Чайная диета

Напиток из гибискуса содержит много витамина Р, помогает выводить из организма шлаки, укрепляет стенки сосудов, защищает печень, улучшает выработку желчи. Горячий чай повышает давление, холодный – понижает. Прекрасно освежает в жару.

Кроме напитка полезны и размоченные при его заваривании растения. Они содержат довольно много белка, в состав которого входят аминокислоты (из них – шесть незаменимых), а также полисахариды, в том числе пектин, который выводит токсины и тяжелые металлы.

Каркадэ можно пить с сахаром и без него. Заварить такой чай несложно. Нужно 2 ч. ложки высушенного гибискуса залить 250 мл воды, прокипятить в течение 3–5 мин и снять с огня. Напиток становится ярко-красным и приобретает очень приятный сладко-кислый вкус. Его можно употреблять и горячим, и холодным.