Болезни печени и желчного пузыря. Диагностика, лечение, профилактика

Четверг

Первый завтрак: суфле творожное (сахар – 10 г, мука – 10 г, 1/2 яйца, творог – 100 г), овсяная каша (масло сливочное – 5 г, молоко – 150 мл, сахар – 5 г, крупа овсяная – 50 г), натуральный кофе – некрепкий, с 50 мл молока.

Второй завтрак: морковь тертая сырая (морковь – 150 г, сахар – 5 г), чай.

Обед: суп картофельный вегетарианский (масло – 5 г, сметана – 20 г, морковь – 25 г, зелень – 3 г, петрушка – 10 г, картофель – 50 г), мясо отварное, запеченное под соусом бешамель (мясо – 90 г, масло – 5 г, молоко – 50 мл, 1/4 яйца, мука – 5 г, сметана – 15 г, сахар – 5 г), кабачки, тушенные в сметане (масло – 5 г, сметана – 30 г, мука – 5 г, кабачки – 200 г), компот из чернослива (чернослив – 40 г, сахар – 20 г).

Полдник: яблоки свежие – 100 г.

Ужин: картофель, запеченный с мясом (мясо – 80 г, картофель – 150 г, 1/4 яйца, молоко – 50 г, сыр – 5 г, масло – 5 г, сметана – 5 г), чай с лимоном.

Перед сном – стакан кефира.

Пятница

Первый завтрак: салат с мясом (мясо отварное – 50 г, 1/4 яйца, масло растительное – 50 г, яблоки – 20 г, картофель – 50 г, горошек зеленый – 30 г, огурцы свежие – 40 г), каша овсяная (масло – 5 г, молоко – 150 мл, сахар – 5 г, крупа овсяная – 50 г), чай с молоком.

Второй завтрак: сливы свежие – 150 г.

Обед: суп перловый вегетарианский (масло – 5 г, сметана – 20 г, крупа перловая – 20 г, морковь – 25 г, картофель – 50 г, зелень – 5 г), фрикадельки мясные (мясо – 90 г, масло – 5 г, хлеб – 30 г), свекла вареная со сметаной (масло – 5 г, свекла – 150 г, мука – 3 г, сметана – 15 г, сахар – 5 г, уксус – 5 мл), стакан яблочного сока.

Полдник: чай с лимоном, сушки.

Ужин: котлеты куриные паровые (курица – 100 г, масло – 5 г, хлеб – 20 г, молоко – 20 мл), биточки морковно-яблочные запеченные (масло – 5 г, молоко – 50 мл, сахар – 10 г, 1/4 яйца, мука – 5 г, крупа манная – 15 г, морковь – 150 г, яблоки – 50 г), чай с молоком.

Перед сном – стакан простокваши или йогурта.