Центелла содержит мадекассосид и азиатикозид, которые с точки зрения химии отличаются на один атом кислорода, но несут примерно одинаковый функционал. Две ее главных задачи – восстанавливающая и иммуномодулирующая, любые воспалительные процессы она снимает быстро и легко. Параллельно она работает как легкий антивозрастной компонент, исправляя последствия фотостарения и снижая скорость гликации коллагена и эластина (гликация – реакция присоединения продуктов распада сахаров к белку; с глюкозными «стяжками» волокна становятся не такими гибкими и эластичными). Центелла даже обладает антибактериальным эффектом. То есть решает целый спектр возможных проблем кожи. Я много читала, что для центеллы важен регион выращивания, дескать, мадагаскарская работает лучше любых других. Но на деле ни разу не встречала центеллу, которая не работала в принципе, – причем как в азиатских марках, так и в европейских. Даже в не слишком больших концентрациях она делает свое дело и спасает чувствительную кожу от раздражения буквально за ночь.
Идеальное масло для абсолютно любого типа кожи, включая жирную. Родственный коже компонент – в себуме человека содержится его ближайший родственник, сквален. Сквалан от него отличается одним атомом водорода, не дающим ему окисляться. Поэтому это лучший эмолент, который моментально восстанавливает и смягчает роговой слой кожи и тем самым «запирает» влагу в глубоких слоях. В отличие от базовых масел сквалан нейтрален, как Швейцария, и не претендует на какое-то глобальное действие. Но за это его и любят – он идеальная база для активных компонентов (ретинола и витамина С) и лучшая финальная точка любого ухода, фиксирующая внутри все самое ценное и придающая коже очень легкое и красивое свечение лучше любых хайлайтеров.
Его получают из кожуры и косточек винограда, и можно сказать, что это самый дискуссионный компонент нашего времени: ресвератролу посвящено почти сорок тысяч документов в Pubmed Central. Исследовали его поначалу не в косметических целях, а в фармацевтических: во всем виноват «французский парадокс». Мировую общественность всегда волновала одна чудовищная несправедливость: почему по большей части слишком жирная и питательная традиционная пища французов никак не влияет на их статистику сердечных заболеваний? Я бы со своей колокольни уточнила еще один важный момент: почему, несмотря на это обилие сыров и антигуманные багеты, они еще и не толстеют? Теория, которая отвечает на первый вопрос, как раз и называется «французским парадоксом»: возможно, дело в привычном для французов бокале вина за обедом, потому что как раз в вине содержится ресвератрол – мощный антиоксидант.
Модным этот компонент сделал австралийский генетик Дэвид Синклер, который изучал ресвератрол с начала нулевых. Это сложная история. Первые исследования он проводил на дрожжах, которые показали отличные результаты (при подкармливании ресвератролом дрожжи жили дольше), следующие – на мышах, которых перекармливали жирной пищей, и, если в рационе был ресвератрол, последствия ожирения не так сильно влияли на работу мышиных сердец. Это исследование[33]
сделало Синклера знаменитым и очень богатым: первые полосы газет с заголовками «Найден источник вечной жизни», интервью в рейтинговых ток-шоу. Его компанию Sirtris в 2008 году купил фармгигант GlaxoSmithKline за астрономическую для стартапа сумму 720 миллионов долларов.Надо сказать, что труды Синклера позже неоднократно опровергались другими локальными исследованиями, но настоящий гром разразился в 2010 году: ученые еще одной большой фармы Pfizer опубликовали научную работу[34]
, в которой опровергли и эффективность ресвератрола, и биохимический путь воздействия его на белки сиртуины, на котором настаивал Синклер. Через три года он опроверг это новыми исследованиями и доказал, что и с сиртуинами, и с ресвератролом все хорошо работает