Что такое лагом (Шведские рецепты счастливой жизни)

ДВА ПРОСТЫХ РОЖДЕСТВЕНСКИХ УКРАШЕНИЯ, ВДОХНОВЛЕННЫХ ПРИРОДОЙ

Для создания праздничной атмосферы порой достаточно повесить на дверь или окно самодельный венок. С ним не нужно мудрить: милее и уютнее всего самые простые венки.

Венок со свечой

Свет мерцающей свечи в окне поднимет настроение даже в сумрачные дни. Сделать такой венок легко, и он красиво смотрится. Закончив работу, зажгите свечу и любуйтесь ее мерцанием в темноте.

Вам понадобятся

• Ветки хвойного дерева (ель, сосна и т. п.)

• Зеленая проволока

• Кусачки

• Круглая металлическая основа для венка (ее можно сделать самим из проволочной вешалки) диаметром 35 см или больше, в зависимости от длины свечи

• Кожаная лента или шпагат (подвесить венок)

• Подсвечник-прищепка

• Небольшая свеча

Как сделать

1. Возьмите три ветки и скрепите их проволокой у основания.

2. Закрепите ветки проволокой на металлической основе.

3. Сделайте новый пучок из трех веток и оберните ими основу, чтобы проволока была не видна; затем прикрепите концы к основе проволокой.

4. Продолжайте, пока не обернете ветками ровно половину круга.

5. Определите, куда вы хотите повесить венок, и отрежьте кусок кожаного шнура или шпагата нужной длины. Привяжите его к центру верхнего полукруга (не обернутого ветками). Отрежьте лишнее.

6. Прикрепите подсвечник-прищепку в центр нижнего полукруга (обернутого ветками). Установите свечу. Повесьте венок на окно и любуйтесь мерцанием!

Ледяные подсвечники для греющих свечей

Будут хорошо смотреться вдоль тропинки к дому или на пороге. Наполните водой миску или цветочный горшок до половины. Бросьте в воду немного веточек и листьев. Возьмите вторую миску меньшего размера и поместите в первую (не давите слишком сильно, чтобы вся вода не расплескалась). Если на улице минусовая температура, можно заморозить фигуры, выставив их наружу. Или положите их в морозилку. Оставьте до полного замерзания (зависит от количества воды и погодных условий — на всякий случай оставьте на ночь). Аккуратно достаньте подсвечники из форм. Поставьте в них свечи и любуйтесь сиянием в темноте.

Пеппаркакор

— тонкое имбирное печенье

От имбирного печенья добреют.

Шведская пословица

Рождество без пеппаркакор не Рождество. Рецепт этого хрустящего имбирного печенья с нотками корицы, имбиря и гвоздики восходит к XIV веку. Изначально считалось, что оно обладает целительными свойствами, а шведское народное поверье гласит: если положить печенье на середину ладони, легонько стукнуть по нему пальцем и оно разломится на три части, ваше желание сбудется. Пеппаркакор иногда пекут дома, но чаще покупают. Их можно есть просто так или как я люблю — с сыром и ложкой инжирного варенья, запивая горячим какао или глёггом.