Целебные свойства трав обусловлены фармакологически активными и действующими компонентами: ферментами, гликозидами, витаминами, фитонцидами, алкалоидами, танинами и сапонинами. Все эти вещества благоприятно влияют на организм и способствуют его оздоровлению. Еще относительно недавно в сознании большинства людей лекарственные травы ассоциировались с пережитком седой старины. Порой нам очень трудно совместить наше время научно-технической революции с баночками и коробочками сушеных трав, от которых в прошлом больные со слепой верой ждали чудесных исцелений. Но все возвращается на круги своя, и теперь трудно представить себе область медицины, которая в наш век не использует средства «зеленой аптеки». Интересно, что среди фитопрепаратов на одном из первых мест по частоте применения стоят те, которые используются при заболеваниях желудка и кишечника. Желудочно-кишечный тракт — это самый большой орган нашего тела, от нормального функционирования которого зависит степень усвоения полезных питательных веществ, потребляемых с пищей. Очень часто именно фитотерапевтические средства, оказывающие мягкое воздействие, не вызывают привыкания и аллергии, поскольку к ним организм человека адаптировался на протяжении многих веков и позволяют эффективно лечить болезни желудка и кишечника. Травы не только излечивают, но и помогают избегать серьезных осложнений, которые нередко требуют обязательного вмешательства хирурга. В связи с этим в этой книге речь пойдет о растениях, которые способны не только стать для вас постоянными помощниками в непростой борьбе за здоровье, но и помочь избежать операции.
Многие из описанных ниже целебных трав с успехом применяются для лечения не только желудочно-кишечных болезней. Однако каждое растение способно оказывать благотворный эффект только при определенных видах заболеваний.
Растение принадлежит к семейству брусничных. В медицинских целях используются листья и ягоды.
Брусника — это небольшой кустарник, высотой до 30 см. Листья очередные, кожистые, с закругленной верхушкой. Цветки с розовым венчиком собраны на верхушках в кисти. Плод представляет собой шаровидную красную ягоду с мелкими семенами. Цветет брусника в июне-июле.
Растение произрастает в лесной зоне европейской части России в тундре и хвойных лесах. Для сырья подходят листья, сбор которых производится весной, пока нет бутонов или они еще маленькие, и осенью при созревании ягод. Если собирать их во время цветения, то при сушке они чернеют и становятся непригодными для использования в лечебных целях. Листья обрывают с кустарника и сушат под навесами или в специальных сушилках. Плоды собирают по мере их созревания. Сырье применяют для приготовления настоев, отваров и сборов. Брусника богата такими веществами, как флавоноиды, гликозиды (арбутин, флавонол, гидрохинон). В листьях содержится много дубильных веществ, органических кислот и витамина С. Благодаря наличию гидрохинона, они оказывают антисептическое, вяжущее и мочегонное действие.
Спелые ягоды тоже производят выраженный мочегонный эффект и даже при применении в большом количестве не раздражают почки.
Приготовленный на их основе водный настой (брусничная вода) действует как легкое слабительное. Настой и отвар листьев брусники используются как антисептическое вяжущее средство при гастритах с пониженной кислотностью, так же как и свежие, замороженные или вареные ягоды брусники.
Для приготовления отвара 2 столовые ложки листьев брусники поместить в эмалированную емкость, залить 1 стаканом горячей воды и нагревать на кипящей водяной бане в течение 20 минут, затем немного охладить при комнатной температуре и процедить. Оставшееся сырье отжать, довести объем полученного средства кипяченой водой до 200 мл и пить по 0,3–0,5 стакана 2–3 раза в день. Имеется побочное действие: при приеме препаратов из листьев брусники в большом количестве может развиться обострение воспалительных явлений в мочевыделительной системе.
Растение относится к семейству зверобойных. В медицинских целях используют надземную часть.
Зверобой — это многолетнее растение высотой 30–40 см. Стебель голый, с двумя выступающими ребрами, в верхней части сильно ветвится. Листья эллиптические или яйцевидные, 2–3 см в длину, неопушенные, с просвечивающими точками масляных желез. Золотистожелтые цветки собраны в метельчатое соцветие. Зверобой обладает 3 отличительными признаками, которые облегчают его опознание. Во-первых, у него двугранный стебель, это встречается редко среди растений. Во-вторых, если смотреть на молодые листья против света, можно увидеть на них светлые мелкие точки, словно они продырявлены. В-третьих, если растереть цветки между пальцами, они меняют окраску на ярко-красную.