Чудо сыроедения: путь к красоте и молодости

Алкоголь – враг красоты. Попадая в организм, он проникает в кровь, разбавляя в ней концентрацию жидкости. Поскольку наш организм не может этого допустить, он пытается восстановить баланс, забирая воду из клеток, которые сильно обезвоживаются. Воду теряют все клетки организма, но больше всего это проявляется на клетках кожи. Алкоголь – обезвоживающее вещество, которое делает нашу кожу шершавой и тусклой, что очень старит нас.

Алкоголь также уничтожает витамины В и С, которые необходимы для поддержания здоровья кожи. Это приводит к расширению крохотных капилляров, расположенных у кожной поверхности. Поэтому у тех, кто любит выпить, часто наблюдается красный цвет лица, как будто они обгорели на солнце. Помимо этого алкоголь насыщен калориями и ослабляет умственную деятельность.

Еще один агрессор, уничтожающий красоту, – табак. Представьте себе курящую женщину, сам процесс затягивания сигаретой. Ее губы напрягаются, при этом возникают мелкие морщинки; она постоянно косит глазами на сигарету. В среднем каждый курильщик повторяет это действие до 200 раз в сутки, что приводит к образованию сети морщин вокруг рта. На коже курящего человека глубокие морщины образуются до десяти лет раньше, чем у некурящего (это зависит от длительности этой привычки и количества выкуриваемых сигарет).

Когда-то табачные компании использовали для рекламы своей продукции грубые обветренные лица ковбоев. Потом они отказались от этого, потому что такая реклама оказалась слишком близка к реальности. Сейчас на табачных рекламах мы видим молодых красивых девушек с чистой кожей и здоровым нежным персиковым цветом лица.

Никотин сужает кровеносные сосуды, препятствуя нормальному кровоснабжению. Он уничтожает витамин С, который необходим для нормального питания клеток кожи, удаления посторонних примесей и образования коллагена. Если в клетки кожи не поступает достаточно кислорода, они задыхаются и погибают. У курильщика морщины появляются раньше из-за сужения сосудов, которое нарушает кровоснабжение, придавая коже нездоровый сероватый оттенок.

Курение разрушает печень, нарушая ее основную функцию – уничтожение попадающих в организм токсичных веществ. У курильщиков медленнее залечиваются раны и повреждения, поскольку никотин сужает сосуды и препятствует доступу к ранам крови, восстанавливающей поврежденные ткани. По этой же причине курильщики чаще страдают от выпадения волос, чем некурящие.

...

«Потому-то у курильщиков легкие испорчены, печенка пятниста, а мозг прокопчен, как стенки вот этой вот лавки, принадлежащей торговке свининой; и все их внутренности черны как сковорода, которую вы только что видели». Бен Джонсон (1573—1637), «Варфоломеевская ярмарка».

Известно, что курение повышает риск заболевания остеопорозом. Однажды было проведено исследование женщин-двойняшек, из которых одна курила, а вторая – нет. В результате выяснилось, что к концу наблюдений у курящей сестры риск связанных с остеопорозом переломов был на 40 % выше, чем у некурящей. Кроме того, ученые установили, что у курящих женщин менопауза наступает раньше, чем у некурящих. Ранняя менопауза нежелательна, потому что при этом наше тело на несколько лет раньше лишается укрепляющего кости эстрогена.

С возрастом функции печени ослабляются, и тело начинает хуже переносить лекарства и алкоголь. Печень медленнее перерабатывает токсины, вследствие чего они (будь это никотин или алкоголь) дольше задерживаются в организме и оказывают на него более вредное воздействие.

В своей книге «Здравствуй, Мафусаил! Жизнь до ста и больше» Джордж Вебстер приводит результаты исследования 90-летних долгожителей, в результате которых выяснилось, что 95 % из них никогда не курили, 88 % лишь умеренно употребляли алкоголь, а 77 % регулярно занимались физическими упражнениями. Поэтому известный персонаж анекдотов – столетний дедушка, который курил и пил, – поистине, очень редкий экземпляр!

Еще один враг красоты – кофеин. Представьте… любимый человек подает вам кофе в постель. Немедленно вызывайте полицию! Этот человек хочет вас отравить!

Как только вы выпиваете кофе, немедленно в вашу кровь поступает большое количество кофеина. Этот яд быстро впитывается каждым органом и тканями нашего тела и распространяется с кровью во все внутренние жидкости, включая слюну, семенную и околоплодную жидкость и грудное молоко. В некотором смысле кофеин опаснее других токсинов, потому что он очень быстро распространяется во всем теле.