Большая книга женского здоровья

Какую же капусту выбрать из обилия ее сортов, разновидностей и видов? Лучше всего, если это будет капуста белокочанная и капуста краснокочанная. Эти два сорта отличаются невероятным обилием витаминов. Так, 150 граммов самой обычной сырой капусты содержат 90 % дневной нормы витамина С, а также фактически три четверти от дневной норма витамина К. Обе эти капусты богаты к тому же селеном, магнием и калием. Калий, как я уже говорил, особенно важен для здоровья и укрепления сердца у женщин. Белокочанная капуста вдобавок к этому еще и незаменима при язве желудка. В этой связи не могу не указать и на то, что содержащиеся в капусте вещества, попадая в женский организм, предотвращают развитие раковых клеток и замедляют процесс старения. Краснокочанная капуста слаще на вкус нежели белокочанная. Краснокочанную капусту можно использовать как гарнир к мясным блюдам или есть в виде самостоятельной пищи. Чтобы сохранить цвет этого овоща в процессе готовки, добавьте немного уксуса или лимонного сока.

Свежая капуста обладает множеством уникальных характеристик. Но совершенно особыми чудесными свойствами обладает квашеная белокочанная капуста. Не удивляйтесь, но в нашем мире квашеная капуста – единственный продукт растительного происхождения, который помимо всех остальных полезных веществ содержит уникальный в своем роде витамин В12. Квашеная капуста очень питательна, легко переваривается и содержит всего 30 ккал на 100 граммов готового продукта. Секрет же квашеной капусты кроется в молочнокислых бактериях, которые появляются при взаимодействии нашинкованной капусты и соли. Процесс брожения начинается уже через 6 часов, а вообще чем дольше капуста квасится, тем вкуснее она становится. А при попадании в женский организм в кишечнике кисломолочные бактерии становятся настоящими помощниками пищеварению, восстанавливая флору кишечника, укрепляя защитные силы организма, а при регулярном употреблении в пищу квашеная капуста исцелять от самых разных хворей. Для повышения иммунитета и улучшения процессов пищеварения достаточно бывает женщине стограммовой порции квашеной капусты два раза в неделю. Стакан рассола квашеной капусты поможет избавиться от запоров (но только тут надо помнить, что больше одного стакана пить нельзя, а то будет худо).

Помощь капустного сока

Капустный сок известен в традиционной медицине прежде всего тем, что с его помощью удивительно быстро удавалось лечить язву двенадцатиперстной кишки. Единственным неудобством при таком лечении является образование газов, что объясняется реакцией, связанной с интенсивным разложением накопившихся в кишечнике продуктов гниения. В таких случаях рекомендуются очистительные клизмы, способствующие редукции как газов, так и шлаков. Если же после употребления капустного сока образуется слишком уж большое количество газов или даже просто ощущается тяжесть в кишечнике и дискомфорт, то, вероятнее всего, ваш кишечник забит токсинами.

В подобного рода случаях, пред тем как начать употреблять капустный сок, следует очистить кишечник, чтобы не травмировать его. Для этого рекомендуется в течение двух или трех недель употреблять ежедневно морковный сок, а вечерами делать очистительную клизму. В случае, когда кишечник хорошо усваивает капустный сок, тот действует как идеальное очистительное средство именно для женщин, в особенности хорошо использовать его при чрезмерном ожирении. Итак, этот пример убедительно показывает, что сок белокочанной капусты является великолепным очищающим средством.

Очистительная функция капустного сока сводится к тому, что очищаются слизистая оболочка желудка и кишечника. Кроме этого, в капустном соке имеется довольно высокий процент йода, поэтому рекомендуется он людям, страдающим гастритом. Только не стоит забывать, что капустный сок очень мало сохраняется – его следует хранить в холодильнике, но не более одного дня, в противном случае капустный сок приобретает неприятный вкус.

Пить капустный сок женщинам я рекомендую не более пяти стаканов в день в три приема, за час до еды. Капустный сок зарекомендовал себя с лучшей стороны и при лечении опухолей, и при лечении запоров, а как результат прекрасно показал себя в лечении кожных недугов. Всем женщинам, которых заботит состояние своей кожи и процесс собственного пищеварения я настоятельно рекомендую пить капустный сок.

Некоторые полагают, что капустный сок вкуснее, когда его посолят. Это так, но рост вкусовых показателей существенно редуцирует полезные качества капустного сока. А вот смесь соков капусты и моркови – прекрасный источник витамина С и очень хорошее средство для борьбы с недугами десен. И помните главное правило: никакой консервации, сок капусты должен быть исключительно свежевыжатым из измельченных листьев спелого кочана, долго он, к сожалению, не живет.

Далее вашему вниманию предлагаю наиболее результативные рецепты лечения именно капустным соком.

Капустный сок при кашле