Чудо сыроедения: путь к красоте и молодости

Предупреждение! Кумадин (Варфарин) – это лекарство, которое часто назначается после хирургических операций для предотвращения свертывания крови. Сыроедческая диета включает целый ряд овощей с зелеными листьями (брокколи, брюссельская и кочанная капуста, кейл), которые имеют высокое содержание витамина К. Этот витамин помогает свертыванию крови и естественным образом останавливает кровотечение. Согласно данным, приведенным в книге «Народный перечень смертельно опасных взаимодействий лекарств» (Джо и Тереза Гредон, St. Martin Press, 1995 год), сочетание кумадина с диетой, богатой этими овощами, может привести к смертельно опасным последствиям. Не все хирурги знают об этом, поэтому обязательно обратите внимание вашего врача на этот факт, если вам предстоит хирургическая операция, когда вы придерживаетесь любой вегетарианской диеты.

Когда мне делали операции, я еще не знала об этом, но я не принимала кумадин, так как чувствовала, что мой организм уже находится в прекрасном состоянии благодаря моей диете, и мне хотелось по возможности избежать любых лекарств.

Я пила свежие овощные соки по три раза в день, и процесс моего восстановления внушал все больший оптимизм. Свежевыжатые соки и сырая природная диета сотворили со мной чудо. Год спустя я отправила своему врачу отчет о здоровье, в котором написала: «У меня все великолепно, за исключением одного развившегося у меня комплекса – мне безумно хочется носить мини-юбку, что не совсем прилично для моего возраста».

Если я и жалею о чем-то, чего не сделала во время моего восстановления после операций, так это о том, что не пила тогда сок пророщенных пшеничных зерен. Это король всех соков! Я настоятельно рекомендую вам узнать больше о его чудодейственной силе, помогающей в лечении организма, прочитав книгу Энн Вигмор «Книга о пророщенных зернах пшеницы».

Наша кровь очень похожа на сок пророщенных зерен пшеницы. Основная разница между ними заключается в центральном атоме молекулы хлорофилла у зеленого сока и молекулы гемоглобина в крови. Гемоглобин – протеин, делающий нашу кровь красной, в качестве центрального атома имеет железо. А хлорофилл – протеин, который делает растения зелеными, в качестве центрального атома имеет магний.

Аргументом в пользу активного приема витаминных и минеральных добавок служит то, что невозможно съесть такое большое количество овощей, которое необходимо для нормального снабжения организма питательными веществами. Употребление свежевыжатых соков не только устраняет необходимость пережевывания большого количества зелени и овощей, но и сводит к минимуму усилия организма по перевариванию пищи, поскольку питательные вещества впитываются в кровь за считанные минуты.

Для получения одного стакана свежего морковного сока (около 170 г) требуется примерно полкилограмма моркови. В процессе выжимания сока в овощах происходит измельчение клетчатки, что облегчает усвоение всех питательных веществ. Овощной сок – это легкий и простой способ интенсифицировать снабжение вашего организма необходимыми питательными веществами. Всего с одним стаканом сока вы получите больше минеральных веществ, витаминов и ферментов, чем за неделю питания обычной, приготовленной пищей.

Свежевыжатый сок позволяет организму усваивать почти 100 % минеральных веществ, витаминов и микроэлементов, содержащихся в овощах. Зеленые соки богаты щелочными минеральными веществами, способствующими очищению крови. В щелочной среде клетки становятся более устойчивыми к болезням и легче регенерируют. Овощные соки снабжают организм такими минеральными веществами, как калий, магний, кальций, кремний, сера и цинк, – причем в оптимальных пропорциях. Эти вещества защищают волосы, кожу и зубы. Увеличение поступления калия естественным образом ослабляет проникновение в клетки натрия и, следовательно, уменьшает задержку жидкости в организме.