Что такое лагом (Шведские рецепты счастливой жизни)

Выбрав неидеальное дерево, вы принесете в дом очарование сельского праздника. Если же вы хотите, чтобы дом в Рождество выглядел совсем по-шведски, поставьте ель в плетеную корзину. Для этого нужна не срубленная ель, а живая в горшке. Наберите в поиске «скандинавское Рождество», и вы увидите много таких елей. Еще лучше, если вы купите дерево с корнями — тогда весной можно высадить его в грунт.

Срубите елку сами

Вся Швеция покрыта лесами, поэтому мы рубим елки, растущие перед домом во дворе, или отправляемся в ближайший питомник. С тех пор как я переехала в Швецию, я предпочитаю не покупать елку на парковке у супермаркета, а ездить в питомник со своей пилой. Для нашей семьи это стало ежегодным ритуалом: мы тепло одеваемся (см. раздел «Одеваемся по погоде» и раздел «Сухость и тепло в любую погоду»), берем с собой термос с глёггом (разновидность глинтвейна) и пеппаркакор (тонкое имбирное печенье). Стоит ли говорить, что для нас это один из любимых дней в году!

Питомники, основанные на принципе возобновления лесных ресурсов, становятся всё популярнее в Европе и по всему миру. Найдите такой в вашем районе и заведите новую семейную традицию: самим срубать елку. Ничто не сравнится с запахом свежей хвои и чувством удовлетворения, которое испытываешь, зная, что, срубив свою ель, ты не навредил природе.

Не только в гостиной

Мы привыкли считать, что елке место в углу гостиной. Но в Швеции маленькие елочки ставят по всему дому. Меня очень вдохновил этот обычай. Елочку можно поставить в спальне (рядом с ней уютно просыпаться), на кофейном столике, на окне и даже на лестнице — в общем, в любом месте. Детям нравится, когда елочки стоят в их комнатах, они мастерят для них украшения своими руками (не всегда получается, но всё же!). Также елки можно поставить по обе стороны от входной двери. Не украшайте их — оставьте как есть или повесьте гирлянду с простыми белыми лампочками, чтобы осветить темные углы.

Ель с настоящими свечами

До появления электрических гирлянд ель украшали свечами. В последнее время люди возвращаются к этому обычаю. В прошлом году мы впервые украсили ель свечами из воска. Выглядело это волшебно. Свечи зажигают не дольше, чем на полчаса, и когда вся семья собирается, чтобы полюбоваться ими, это что-то удивительное. Ель с зажженными свечами нельзя оставлять без присмотра, надо стоять или сидеть рядом и смотреть на свечи, а потом задувать их. Это похоже на медитацию. А главное, мягкое сияние свечей меж веток — необычайно красивое зрелище.

Рекомендую от всей души! Только не забудьте о безопасности: глядите в оба, поставьте рядом ведерко с песком, оставляйте приличное расстояние между пламенем и верхними ветками и никогда не отходите от ели, на которой горят свечи.

Старинные украшения

В Швеции нередко встретишь ель, украшенную гирляндами из флажков и старинными игрушками из дерева, олова и стекла. Эти маленькие сокровища передаются из поколения в поколение. В преддверии праздничного сезона отправляйтесь на блошиный рынок и подарите забытым вещам новую жизнь. И вовсе не обязательно, чтобы игрушки были одного цвета и стиля: смешение стилей всегда выглядит мило.

Игрушки своими руками

Перед большими праздниками шведы любят порукодельничать (пюссла). Обычно выделяют целый день, чтобы сделать украшения своими руками и испечь праздничное печенье. В юлпюссла (рождественские рукоделия) обычно входят: пряничный домик (рецепт), венок со свечой и бумажные звездочки, которыми украшают елку. Ваши творения не должны быть идеальными: чем более «домашний» у них вид, тем лучше. Собраться вместе и насладиться моментом — вот что самое главное.

Украшения из натуральных материалов

Многие шведы любят собирать шишки, ветки остролиста, самшита и шапочки от желудей, а потом мастерить из них украшения для праздничного стола, венки и декор для дома. По традиции дом к Рождеству начинают украшать в первый день Адвента[44]. Но скромные зимние венки в знак гостеприимства на двери появляются гораздо раньше. В украшениях из природных материалов главное — простота. Пусть форма листьев и аромат свежесрезанных веток говорят сами за себя.