Чудо сыроедения: путь к красоте и молодости

Но наше тело, если оно очищено, способно производить собственный витамин В12. Поэтому дефицит В12 чаще наблюдается у тех, кто ест мясо, чем у сыроедов. Богатая клетчаткой пища поддерживает в кишечнике среду, благоприятную для полезных бактерий, таких как лактобациллус. Они препятствуют чрезмерному размножению вредных бактерий и одновременно создают среду, идеальную для производства витамина В12.

Как упоминает в своей книге «Осознанное питание» доктор Габриэль Казенс, физиологический профиль вегетарианцев, особенно веганов, отличается от физиологического профиля тех, кто употребляет мясо. А это означает, что нормы питания, которые рекомендуются медицинской наукой для всех без исключения и разработаны на основе изучения диеты тех, кто потребляет мясо и молочные продукты, не учитывают физиологические потребности сыроедов. Но ведь нормы уровня холестерина, содержания витамина В12 и других основных питательных веществ для сыроедов и для тех, кто питается традиционно, различаются! Например, пищеварительная секреция у сыроедов содержит меньше ферментов, поскольку их организмы приспособлены к получению большого их количества с сырой пищей.

Вы обладаете замечательно устроенным и прекрасно функционирующим телом. Доверяйте ему, и оно сделает все, что в его силах, для сохранения нашего здоровья и жизни. Если вы перестанете вредить телу и измените свой образ жизни, заботясь о нем и предоставляя ему самое лучшее и полезное питание, оно сможет остановить практически любую болезнь.

...

«Самая мощная лечебная сила – это исцеляющая сила природы внутри нас». Гиппократ, «отец медицины».

Глава 12. «Киллеры» красоты

Сыроедение вытеснит из вашей жизни многие пороки, такие как алкоголизм, курение, наркотики и алчность. Эти вредные пристрастия могут мирно сосуществовать с сыроедением не более чем дьявол с ангелом. Эти пороки сопутствуют вредным зависимостям в еде.

Аршавир Тер-Ованесян (известный российским читателям под псевдонимом Атеров), автор фундаментального труда «Сыроедение»

Одно из самых ярких детских воспоминаний связано с моей тетей, готовящейся к своей свадьбе. Незадолго до этой церемонии жених неожиданно покинул ее. Тетя начала пить и всего за несколько лет превратилась в хронического алкоголика.

Подрастая, я видела, как пристрастие тети к спиртному постепенно превращало некогда красивую цветущую женщину в серую высохшую старуху. В 45 лет ее огрубевшая шершавая кожа была покрыта болячками, ее постоянно окутывал запах никотина.

Курение и алкоголь не только разрушили ее красоту и здоровье, но и укоротили жизнь. Она умерла от цирроза печени, не дожив и до 50 лет. Превращение этой красавицы в дряхлую старуху происходило на моих глазах. Поэтому еще в детстве я дала себе слово, что никогда не буду пить и курить. Ни влияние сверстников, ни желание поэксперементировать не заставило меня нарушить это решение.

Вряд ли нашлось бы много желающих эксперементировать с этими вещами, если бы у каждой девушки стоял перед глазами пример моей тети, а не гламурные красотки из рекламы сигарет или пива.

Знаменитости без зазрения совести рекламируют вредную, вызывающую зависимость продукцию, разрушающую наши здоровье и красоту. Изображение сигарет и алкоголя рядом с рекламирующими их красавицами напоминает мне фотографию убийц вместе со своими жертвами.

Образ моей тети прочно отпечатался в моей памяти, и я уже никогда не верила заверениям, что немного выпивки или несколько сигарет абсолютно не повредят. Я знала, что если попробую их, то рано или поздно результат их вредного воздействия проявится на моем лице или коже. Звезды черно-белого кино, аристократично выдувающие табачный дым на экране, позже в своих автобиографиях признавались, как они сожалеют о том, что в свое время не знали о коварстве вредных привычек и не сознавали, что после 30 лет на их внешности начнет сказываться каждая выпитая капля алкоголя и выкуренная сигарета.

...

«Я пришел к выводу, что если внезапно исчезнут алкогольные напитки, сигареты и кофе, то же самое произойдет и с врачами». Доктор Оскар Лондон, автор книги «Постарайтесь убить как можно меньше пациентов».