Быстрые завтраки, сытные обеды, легкие ужины

Сварить черный кофе, разлить по чашкам и добавить сливки с яйцом, сверху обильно посыпать измельченным мускатным орехом.

Соки, морсы, крюшоны

Сливовый сок «Пикантный»

Ингредиенты:2 стакана грушевого сока, ¹/ ₂стакана сока лимона, 0,3 стакана сливового сока, 1 стакан долек груши, сахар.

Способ приготовления:Дольки груши или кусочки любых других фруктов или ягод (можно консервированных) аккуратно разложить по бокалам.

Сливовый и лимонный соки смешать с грушевым или любым другим фруктовым соком, добавить сахар и разлить по бокалам.

Яблочный сок «Изысканный»

Ингредиенты:3 стакана яблочного сока, ¹/ ₂стакана сока лимона, 3 круглые лимонные дольки, 6 ст. л. меда (жидкого).

Способ приготовления:Яблочный сок смешать с лимонным соком и медом, взбить смесь в миксере в течение 1 минуты. Готовый напиток разлить по высоким бокалам, украсить лимонными дольками, положить соломинки для коктейлей.

Яблочный морс

Ингредиенты:3 стакана яблочного сока, 1 ст. л. сахара, 1 стакан кипяченой воды (охлажденной), корица.

Способ приготовления:Яблочный сок разбавить кипяченой холодной водой, добавить сахар, корицу и перемешать.

Подать готовый морс с соломинкой для коктейлей.

Свежий морковный сок

Ингредиенты:2 морковки, 1 ст. л. меда, 3 стакана грушевого сока.

Способ приготовления:Морковь натереть на терке, смешать с медом и развести с грушевым соком.

Морковно-апельсиновый нектар

Ингредиенты:2 морковки, 1 банан, 2 апельсина, 1 ст. л. меда.

Способ приготовления:Апельсины очистить от кожуры и семечек, отжать сок с помощью соковыжималки. Морковь пропустить через соковыжималку. Банан очистить, нарезать крупными кусочками и растереть в кашицу в блендере.

Банановую кашицу заправить медом и перемешать в миксере с морковным и апельсиновым соками.

Персиковый напиток с сиропом

Ингредиенты:¹/ ₂стакана малинового сиропа, 3 стакана персикового сока, 3 дольки лимона.

Способ приготовления:Малиновый сироп разлить по бокалам равными порциями, налить персиковый сок. Каждый бокал украсить дольками лимона. Подавать с соломинкой для коктейлей.

Клубничный морс

Ингредиенты:1 стакан клубники, 3 ст. л. сахара, ¹/ ₂стакана лимонного сока, 1 л воды.

Способ приготовления:Клубнику размять с сахаром. Готовую смесь развести с охлажденной кипяченой водой и перемешать с лимонным соком.

Полученный морс разлить по бокалам. Подать с соломинкой для коктейлей.

Вишневый морс

Ингредиенты:1 стакан ягод вишни, 2 ст. л. сахара, 1 л воды, лед.

Способ приготовления:Ягоды вишни (без косточек) пропустить через мясорубку и растереть с сахаром.

Добавить холодную кипяченую воду, разлить напиток в высокие бокалы и положить кусочки льда.

Морс из черной смородины

Ингредиенты:200 г ягод черной смородины, 1 ст. л. сахара, 1 л воды.

Способ приготовления:Ягоды черной смородины размять деревянной ложкой, растереть с сахаром, залить кипяченой холодной водой и тщательно перемешать.

Готовый напиток процедить через сито и разлить по бокалам.

Крюшон из черной смородины

Ингредиенты:1 л морса из черной смородины, 1 ст. л. лимонного сока, 1 стакан сахара, 200 г ягод черной смородины, ¹/ ₂л минеральной воды.

Способ приготовления:Ягоды черной смородины (можно пополам с малиной) засыпать сахаром на 10 минут.

Затем залить морсом из черной смородины (можно приготовить по приведенному выше рецепту) и лимонным соком, после чего ввести минеральную воду и все перемешать.

Готовый напиток разлить по бокалам, в каждый положить по несколько ягод для украшения.

Цитрусовый морс

Ингредиенты:4 круглых дольки лимона, 1 апельсин, 1 л воды, сахар, лимонная кислота.

Способ приготовления:С апельсина снять кожуру и дважды пропустить ее через мясорубку, после чего растереть с сахаром и разбавить холодной кипяченой водой.

Добавить лимонную кислоту и разлить по бокалам, каждый украсить кружочком лимона. Подавать с соломинкой для коктейлей.

Молочные напитки

Молочный коктейль с бананом

Ингредиенты:2 стакана молока, 1 яйцо, 2 ст. л. меда, 2 ст. л. апельсинового сока, 1 банан, 3 ст. л. ягод свежей малины.

Способ приготовления:Спелый банан вымыть, очистить и мелко нарезать.

Полностью растворить в молоке мед.

Далее следует смешать медово-молочную смесь, желток сырого яйца, банан и малину.

Долить апельсиновый сок и взбить коктейль миксером в течение 1–2 минуты.

Молоко холодное апельсиновое