рассады. За 3–4 часа перед высадкой ее обильно поливают.

При высадке рассаду заглубляют в почву до первых настоящих листочков. Расстояние между рядами должно составлять 55–60 см, а в ряду между растениями – 30–35 см. Как правило, высаживают в пасмурные дни, а при солнечной жаркой погоде – во второй половине дня. Первые 2 дня растения притеняют. Затем в течение 5–6 дней рассаду опрыскивают водой из лейки два-три раза в день.

Уход за ранней капустой заключается в поливе, рыхлении, подкормке, прополке и защите от болезней и вредителей.

...

Во время полива из шланга или лейки необходимо следить за тем, чтобы напор был несильным, таким образом можно избежать уплотнения почвы и стока воды.

Раннюю капусту поливают еще большим количеством воды: 20–25 л на 1 м2. В период массового созревания кочанов среднеспелая капуста и поздние сорта нуждаются в обильной влаге. Но за 2–3 недели до сбора на хранение полив прекращают.

Рыхление. Первую обработку почвы проводят на глубину 4–5 см через 7 – 11 суток после посадки. Затем рыхление повторяют после полива или дождей. Второй раз рыхлят уже на глубину 7–8 см, а в последующие разы – 10–12 см в междурядья. Растения окучивают дважды.

Удобрение. В течение вегетационного периода капусту подкармливают 3–4 раза.

Через 20 дней после высадки рассады делают первую подкормку. На 10 л воды берут 500 мл жидкого коровяка. Удобряют из расчета по 500 мл под растение.