Быстрые завтраки, сытные обеды, легкие ужины

Способ приготовления:Заварить крепкий чай, посластить и охладить.

Охлажденный напиток смешать с соком черной смородины, добавить газированную воду (желательно с лимонным вкусом), не размешивая и не взбалтывая.

Подавать со льдом.

Молочный чай по-голландски

Ингредиенты3 ч. л. черного чая, ¹/ ₂л молока, 50 г коньяка, сахар.

Способ приготовления:Довести молоко до кипения и залить им чай, после чего выдержать 5 минут, процедить и положить сахар. Полученную смесь остудить, добавить коньяк. Подавать со льдом.

Молочный чай по-ирландски

Ингредиенты:2 ч. л. черного чая, ¹/ ₂л молока, 1 яйцо, 1 ч. л. меда.

Способ приготовления:Молоко довести до кипения и залить им чай, после чего настаивать 10 минут, затем процедить.

Сырое яйцо разбить, отделить белок от желтка.

Взбить желток с жидким медом в миксере, добавить к нему процеженное молоко и перемешать.

Лимонный чай с сиропом

Ингредиенты:1 ст. л. черного чая, 0,25 стакана лимонного сока, ¹/ ₂стакана сахара, ¹/ ₂стакана холодной воды для сиропа, ¹/ ₂л кипятка.

Способ приготовления:В кастрюлю насыпать сахар, залить холодной водой и варить на слабом огне 10 минут.

Чай залить кипятком и выдержать 5 минут, затем процедить, добавить приготовленный сахарный сироп и лимонный сок.

Клубничный чай

Ингредиенты:7 ч. л. зеленого чая, ¹/ ₂л воды, 2–3 листа земляники, 4 ст. л. клубничного сиропа, 1 ст. л. лимонного сока, сахар.

Способ приготовления:Заварить чай, ввести в него листья земляники и настаивать 10 минут.

Готовый напиток посластить и охладить, после чего смешать с лимонным соком и клубничным сиропом.

Вместо сиропа можно использовать свежий сок клубники.

Чай с соком красной смородины

Ингредиенты:4 ч. л. черного чая, 1 стакан воды, ¹/ ₂л сока красной смородины, 2 ст. л. вишневого сока, 1 ст. л. клубничного сиропа.

Способ приготовления:Заварить крепкий чай, охладить, смешать с ягодными соками и клубничным сиропом.

Пряный чай джулеп

Ингредиенты:2 ст. л. черного чая, 1 ч. л. имбиря, ¹/ ₂л кипятка, ¹/ ₂л газированной воды (с лимонным вкусом), сахар.

Способ приготовления:Чай и имбирь смешать, залить кипятком.

Через 5–7 минут процедить, добавить сахар и остудить.

Остывший напиток необходимо разбавить газированной водой в соотношении 1 : 1, не перемешивая и не взбалтывая.

Подавать со льдом.

Яблочный чай

Ингредиенты:7 ч. л. черного чая, ¹/ ₂л воды, 1 стакан яблочного сока, 1 лимон, сахар.

Способ приготовления:Заварить крепкий чай и охладить.

Лимон отжать в соковыжималке. Смешать чай с яблочным и лимонным соками, добавить сахар.

Чай кобблер

Ингредиенты:2 ч. л. черного чая, 2 груши, 3 стакана воды, 2 ст. л. какао со сгущенным молоком, 2 ст. л. сливок.

Способ приготовления:Груши нарезать ломтиками и вырезать сердцевину, смешать со сгущенным молоком и равномерно разделить по чашкам. Заварить чай, слегка охладить и добавить в него грушевую смесь, сверху полить сливками.

Чай витаминный

Ингредиенты:7 ч. л. черного чая, ¹/ ₂л воды, 1 лимон, 1 апельсин, сахар.

Способ приготовления:Лимон и апельсин отжать в соковыжималке. Заварить крепкий чай и, не охлаждая его, смешать с полученными соками, добавить сахар.

Холодный чай с молоком

Ингредиенты:3 ч. л. черного чая, 3 стакана воды, 1 стакан молока.

Способ приготовления:Молоко вскипятить. Чай залить кипятком и выдержать 15 минут, затем разбавить горячим молоком.

Перед подачей напиток охладить.

Холодный пряный чай

Ингредиенты:2 ст. л. черного чая, ¹/ ₂л воды, 1 ч. л. имбиря, 1 ч. л. измельченных листьев мяты, 3 лимона, сахар.

Способ приготовления:Лимоны отжать с помощью соковыжималки.

Чай, специи и мяту смешать, залить кипятком. Через 5–7 минут процедить, добавить сахар и остудить.

Остывший напиток смешать с лимонным соком.

Чай глясе

Ингредиенты:4 ч. л. черного чая, 3 стакана воды, 200 г сливочного мороженого, ¹/ ₂стакана взбитых сливок,2 ст. л. сахарного сиропа.

Способ приготовления:Заварить чай. Сливочное мороженое в равных долях разложить в стаканы, сверху положить взбитые сливки, добавить сахарный сироп и залить все холодным крепким чаем.

Холодный лимонный чай

Ингредиенты:4 ч. л. черного или зеленого чая, 2 стакана воды, 4 ст. л. сахара, 4 ст. л. лимонного сока.

Способ приготовления:Заварить чай, добавить сахар, охладить и смешать с лимонным соком. Готовый напиток подавать со льдом.

Кофе

Кофейный напиток обычный

Ингредиенты:6 ч. л. молотого кофе, 4 стакана воды.