Болезни печени и желчного пузыря. Диагностика, лечение, профилактика

Ужин: зразы из моркови и творога (морковь – 150 г, творог – 50 г, крупа манная – 15 г, сахар – 10 г, 1/2 яйца, масло – 3 г, мука – 5 г, молоко – 30 мл), пирог с яблоками (1/4 яйца, молоко – 25 мл, сахар – 20 г, мука – 50 г, яблоки – 60 г, масло – 10 г, дрожжи – 4 г), чай с молоком.

Перед сном – стакан простокваши.

Вторник

Первый завтрак: язык отварной – 90 г, каша гречневая рассыпчатая (крупа гречневая – 70 г, масло – 10 г), чай с молоком.

Второй завтрак: пудинг творожный (1/4 яйца, молоко – 25 мл, сахар – 20 г, крупа манная – 10 г, творог – 100 г, масло – 5 г, сметана – 20 г), чай с лимоном.

Обед: борщ вегетарианский (масло – 10 г, сметана – 20 г, сахар – 5 г, мука – 5 г, томат – 10 г, лук репчатый – 10 г, морковь – 25 г, картофель – 50 г, капуста – 50 г, свекла – 80 г, зелень – 5 г), бефстроганов из отварного мяса (мясо – 90 г, молоко – 50 мл, сметана – 15 г, масло – 5 г, мука – 5 г, томат – 5 г, зелень – 5 г), картофель отварной – 150 г, масло – 5 г, кисель фруктовый из сока (сахар – 20 г, виноградный сок – 50 мл, мука картофельная – 10 г).

Полдник: чай с лимоном, сухое печенье.

Ужин: рыба отварная – 100 г, пюре картофельное – 150 г, масло – 5 г, чай.

На ночь — стакан кефира.

Среда

Первый завтрак: сельдь вымоченная – 50 г, лук зеленый – 10 г, отварной картофель (картофель – 150 г, масло – 10 г), чай с молоком (молоко – 50 мл).

Второй завтрак: салат из капусты и моркови (сметана – 20 г, сахар – 5 г, лимон – 5 г, капуста – 60 г, морковь – 70 г), чай.

Обед: молочный суп с вермишелью (молоко – 300 мл, 1/2 яйца, сахар – 5 г, масло – 5 г, вермишель – 40 г), отварная курица с белым соусом (курица – 150 г, сметана – 15 г, 1/2 яйца, масло – 10 г, мука – 5 г), морковные котлеты запеченные (масло – 15 г, молоко – 30 мл, 1/2 яйца, сахар – 5 г, манная крупа – 15 г, морковь – 200 г, сухари – 10 г, сметана – 20 г), желе клубничное (клубника – 50 г, сахар – 20 г, желатин – 3 г).

Полдник: сухарики с сахаром (хлеб пшеничный – 50 г, сахар – 6 г), стакан отвара шиповника.

Ужин: плов из риса с фруктами (масло – 15 г, сахар – 20 г, рис – 50 г, чернослив – 15 г, яблоки – 20 г, изюм – 10 г), ватрушка с творогом (масло – 10 г, 1/4 яйца, молоко – 25 мл, сахар – 20 г, мука – 50 г, творог – 50 г, дрожжи – 4 г), чай с медом.

Перед сном – стакан кефира.