Чудо-мед. Исцеляющая кухня

Напитки из меда и трав, приготовленные по оригинальному старинному рецепту, не только прекрасно утолят жажду, но и обогатят организм более полезными веществами, такими как ферменты, минералы и витамины. Мед обладает уникальным свойством предотвращать развитие депрессии и укреплять иммунитет. Существует множество рецептов напитков из меда с различными травами, ягодами и фруктами. Вместе с лучами яркого летнего солнца такие напитки помогут улучшить ваше эмоциональное состояние. Напитки из меда полезны как взрослым, так и детям. Помимо своих полезных свойств, эти напитки невероятно вкусны.

Напиток из шиповника и ромашки с медом

¤ ингредиенты

1 л воды, 30 г сушеного шиповника, 2 – 3 ч. ложки сушеной ромашки, 100 г меда.

¤ способ приготовления

1. Плоды шиповника промыть, засыпать в термос вместе с цветами сушеной ромашки, залить кипятком, закрыть термос крышкой и оставить на несколько часов.

2. Полученный настой процедить, добавить мед и подавать горячим.

Напиток из меда

¤ ингредиенты

1 стакан воды, 1 ч. ложка меда, 1 г лимонной кислоты.

¤ способ приготовления

1. В горячей воде развести мед и кипятить 3–4 минуты, добавить лимонную кислоту. Напиток процедить.

2. На стол подать в холодном виде.

Напиток из шиповника с медом

¤ ингредиенты

10 ст. ложек сушеных плодов шиповника, 250 г меда, 2 л воды.

¤ способ приготовления

1. Шиповник промыть, измельчить, заварить кипятком и кипятить 10 минут. Затем отвар перелить в стеклянную посуду, накрыть полотном и выдержать в теплом месте 10–12 часов.

2. После этого настой процедить, а ягоды отжать. В настой шиповника добавить мед и размешать. Напиток следует использовать в течение 12–24 часов после приготовления.

Напиток из мяты и ромашки с медом

¤ ингредиенты

1 л воды, 3 – 4 ч. ложки мяты, 3 – 4 ч. ложки ромашки, 100 г меда.

¤ способ приготовления

1. Мяту и ромашку залить кипятком, закрыть крышкой на 10–12 минут.

2. Настой процедить, добавить мед, хорошо размешать и подавать на стол в горячем виде.

Напиток медовый с малиной

¤ ингредиенты

1 кг меда, 1 кг малины, 400 мл медового или фруктового уксуса.

¤ способ приготовления

1. Перебранную малину размять, залить уксусом и выдержать 5 дней, периодически помешивая.

2. Затем настой процедить, добавить мед и кипятить 5 минут. Горячий раствор разлить в бутылки, укупорить и поставить на холод.

3. Для употребления в 1 стакане воды следует развести 3 ст. ложки отвара.

Напиток из цветов липы с медом

¤ ингредиенты

1 л воды, 6 – 7 ч. ложек высушенных цветков липы, 100 г меда.

¤ способ приготовления

Цветы липы залить кипятком, прикрыть крышкой на 10–12 минут. Настой процедить, добавить мед, хорошо размешать и подавать на стол в горячем виде.

Напиток из чернослива

¤ ингредиенты

1 л воды, 200 – 250 г чернослива, 100 г меда.

¤ способ приготовления

1. Плоды хорошо промыть, опустить в холодную воду, добавить мед и довести до кипения.

2. Как только напиток остынет, его процедить. На стол подать в холодном виде.

Медовый напиток из калины

¤ ингредиенты

1 л воды, 200 – 250 г калины, 150 г меда.

¤ способ приготовления

1. Ягоды перебрать, промыть холодной водой и размять в глубокой посуде. Затем влить мед, разведенный в воде, поставить на огонь и дать закипеть.

2. Напиток охладить, процедить и поставить в холодильник.

Медовый напиток с цветочной пыльцой

¤ ингредиенты

100 г меда, 50 г цветочной пыльцы, 1 л воды.

¤ способ приготовления

Мед и пыльцу залить теплой водой и размешать. Посуду накрыть салфеткой и держать при комнатной температуре 2–3 дня.

Напиток из китайского лимонника с медом

¤ ингредиенты

15 г ягод китайского лимонника, 1 1/ стакана воды, мед.

¤ способ приготовления

Истолченные в ступке ягоды залить крутым кипятком и держать на водяной бане 15 минут. После этого настоять 1–2 часа, процедить, добавить мед. Пить по 1 ст. ложке 2–3 раза в день.

Напиток из рябины

¤ ингредиенты

1 стакан воды, 30 г рябины, 1 ч. ложка меда.

¤ способ приготовления

1. Рябину промыть теплой водой. Переложить в кастрюлю, залить водой так, чтобы она покрыла ягоды. На слабом огне томить рябину под крышкой в течение 15–20 минут.