Будь здоров круглый год

В качестве мочегонного средства березовый сок употребляют по 200 мл за 15 минут до еды 4 раза в день в течение 3 недель. При таких заболеваниях, как подагра, отеки, бронхит, туберкулез, пневмония, можно воспользоваться той же схемой лечения. Если у вас болит горло, то смело полощите горло березовым соком, это очень эффективное средство в борьбе с ангиной. Наружно березовый сок применяют при экземе, плохо заживающих ранах, трофических язвах, псориазе, нейродермите, кожном зуде, угрях, золотухе. Для этого из березового сока делают компрессы, примочки или растворы для промываний.

При хроническом насморке рекомендуется пить по 200 мл свежего березового сока каждое утро. При кашле березовый сок следует пить в теплом виде с добавлением молока и 1/2 ч. л. муки.

Заготовка березового сока

Кроме употребления в свежем виде, березовый сок консервируют, из него готовят квас и бальзам, кисель и компот, заваривают чай и кофе, замешивают тесто и даже варят каши.

Консервируют березовый сок с помощью соляной кислоты. Для этого кладут 5 мг кислоты на 1 л сока.

Если вы решили приготовить из березового сока квас, то воспользуйтесь следующим рецептом. Необходимо нагреть березовый сок до температуры 35 ºС, развести в нем дрожжи из расчета 20 г дрожжей на 1 л сока. Закваску нужно поставить на 4 дня в холодное место, а уже после разлить по банкам или бутылкам и законсервировать.

Березовый бальзам известен издавна, поэтому существует огромное количество рецептов его приготовления. Приведу вам один из них. На ведро березового сока положить 3 кг сахара, 4 мелко нарезанных лимона вместе с цедрой. Туда же налить 2 л вина. Все это перемешать и поставить на 2 месяца в холодное место. Затем содержимое разливать в бутылки, закупорить. Что касается хранения. Хранят его так же в холодном месте. И только через 3 недели после разлития по бутылкам бальзам готов к употреблению.

Давайте теперь рассмотрим правила заготовки березового сока.

Нельзя использовать для заготовки сока молодое дерево.

Можно сделать на дереве неглубокий надрез, но лучше всего просверлить в стволе отверстие глубиной несколько сантиметров. В это отверстие вставить трубочку. По ней березовый сок будет стекать в подготовленную посуду.

Отверстие рекомендуется делать с северной стороны, так как там течение сока, как правило, обильнее.

А вот еще один способ добычи березового сока. Для этого нужно отрезать часть ветки березы остро отточенным ножом, а место среза обмотать толстой ниткой. Конец нитки опустить в подготовленную посуду, по нитке в нее будет стекать сок.

После сбора сока следует в обязательном порядке плотно замазать отверстие пластилином или воском, можно забить его мхом.

Методика лечения соками

Для начала рекомендуется очистить свой организм от шлаков. Для этого нужно утром натощак выпить 200 мл раствора глауберовой соли, который готовиться из расчета 1 ст. л. соли на 200 мл воды. Шлаки выходят, выводя за собой еще и воду, поэтому нужно предупредить обезвоживание таким образом. За этот день следует выпить 2 л свежевыжатых соков из 6 грейпфрутов, 3 лимонов и апельсинов, разбавленных 2 л воды. Таким образом, вам предстоит выпить 4 л жидкости. Начинать пить сок следует через 30 минут после принятия раствора глауберовой соли. Весь день очистки ничего нельзя есть. На ночь необходимо сделать клизму: 2 л чуть теплой воды с добавлением сока 1–2 лимонов. Такую процедуру очищения следует делать 3 дня подряд. Организм очищен. И вот уже только после этого, на четвертый и последующие дни можно начинать пить сырые соки.

Крапива

Листья крапивы содержат витамины С, А, В1, В2, каротин, соли железа, магния, меди, фитонциды, органические кислоты.

Это растение может помочь в некоторых случаях, заменяя многие дорогие лекарства: при кровотечениях, при бронхитах, при заболеваниях почек, при заболеваниях печени, при нарушениях менструального цикла, при ревматизме, крапива повышает работоспособность, быстро восстанавливает силы организма после тяжелой физической работы, болезни или сильного стресса.

Одуванчик

Это растение: улучшает аппетит, тонизирует, помогает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, снижает повышенную температуру, т. е. борется с жаром, выводит из организма избытки холестерина, очень эффективен для лечения простуды, повышает иммунитет.

Лопух

Лопух полезен при ревматизме, воспалениях, нарушениях обмена веществ.

Липа

Липа растет в лесах, садах, на городских бульварах и в парках.

Цветки липы содержат эфирное масло, горькие вещества, дубильные вещества, флавоноиды, кумарин, сапонины, воск, сахар, глюкозу, каротин, витамины, микро– и макроэлементы.

Это растение повышает мочеотделение, потоотделение, улучшает отток желчи, выделение желудочного сока, увеличивает секрецию пищеварительных желез, оказывает противовоспалительное и успокаивающее действие.

Отвар в горячем виде рекомендуется пить при кашле, простуде, головных болях, заболеваниях горла, крупозном воспалении легких, болях в животе, ревматизме, обмороках.

Можно использовать липу в сочетании с другими растениями.