Черная кукуруза, или Панацея от всех болезней. Эффективное лечение онкологии, ожирения, диабета…

Ведь все равно черная кукуруза самая востребованная и самая знаменитая из всех сортов кукурузы. Хотя уже от селекционного скрещивания черной и белой кукурузы произошла масса сортов с зернами самых разных цветов, оттенков и формы.

Есть сорта красной кукурузы с «мятыми» зернами.

Есть – черной с вялыми зернами и ярко выраженной фунгицидной способностью – отвар из этого сорта початков кукурузы применяют при псориазе и дерматозах. Отвар поднимает иммунитет и угнетает грибковую колонию.

Существует и фиолетовая кукуруза, из нее не так давно началось производство косметики. Меня очень удивила перуанская леность, а может, постоянная «маньяна»? Туристы с горящими глазами бегают по рынку, держа в руках разноцветные початки, и готовы скупить всю продукцию, лишь бы была на обложке, обертке, упаковке эта вожделенная черная красавица! Это ж какой фурор можно произвести дома вот такими подарками! Я надоедала советнику по внешним связям Эдгару – а где же, где мыло из черной кукурузы? Где шампунь? Где маски? Кремы? Он молча отвел меня в супермаркет и купил целую упаковку конфет-леденцов «Чича морада». Но меня утихомирить уже было сложно, и все-таки через бесчисленное количество «маньян» нашей фирме удалось наладить выпуск российско-перуанской косметики. Сейчас эту косметику будем выпускать и в Перу (в Лиме), и в России (Санкт-Петербурге), так что, надеюсь, туристы не останутся без подарков.

В США в последние годы появилась косметика с включением веществ черной кукурузы в кремы, гели и шампуни, есть даже маска для лица, но американские производители упорно называют ее Blue corn – вероятно, это местная разновидность черной кукурузы.

Изобилие сортов и разновидностей, выведенных селекционным путем скрещивания черной и желтой кукурузы, огромно.

В Куско, столице маиса, Мама Сара – культ. Первое, что видят туристы на площади в центре, – это красивое кафе в испанском стиле с огромной вывеской «Мама Сара».

Из путевых заметок

Кстати, о Куско

Хочу напомнить, что перевод «Куско» с диалекта кечуа – «пуп». Очень точно – действительно пуп земли. Начало всех начал. Я полностью солидарен с перуанцами. Мы были в Куско тогда, когда еще не было любопытных туристов и туда ветром заносило только особо любопытствующих исследователей и путешественников, как вот нас. Поэтому для нас это был оазис «пупизма», то есть родоначалия всего и вместилище тайн и загадок.

Это было магическое путешествие. Около часа самолетом до Куско – и мы уже на высоте около 4 тысяч метров, что не преминуло моментально сказаться на наших некрепких, чахлых по сравнению с индейскими организмах. Хватали воздух ртами, как рыбы, выброшенные из воды на берег, сердце то замирало скорбно, то норовило выпрыгнуть из груди на волю, подташнивало…

День отводился на акклиматизацию, привыкание к непривычным условиям. Нам бы отлежаться, оклематься, да куда там. Это же Перу, это же Куско, это же. постоянный щенячий восторг. Исследовали город, раскинувшийся в зажатой меж гор долине и рассыпанный по склонам окружающих Анд нагромождением слепленных друг с другом домов – ласточкиных гнезд. Полюбовались собором, воздвигнутым испанскими конкистадорами на главной площади города. Красив, пышен, величественен. Одно слово – испанцы. Ну любили они роскошь, куда деваться. Также красивы были и старинные дома в колониальном стиле, как и в центре Лимы. Поухоженней как-то Куско показался в сравнении с нынешней столицей, поуютней, что ли. Скорее всего, оттого, что меньше гораздо он размерами, чем Лима.

Позже, вечером, поужинали в Куско в ресторане, где играл ансамбль народной перуанской музыки. С танцами ритуальными, индейскими. И вот во время одного такого танца («Вызов дождя» назывался вроде) подлетает к столику нашему девица бойкая, дьяволицей рогатой обряженная, и ну ручками ко мне завлекательные движения производить. Я не понял поначалу, начал сдуру ей деньги совать, «соли» местные. А она возмущенно так головкой рогатой затрясла, за руку тянет – пойдем с нами плясать. Седина в бороду – бес в ребро. Поскакал за ней вприпрыжку козликом юным. Когда опомнился – поздно было. Воздуху-то нет, сердце где-то в горле трепещет именно горлицей заполошной, в глазах темно. Говорили же – никаких резких телодвижений в горах, никакого вина, никаких курений. Забыл в кураже. Вот оно боком и вышло – не помню, как до стола добрался, в глазах тьма. Ну все, думаю, тут я богу местному кукурузному (или богине? Лучше бы, конечно, богине) свою душу и вручу на долгую добрую память. Ладно. Музыканты подарили на прощание диск свой, там и песенка есть замечательная с советских еще времен «сорокапяточки» – «Эль Кондор Паса», может, помните?