О страданиях людей, умирающих от голода в открытом море или в занесенной метелями сторожке, написано множество книг и снято огромное количество фильмов. Если судить по таким произведениям, они едят муравьев, жуков, древесную кору и даже доходят до каннибализма. Зачастую эти сцены очень сильно преувеличены. Но даже достоверные описания показывают эксцентричные поступки, которые продиктованы скорее страхом, нежели крайней степенью голода. Навязчивое желание поесть обычно пропадает после второго дня лечебного голодания.
Самое главное, что я рекомендую вам запомнить, прочитав эту главу: оказавшись без пищи, вы сможете просуществовать еще несколько недель, если у вас будет запас воды. Не поддавайтесь безотчетному ужасу перед голодом. Лучше не паниковать и постараться максимально эффективно использовать ситуацию, в которой вы оказались. Пусть вам послужит утешением то, что голодание может стать толчком к омоложению вашего организма. И если ваше счастье вас не покинет, и вас спасут, вы будете не только лучше себя чувствовать, но и лучше выглядеть.
Когда мне делали первую операцию на тазобедренном суставе, мой муж решил взять пост и молиться, пока я буду находиться в хирургии. Когда он сидел в комнате ожидания, каждый проходящий мимо медработник (без исключения) советовал ему пойти перекусить. И это притом, что его фигура (он весит около 150 килограммов) явно свидетельствовала о том, что пропущенный гамбургер вряд ли ему повредит.
В нашем сознании глубоко укоренилась убежденность, что для поддержания сил мы должны есть. Больным мы даем угощения. Если кто-то умирает, друзья приносят родственникам домашние блюда, стремясь поддержать их в трудную минуту. Но именно в такие моменты самым полезным для нас было бы ограничение пищи. Отказ от еды в такой ситуации – на самом деле последняя соломинка, за которую хватается наш организм, пытаясь сберечь так необходимую для поддержания сил энергию, затрачиваемую на пищеварение.
Джейн Эйр – наглядная иллюстрация нашего убеждения в том, что голод наступает сразу после пропуска очередного приема пищи. Если бы Джейн знала, что несколько дней воздержания только наполнят ее слабое тело жизненной силой и что лечебное голодание – лучшее средство восстановления красоты! Тогда у нее не было бы повода для такого глубокого отчаяния. Но, с другой стороны, мы не имели бы этого замечательного литературного произведения.
Пол Брэгг и его дочь Патриция, авторы книги «Чудо голодания», много лет были консультантами по здоровью и инструкторами по фитнесу у звезд Голливуда. В своей книге «Здоровый образ жизни по Брэггу» они пишут, что «многие их клиентки абсолютно игнорировали время, не поддаваясь его влиянию!». Голливудские знаменитости, королевские особы и даже президенты обращались к Патриции Брэгг за консультациями по вопросам правильного питания и лечебного голодания. Модели и актрисы, борющиеся с влиянием возраста, постоянно пробуют различные методы очищения, водное и соковое голодание или их варианты. Те же, кто этого не делает, прибегают к пластической хирургии.
В средствах массовой информации я встречала ссылки на практику лечебного голодания, к которому обращались знаменитости. Например, такие супермодели, как Мэгги Рицер, Кристи Тэрлингтон, Карен Элсон и Жизель Бундхен, прибегали к водному лечебному голоданию. Когда я приехала в оздоровительный центр TrueNorth (Пеннгров, Калифорния), специализирующийся на лечебном голодании, мне сказали, что за неделю до этого его посетила Линда Эванс. Писали, что Тина Тернер тоже прибегала к лечебному голоданию. Причем все они использовали лечебное голодание не просто как средство для похудания перед очередным показом мод, эта процедура стала частью их образа жизни. Стремясь сохранить красоту, они использовали самое эффективное средство – внутреннюю очистку организма.
Удивительно, насколько мало люди знают об огромной пользе, которую приносит отдых нашей системы пищеварения. Пытаясь отговорить нас от лечебного голодания, представители официальной медицины хотят представить его аналогичным голоданию вынужденному. Но это сознательная дезинформация общественного мнения. Если вы не потребляете пищи, то проходите через лечебное либо через вынужденное голодание (истощение). Причем стадия лечебного голодания всегда предшествует истощению. При отсутствии пищи лечебная стадия голодания длится до тех пор, пока организм поддерживает свою жизнедеятельность за счет ранее накопленных в его тканях резервов.