Большая энциклопедия дачника

Периодически надо делать проверку – на какой глубине в почве сохраняется влага. У редиса короткий корнеплод, но всасывающие питательные вещества и влагу корни находятся на глубине 30 см. Поэтому влага должна находиться в почве именно на этом уровне.

Увлажнение поверхностного слоя земли приводит только к росту сорных растений. Чтобы правильно полить редис, нужно делать это в несколько этапов. Воду льют из лейки в 2 – 3 приема, для того чтобы она постепенно пропитывала толщу земли все глубже и глубже. Лучше всего делать это вечером, после 18 ч.

Фасоль

Общая характеристика культуры

Фасоль относится к однолетним травянистым растениям. Ее высота может быть различной, в зависимости от сорта. Карликовые растения достигают в высоту не более 50 см, а со вьющимся стебелем – до 3 м. Стебель у фасоли сильноветвящийся, покрытый редкими волосками. Листья расположены на длинных черешках, по строению парноперистые. Цветки фасоли располагаются группами, на длинных цветоножках, по 2 – 6 шт. Их окраска варьирует от белой до темно-красной и фиолетовой. Плодом фасоли является боб. Его размеры в длину достигают 5 – 20 см, он может быть прямым или с изгибом. По цвету плоды бывают однотонными или окрашенными мозаично, крапчато, пятнисто. Бобы обычно используют в пищу, а створки от них – в лечебных целях.

Интересные факты: употребление фасоли в пищу улучшает мужскую потенцию, если вам приснилась фасоль – это к исполнению желания, если приснилось, что вы собираете урожай фасоли, то это к приятной встрече.

В фасоли содержатся различные полезные вещества. В ней много белков, углеводов, органических кислот, присутствуют витамины С и группы В.

Сорта

Сорта фасоли отличаются большим многообразием. В зависимости от строения плодов, они подразделяются на лущильные, полусахарные, сахарные и спаржевые. Более ценными являются сахарные сорта фасоли. Их используют в пищевой промышленности. Они не имеют в створках кожистой пленки и консервируются в цельном виде.

В зависимости от сроков наступления технической спелости, сорта фасоли подразделяются на:

1) ранние – сбор урожая начинается через 65 дней после посева;

2) среднеспелые – урожай собирают через 75 – 85 дней после посева;

3) среднепоздние – плоды готовы к употреблению через 85 – 100 дней после посева.

Различные сорта фасоли описаны в таблице 20.

Таблица 20

Характеристика сортов фасоли по группам

Агротехника

Для фасоли оптимальна почва с нейтральной или слабокислой реакцией. Эта культура нетребовательна, например, переносит небольшое затенение, но не любит ветров, поэтому под нее лучше отводить защищенные участки. Не выносит фасоль и внесение свежего навоза. На такие грядки высаживают фасоль не ранее чем через 2 года.

При осенней перекопке вносят в почву фосфорно-калийные удобрения (азотные требуются только на истощенных землях). На плохо дренированных участках формируют для фасоли гряды и гребни.

Высевают семена, прошедшие подготовку, рядовым способом по схеме 10 – 15 × 50 см (ленточным двухстрочным или квадратно-гнездовым), причем в 2 срока: в конце мая, когда минует угроза возвратных весенних заморозков, и через 10 – 14 дней после появления первых всходов. Глубина заделки определяется характером почвы и составляет 4 – 5 см для песчаных и супесчаных и 2 – 3 см для глинистых.

Успех при выращивании раннего картофеля определяется качеством посадочного материала. Если клубни мелкие, не прошли необходимую подготовку, это снижает урожай. Нельзя смешивать разные сорта, иначе всходы будут неравномерными.

Фасоль плохо переносит переувлажнение, поэтому поливают ее после закладки первой завязи (иначе завязи могут опадать).

В период бутонизации подкармливают фасоль фосфорно-калийным удобрением. В остальном уход не отличается от обычного и предполагает прополку и рыхление. Сахарные сорта на лопатку собирают через 7 – 10 дней после образования завязи, лущильные сорта – при пожелтении стручков.

Бобы

Общая характеристика культуры

Бобы относятся к однолетней травянистой культуре. Они имеют хорошо развитую корневую систему, прямостоячий стебель высотой 20 – 150 см. Листья имеют сложное парноперистое строение. Дольки листьев по форме продолговатые. Цветки бобов с венчиком мотылькового типа, белого цвета. Плодом являются бобы. Они цилиндрической формы, кожистые, в верхней части растения стоячие. Семена овальной формы, немного сплющенные, разные по цвету. Период цветения у бобов – май – июнь.