Большая книга сада и огорода по-новому

Все сорта и гибриды принято делить на две группы: индетерминантные (непрерывного роста) и детерминантные (ограниченные в росте на какой-то определенной высоте, которая зависит от сорта, например, не превышающие 60–80 см, а иногда и 40–50 см). Детерминантные больше подходят для открытого грунта как более компактные и быстрые в созревании, но и их рекомендуется подвязывать к опоре.

Выбирают сорта, наиболее подходящие для своего региона. Сначала пробуют раннеспелые: уложатся ли они в сезон. Если теплица работает исправно и действительно значительно удлиняет теплый сезон, то можно пробовать сорта и гибриды все более длинного периода развития. Рассчитывать следует на такой показатель: если весь октябрь она у вас простояла с уже полностью красными плодами, значит, вы рационально используете ее возможности. В это время весьма кстати сказывается ваша мартовская закалка рассады холодом.

Как обычно, поставить все на один какой-то сорт с помидорами неверно. Люди сажают по несколько сортов, хотя бы по два, так надежнее, да и разные по вкусу и внешнему виду плоды снимать интереснее.

Подготовка почвы

В условиях Средней полосы, в условиях короткого лета, особенно в открытом грунте и в туннелях, раньше всегда призывали не удобрять помидоры навозом, чтобы они скорее начинали плодоносить, а то могут затянуть рост. Свежий навоз и перепревший навозный перегной – разные вещи. Фекальный компост и травяной компост – это тоже разные вещи. Помидоры в теплице отлично отзываются на перегной и на травяной компост, причем в высоких дозах, по 2–3 ведра на 1 м², а в небольшом количестве – и на свежий навоз, внесенный с осени. К перегною полезны небольшие добавки микроэлементов в виде золы, гуматов и т. д. В целом же вывод такой: когда помидору не угрожает фитофтора, довести его до урожая проще простого, вы это сами прекрасно знаете по тому, как растет иной раз дома на балконе пересаженный в ящик с землей лишний куст рассады. Эта тропическая культура на самом деле неприхотлива к грунту и даже к полутени, просто в этом случае плоды будут поменьше.

Как лучше размещать растения в теплице?

Принято сажать рассаду в ряд через 30–40 см. В небольших садовых теплицах чаще всего делают по одному ряду с каждой стороны, широкая теплица, от 3 м, позволяет посадить помидоры в 3–4 ряда. Чем более скороспелые сорта, тем плотнее их сажают, и наоборот, сортам длительного развития предоставляют побольше места.

Вообще, единого расстояния между растениями быть не может, так как оно зависит и от рослости сорта, и от размеров теплицы. Каждому придется оттачивать свои оптимальные размеры и свою формировку выбранных сортов, чтобы полно использовать пространство теплицы.

Уход

Считается, что бремя каждого томатовода – пасынкование. При просторной посадке выламывать вовремя пасынки не так уж долго. Следует пользоваться каждым посещением теплицы для полива и так по порядку обрабатывать кусты один за другим.

Формировка куста в определенное количество стеблей начинается еще в рассадный период, когда растения обрезают над 3—4-м листом для предотвращения цветения. Ход дают двум самым сильным появившимся побегам, остальные выщипывают. В дальнейшем важно поддерживать выбранное количество стеблей, удаляя все остальные как пасынки. Формируют помидоры и для увеличения количества плодов, и для одновременного их укрупнения, и для удобства ухода за всем помидорным массивом. Вообще куст можно формировать по-разному, в зависимости от выбранного способа выращивания, в один или два-три ствола. При промышленном выращивании в теплицах часто предпочитают формировать по-простому, в один стебель, при плотности посадки 40 × 60 см.

По своей природе помидор – это многолетнее стелющееся растение, полулиана, поэтому индетерминантные крупноплодные сорта (а именно такие все-таки чаще растят в теплице) по мере отрастания их побегов приходится по несколько раз подвязывать к потолку.

Взрослый куст помидора, высотой уже до верхушки свода, испаряет много воды, 5—10 л в солнечный день. Поливать приходится много, зато полив – это основа обильного плодоношения куста. Когда говорят, что полив вызывает избыточный рост побега и листвы (такое мнение обычно равнозначно отказу владельца помидоров поливать их в июле и августе), то хочется возразить, что полив вызывает «избыточный рост всего» – и побегов, и завязей.

Еще часто боятся поливать помидоры холодной водой. Ну, это смотря что считать холодной… Вода из шланга летом бывает 10–15 °C, да в разгоряченную дневным солнцем теплицу – это не холодно для томатов. Есть вариант предварительного нагрева воды в большом пластиковом баке или бочке, стоящем в теплице. В этом случае он является уместным «жаропонижающим» средством против перегрева теплицы на солнце: вы наполняет бак днем в момент пиковой жары, и вода часа три-четыре сдерживает «тепловой удар».