Читаем Бухло полностью

Но как ни велики положительные результаты запрещения спиртных напитков, жертвы в этой области также были очень значительны. Алкоголь играл слишком большую роль в нашей жизни, чтобы внезапный переход к трезвости прошел легко и безболезненно. С исчезновением водки в бытовом укладе народа образовалась пустота, которую жизнь стремится заполнить.

Главное место в этом отношении принадлежит развивающемуся употреблению, с целью опьянения, суррогатов водки и разного рода спиртосодержащих жидкостей: денатурированного и древесного спирта, одеколона, политуры, вежеталя и т. п.

В первые две недели июля число пьяных, доставленных в Обуховскую больницу, колебалось от 100 до 105 в неделю. До 23 августа количество отравлений не превышало 29 в неделю. С 23 августа, когда была разрешена продажа виноградного вина и денатурированного спирта, по 30 августа оно уже достигло 59. В следующую неделю число отравлений достигло 87, затем 88 и в третью неделю сентября — 115, т. е. даже превысило число поступлений пьяных до запрещения продажи водки.

По данным Московской Городской Управы, собранным по предложению градоначальника, в городские больничные учреждения г. Москвы с 17 июля 1914 г. по 10 января 1915 г. доставлено с признаками отравления: денатуратом — 479 чел., из них умерло 70; политурой — 5, умерло 2; одеколоном — 13, умерло 10; древесным спиртом — 6, умерло 6.

Стремление обойти запрещение выражается в тайном винокурении, приготовлении (среди крестьян) хмельной браги, домашнего пива и различных национальных напитков (кумыса, «кумышки» и т. п.). О степени развития тайного винокурения можно судить по тому, что за вторую половину 1914 г., по сведениям Министерства земледелия, обнаружено 1825 тайных винокурных заводов, из которых 160 оказались технически хорошо оборудованы.

К категории отрицательных последствий надо отнести и наблюдавшееся в некоторых местах усиление азартных карточных игр и-разврата как средства найти выход пагубной потребности и скрасить однообразие повседневной жизни».

Так что традиции употребления на Руси одеколонов, денатурата и других суррогатов — вовсе не советского времени заслуга, а царского.

Что же такое «политура»? Вот как объясняет это толковый словарь Ожегова: «политура — спиртовой лак с прибавлением смолистых веществ, употр. для полировки». Происходит это слово от латинского politura — полировать. Вероятно слово «заполировать» в отношении бухла, когда, например, махнул пивка, а за ним прицепом водочки (или наоборот), пошло от политуры. Ну, а если проследить этимологию слова — значит от латыни. Видите, какой образованный и интеллигентный народ наши «бухарики»! Даже специфическую лексику берут из латыни. Спирта в политуре содержалось до 25 % и более! А в силу того, что все столярные мастерские и многие другие производства получали ее бесплатно в огромных количествах и другого алкоголя вокруг не было, выпивание политуры приобрело поистине национальный размах. В вынесенной в эпиграф цитате из В. Ерофеева о том, что каждый младенец в России знает, как очистить политуру, есть сермяжная правда — пить ее начали в царские времена, а продолжили в советские. Как тут не знать? Это уже на генетическом уровне. В основном осаждали смолистые вещества солью.

Вот и Владимир Семенович, истинный глас народа, пел: «Мы пили все, включая политуру, — и лак, и клей, стараясь не взболтнуть».

Это «все» в советские и царские времена часто включало в себя и денатурат. Слово происходит — опять же, как и политура, — от латинского лат. denaturatus, то есть «лишенный природных свойств» (такое определение дает словарь иностранных слов). А большой черный многотомник, всегда занимавший три огромные полки у нас дома, Большая Советская Энциклопедия, определяет «денатурированный спирт» как «этиловый спирт-сырец, содержащий добавки красителя, окрашивающего спирт в сине-фиолетовый цвет, и специальных веществ, придающих ему неприятный запах и вкус. Растворитель лаков и политур. Ядовит».

Не знаю, как сейчас, но в школе на уроках химии и физики его заливали в прозрачные спиртовые горелки — было видно, что жидкость синяя. Так как денатурат содержал 88–95 % спирта, школьники его порой пили. Мой сосед по парте и дому Миша как-то раз на уроке химии выпил содержимое всех горелок в нашем ряду парт прямо во время урока. И буянил потом. Но Миша очень сильно пострадал от алкоголя — в неравной лобовой схватке с электричкой он получил страшнейшие переломы и сейчас инвалид.

Я вот денатурат никогда не пил. Медицинский спирт — вероятно, по молодости — литрами, благо врачей знакомых много. Покажите мне медика, который не пил «разведенки»?

А кто из подводников не пил технический спирт? В советские времена на одну станцию спасения подводникам выдавали трехлитровую банку спирта — для промывки снаряжения, загубников и особенно дыхательных труб. И вы думаете, хоть кто-то им трубы от подводного снаряжения промывал? Нет, промывали, конечно же, но совершенно другие трубы.

Перейти на страницу:

Все книги серии Вина и напитки мира

Вокруг света за 80 бутылок вина
Вокруг света за 80 бутылок вина

Винное приключение, вдохновленное романом Жюля Верна, настоящее научное изыскание, приправленное авантюрой и жаждой открытий. Путешествие начинается в Лондоне, затем мы попадем во Францию, где два вина (бордо и бургундское) борются за внимание ценителей всего мира, и заканчивается в Калифорнии. По дороге нас ждут Италия с ее винным феноменом, далее по маршруту Сирия и Ливан с бесконечными кровопролитными войнами (а как же вино?), Испания и Португалия, Индия и Шангри-Ла, Австралия и ее знаменитый Шираз. Мы побываем в Тасмании, куда Великобритания в колониальные времена свозила самых закоренелых преступников отбывать срок, а теперь это место отметилось на карте как одно из самых интересных винных мест, где произрастают сорта винограда Пино Нуар и Рислинг.Мы побываем в самых экзотических местах, где виноград взращивается целыми поколениями, где даже война не в силах отнять любовь к виноделию. Мы выберем лучшее вино из каждого уголка земли – и не думайте, что это будет легко.

Майкл Весет

Приключения / Хобби и ремесла / Путешествия и география

Похожие книги

Зулейха открывает глаза
Зулейха открывает глаза

Гузель Яхина родилась и выросла в Казани, окончила факультет иностранных языков, учится на сценарном факультете Московской школы кино. Публиковалась в журналах «Нева», «Сибирские огни», «Октябрь».Роман «Зулейха открывает глаза» начинается зимой 1930 года в глухой татарской деревне. Крестьянку Зулейху вместе с сотнями других переселенцев отправляют в вагоне-теплушке по извечному каторжному маршруту в Сибирь.Дремучие крестьяне и ленинградские интеллигенты, деклассированный элемент и уголовники, мусульмане и христиане, язычники и атеисты, русские, татары, немцы, чуваши – все встретятся на берегах Ангары, ежедневно отстаивая у тайги и безжалостного государства свое право на жизнь.Всем раскулаченным и переселенным посвящается.

Гузель Шамилевна Яхина

Современная русская и зарубежная проза