Чудо сыроедения: путь к красоте и молодости

В своей книге «Солнечный свет» доктор Зэйн Кайм пишет, что солнечный свет оказывает положительное воздействие, снижая уровень холестерина, артериальное давление и уровень сахара в крови. Он также способствует увеличению продолжительности жизни, выработке половых гормонов и повышает сопротивляемость организма инфекциям. В книге также говорится, что возникновение рака кожи связано с питанием. Но для вашей кожи, мой уважаемый читатель, после нескольких лет сырой природной диеты солнечный свет уже не будет представлять угрозы. Потому что, похоже, целительные силы сырой пищи поистине безграничны!

Американский врач Джейкоб Либерман в своей открывающей глаза на многие факты книге «Снимите очки и увидите» рассказывает о трех пациентах, зрение которых он исследовал. Всем им было уже далеко за 40 (двоим – за 60 и одному – за 80 лет). У них было идеальное 100 % (20/20 по американским стандартам) ближнее и дальнее зрение. Он установил, что все они уже от 10 до 20 лет придерживались вегетарианской органической диеты.

Лично я, когда придерживалась вегетарианской диеты с вареными овощами и зернами, не заметила у себя особого улучшения зрения. Чудеса начали происходить только после моего полного перехода на сыроедческую диету. Я перестала нуждаться в очках, которые носила с 4-летнего возраста. В период перехода на сыроедение очень важно отказаться от очков или пользоваться более слабыми, чтобы дать возможность укрепиться вашему зрению.

Этот факт перекликается с тем, что пишет английский искусствовед Кеннет Кларк о физиологических возможностях Леонардо да Винчи. Острота его зрения намного превышала возможности обычного человека. Он, например, был способен нарисовать миниатюрную (размером с почтовую марку) картину, которую большинство людей даже не могло рассмотреть. Как вы думаете, почему? Его диета включала в себя в основном фрукты и воду, и он избегал докторов.

Все мы слышали совет: «Слушай свое тело» или, как любил повторять мой свекор: «Ешьте все, что хотите, пока можете». Но пока организм переполнен токсинами, он и будет требовать токсинов. Именно поэтому организм алкоголика постоянно требует водки, организм наркомана – наркотиков, а полный человек никак не может насытиться едой. Пол Брэгг говорил: «Плоть глупа!». И, действительно, когда наш организм не очищен, зов природных инстинктов заменяется требованиями приобретенных зависимостей. Это не здоровые потребности организма, а извращенные желания, диктуемые вредными привычками и вкусами, сформировавшимися за годы неправильного питания.

Прежде чем начать доверять своему телу, вы должны очистить его. Мудрость вашего организма, свидетельства которой вы начнете ощущать после перехода на сырую природную диету, буквально поразит вас. И ваши удивление и восхищение будут возрастать по мере его очищения. Интуитивное питание возможно только после того, как ваша вкусовая чувствительность будет полностью восстановлена и вернется к своему исходному, данному от рождения состоянию. И когда это произойдет, именно ваш организм станет вашим самым надежным союзником в борьбе за здоровье и красоту. Вы сможете доверять своим потребностям: какие продукты и в каком количестве лучше есть.

Чувство голода исчезает, когда присутствует одно из двух условий: желудок полностью наполнен или тело получило достаточно питательных веществ. А поскольку организм придерживающегося обычной диеты человека никогда не получает всех необходимых питательных веществ, значит, как только желудок немного опустошается, сразу же возникает чувство голода. Поэтому неудивительно, что многие люди постоянно что-то жуют и испытывают голод при, казалось бы, наполненном желудке.

При сырой природной диете вы не будете испытывать голод даже на пустой желудок, потому что ваш организм получит достаточно питательных веществ.

«Зоновая диета» рекомендует шесть приемов пищи в день. Но ведь мышцам нашей пищеварительной системы тоже необходим отдых. Попробуйте целый день тренировать только одну группу мышц, и вы поймете, о чем я говорю. Перейдя на сырую природную диету, на первых порах вы будете постоянно переедать. Но поскольку сырая пища легко переваривается, это не доставит вам неудобств. Тело станет полностью усваивать все необходимое, и постепенно вам будет нужно все меньше и меньше еды, чтобы удовлетворить свои потребности. Со временем вы придете всего к двум приемам пищи в день, и этого будет вполне достаточно для поддержания сил и энергии.

Основным доводом против растительной диеты является утверждение, что в ней недостаточно витамина В12, который необходим для производства красных кровяных клеток (эритроцитов). Синтез В12 может происходить только в микроорганизмах, растения же производить его не способны. Рекомендуемая суточная норма В12 для взрослого человека составляет 3 мг.