Существует негласное правило любой методики голодания: нет эффективного голодания при неправильном выходе из него. Зато успешное завершение процесса способно усилить эффективность проведенной процедуры. Поэтому каждому голодающему необходимо знать методику правильного выхода из голодания.
Дробность питания. Не стоит употреблять пищу большими порциями. Насыщение наступает не от просто забитого желудка, а от ощущения удовлетворения, полученного при приеме пищи. То же самое касается и периода выхода из голодания. Не старайтесь напичкать себя большими порциями еды, начинать надо с малого.
Не бросайтесь на еду. Вводить пищу в ваш рацион стоит постепенно. Начните с маленького количества натуральной, легкой пищи, постепенно наращивая количество и концентрацию продуктов.
Рацион питания. Для восстановления полноценного рациона питания рекомендую растительно-молочную пищу. В первые недели восстановительного периода исключите из меню соль, белковые продукты (мясо, яйца, бобовые, грибы), растительные жиры вводите только на 4-6-й день выхода из голодания.
Сроки проведения правильного выхода. Если вы голодаете сутки, для правильного выхода будет достаточно следующего дня. Вообще, продолжительность выхода из голодания равна половине срока самого голодания. В некоторых случаях восстановительный период равен всей продолжительности голодания. Лучше всего придерживаться последнего правила.
Подходящее для выхода меню. Травяной чай, овощной салат, сок и фрукты идеально подходят для этапа выхода из голодания. Конечно, с учетом предыдущих пунктов. Первые порции сока должны поступать в организм в разбавленном виде и в небольшом количестве. Соковая диета может продолжаться от суток до двух, постепенно увеличиваясь в количестве и концентрации. Через сутки (в зависимости от самочувствия) можно вводить овощные супы, потом легкие салаты и фрукты. Мясные продукты желательно ввести лишь на 3-4-й неделе выхода из голодания, заменяя их до этого семечками и орехами.
Если вы решили придерживаться стандартной схемы выхода из голодания (травяной чай и очищающий салат), расширяйте рацион питания активнее. Уже на 2-3-и сутки вводите каши на воде, кефир и сыворотку. Не забывайте: фрукты и овощи должны присутствовать в рационе в широком ассортименте.
Постепенно восстанавливайте количество приемов пищи, примерно 3–5 раз в день. Однако не спешите переходить на прежний режим питания. Восстановительные процессы в организме продолжаются еще около 2–3 месяцев после длительного голодания, поэтому употребление некачественной пищи способно моментально разрушить достигнутое. С каждым последующим курсом голодания совершенствуйтесь, питайтесь на здоровье, а не во вред своему организму.
Процесс выхода из голодания, так же как и само голодание, сугубо индивидуален.
Каждому голодающему подходит отдельная восстановительная диета. Некоторым комфортно выходить, употребляя овощные отвары и травяные чаи. Другие предпочтут молочные продукты (к примеру, сыворотку). Поэтому приведу несколько возможных вариантов выхода из различных типов голодания, предоставляя вам право выбора.
Восстановительный период после краткосрочного голодания (1–3 суток)
Поскольку при суточном голодании ацидотический криз не наступает, значительных изменений в организме не происходит. Естественно, механизм очищения запущен и для завершения полного курса оздоровления необходимо придерживаться нормированной диеты. Для выхода из суточного голодания отлично подойдут морковно-капустный салат, тушеные овощи и травяной чай. В течение следующих нескольких дней вводите молочные продукты и соки. Придерживайтесь такого меню (с добавлением молочных продуктов) примерно неделю после голодания.
Питание при выходе из голодания продолжительностью более 3 дней
При голодании сроком более 3 дней организм начинает перестраиваться на внутренний режим питания. Запускаются процессы обновления органов, а привычное пищеварение затормаживается. Поэтому необходимо более мягко, чем при суточном голодании, восстановить прежний режим питания. В течение первого дня примените соковую диету, на следующий день добавьте салат и овощи. Молочную пищу лучше всего вводить не ранее чем через 3–4 дня.
Меню восстановительного питания после семидневного голодания
На 7-й день голодания, как правило, наступает ацидотический криз. Поэтому к выходу из этого курса стоит отнестись более серьезно. В 1-й день после завершения основной фазы процедуры употребляйте сок, сначала разведенный водой в пропорции 1:1, постепенно увеличивая концентрацию. Общий объем выпитого за день сока должен быть равен 0,8–1,5 л.
Во 2-й день продолжайте употреблять сок до обеда. Тертые фрукты или овощи станут приятным дополнением к обеденному меню. Желательно выбрать некислые фрукты и некрахмалистые овощи. На 3-й день к овощам и фруктам добавьте каши на воде, хлеб и сухофрукты.