Челюсти. Научное исследование о взаимосвязи между зубами, мозгом и кишечником + 40-дневный план питания, который поможет вернуть в норму здоровье рот

Когда я только начал писать книгу, я понятия не имел, каким испытанием это для меня станет и как изменит мою жизнь. К сожалению, у профессиональных медиков нет знаний и навыков, нужных, чтобы войти в мир печати. В частности, стоматология – не та область, которая способствует литературному мастерству. Поэтому я хотел бы от всего сердца поблагодарить всех, кто мне помогал.

Посмертно выражаю благодарность и признательность Уэстону Э. Прайсу. Мощная и воодушевляющая убежденность его работы заставила меня пробудиться от автоматического восприятия здоровья зубов. Для меня честь называть его имя, и я искренне надеюсь, что эта книга поможет его работе получить признание, которого она так сильно заслуживает.

Я благодарю сотрудников фонда Прайса – Поттенгера и фонда Уэстона Э. Прайса за доброту, за работу, благодаря которой живет дело Прайса, и за помощь с материалами для этой книги.

Во время работы я общался со множеством людей, работающих в действительно инновационных отраслях их деятельности. К сожалению, многие из этих бесед не могли попасть в окончательную версию книги, и это каждый раз было горько. Я хочу поблагодарить всех и каждого, кто поделился своим вдохновением, своими идеями и работой.

Кэсси Ханьцзянь, моего литературного агента, за ее лазерное зрение и понимание, что книга о здоровье зубов может существовать и быть нужной. Твоя этичность и скорость была дыханием жизни, в котором «Стоматологическая диета» так нуждалась. Я рад, что встретил тебя и прошел с тобой весь этот путь.

Нью-Йоркское отделение Hay House, Пэтти Гифт и всю команду. Во-первых, за широту взглядов и заботу. Во-вторых, за то, что поверили австралийскому стоматологу, что эта идея действительно достойна книги. Лизу Ченг, моего редактора, каждая, даже самая маленькая мысль которой, с тщательностью и утонченностью высказанная во время работы, была подобна золоту.

Сейчас, когда книга лежит передо мной, я не могу не думать о тысячах страниц похожих на иероглифы исследований и статей, кропотливо превращенных в то, как они выглядят сейчас. Я искренне благодарен Колби Брину за неоценимую помощь и щедрую поддержку в подготовке этой рукописи. Твое руководство, мудрость и понимание помогли сделать эту книгу реальной.

Команду клиники Кингсгроув – за ваше терпение и поддержку во время этого необычного процесса. Без вашего понимания и гибкости все это было бы невозможно.

И наконец, всю мою семью – за вашу любовь и поддержку, без которой меня бы просто сейчас здесь не было.

Об авторе

Доктор Стивен Лин – аккредитованный Советом стоматологов Австралии врач, лектор и писатель. Недовольный ограниченными взглядами стоматологии на лечение болезней без поиска их причины, доктор Лин соединил антропологию, физиологию и диетологию со стоматологией, чтобы ввести в свою практику эффективную стратегию предотвращения заболеваний. Увлеченный просветитель, доктор Лин состоит в большом числе сообществ и программ, занимающихся привлечением внимания к предотвращению болезней. Эксперт по стоматологии на онлайн-платформе автора Сары Уилсон «Я бросаю сахар». Доктор Лин живет в Сиднее (Австралия), его можно найти в интернете по адресу www.drstevenlin.com.