Чеснок и лук – от тысячи недугов

Посуда, в которой вы будете готовить отвар, должна быть из неокисляющихся материалов. Налейте 2 стакана воды и поставьте на слабый огонь. Как только вода закипит, добавьте в нее чайную ложку мелко нарезанного чеснока. Кипятите примерно 2–3 мин, а затем дайте отвару настояться. Процедите и пейте, но не более 1/2 стакана с перерывом в 4–5 часов. Это очень сильное лекарство против разного рода инфекций и воспалений.

Настой. Настой отличается от отвара способом приготовления: настой никогда не кипятят! Готовя настой, обязательно обратите внимание на воду. Больше всего подходит колодезная, родниковая, талая или дистиллированная вода. В крайнем случае можно использовать фильтрованную воду. Настой лучше сохраняет летучие вещества, чем отвар.

Положите в керамическую или эмалированную посуду мелко порубленный чеснок, залейте крутым кипятком, сразу же плотно закройте крышкой и укутайте полотенцем. Когда настой остынет, процедите его. Как и отваром, им лечатся при простудных и инфекционных заболеваниях, а также используют для приготовления раствора для очистительных клизм.

Настойка. Основной компонент настойки – спирт или водка. В этом ее главное отличие от настоя.

Чесночная настойка применялась в народной медицине с давних времен. Настойку часто использовали знахари и целители, считая ее поистине универсальным средством. Но, чтобы получить действительно целебное средство, необходимо соблюдать несколько обязательных условий. Первое: чеснок должен быть свежим, крупным, чистым, с большими белыми зубчиками. Второе: водка для настойки не должна содержать никаких примесей. А так как в домашних условиях проверить это практически невозможно, лучше взять разведенный до нужной пропорции медицинский спирт. Третье: бутылка для настойки обязательно должна быть из темного стекла, сухой и чистой. Перед приготовлением настойки ее нужно слегка нагреть и подобрать хорошо притертую пробку. Считается, что самое подходящее время для приготовления настойки – фаза новой луны. Когда луна станет полной, настойка будет готова.

Итак, надо очистить и крупно нарезать одну головку чеснока. Высыпав чеснок в полулитровую бутыль, залейте его 2 стаканами самой чистой водки (или спирта) и поставьте настаиваться на срок от ранней до полной луны. Утром и вечером обязательно встряхивайте бутыль. Как только луна станет полной, тщательно профильтруйте настойку и поставьте ее на хранение в прохладное место.

Чесночную настойку обычно принимают по 10–15 капель утром и перед сном.

Экстракт. Экстракт, как и настойка, тоже готовится на водке, но он значительно отличается от настойки концентрацией вещества: экстракт сильнее почти в 10 раз! В домашних условиях без специального оборудования полноценный экстракт приготовить довольно сложно, тем не менее это возможно. Здесь приводятся лишь общие рекомендации.

Экстракт можно приготовить холодным и горячим способом, но в домашних условиях – лишь холодным. Он основан на длительных химических процессах, которые проходят при пониженной температуре. И это понятно, ведь при низкой температуре обработки сохраняется максимальное количество витаминов, эфирных масел и других летучих веществ.

Прежде всего потребуется 2–3 кг чеснока, примерно 2 л чистой водки, неокисляющаяся емкость с краником в нижней части и густой проволочной сеткой, установленной примерно на 1 см выше уровня крана. Разделите чеснок на четыре части. Очистите и измельчите одну часть, выложите ее на сетку. Залейте чеснок водкой, как можно плотнее накройте крышкой и поставьте на холод примерно на неделю.

Через неделю добавьте вторую часть чеснока, еще через неделю – третью и точно так же – четвертую. Пройдет около двух недель от начала переработки, прежде чем вы сможете собрать через кран небольшое количество полуфабриката. Жидкость должна быть маслянистой и желтоватой. Выход экстракта – не более 10-й части от первоначального количества водки. Несколько раз профильтруйте и дайте отстояться.

В домашних условиях такой очистки достаточно. Но ни в коем случае нельзя забывать, что в ваших руках – сильнейшее вещество. Используйте его с особой осторожностью. Принимайте его не более 6–8 капель за один раз с теплым молоком или 1/2 стакана любого натурального овощного сока. Многие вирусы не поддаются обычному лечению, а чесночный экстракт справляется с ними.

Сок. Получить сок чеснока не сложно. Главное – определить, сколько сока вам нужно на один раз, и запомнить, сколько зубчиков чеснока потребовалось для этого объема. Дальше – проще. Очищаете чеснок и ручной соковыжималкой (ни в коем случае не электрической!) отжимаете сок. Конечно, лучше всего использовать свежий сок. Это прекрасное антисептическое средство. Однако если по каким-либо причинам вам необходимо заготовить сок впрок, заспиртуйте его: добавьте к 1 части сока 1 часть спирта и 10 частей дистиллированной воды.